Directeur·rice, Dufferin & Starbucks – Temps plein (H/F/D)

Rejoindre le Château Frontenac, c'est devenir ambassadeur d'un lieu prestigieux où votre personnalité fera la différence. C'est appartenir à une famille qui célèbre autant les succès collectifs que les réussites individuelles.

Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques.

Ce que l'établissement vous offre :

• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
• Plan d’assurances concurrentiel, majoritairement payés par l’employeur.
• Régime de retraite, disponible après 3 mois. *
• Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
  • Soutien en santé mentale
  • Conseils juridiques et financiers
  • Services en santé et nutrition
  • Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
  • Appui pour les transitions de vie
• Nettoyage à sec offert.
• Stationnement gratuit à l’hôtel (avantage imposable).
• Repas gratuit à la cafétéria (avantage imposable).
• Possibilité d'accéder aux installations du gymnase de l'hôtel à un coût réduit
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
• Intégrer une riche culture d’entreprise :
  • Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
  • Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
  • Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
  • Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.

• Proposer un service professionnel, accueillant et chaleureux, tout en dirigeant les équipes du Dufferin et du Starbucks, en garantissant le respect des standards de service et des opérations.
• Veiller au bon fonctionnement quotidien des opérations, en gérant rapidement et professionnellement les plaintes des clients.
• Participer au recrutement et à la formation des employés, en effectuant des évaluations de performance et en développant des plans de progression individuels pour chaque membre de l’équipe.
• Élaborer les horaires de travail, contribuer au plan marketing de la restauration, et participer à la gestion financière des départements pour optimiser les revenus, en incluant des stratégies et des promotions.
• Assurer une communication professionnelle avec Starbucks, gérer les achats, la formation des collègues, et la mise en marché des produits tout en respectant les politiques d’hygiène et de sécurité.
• Organiser des réunions départementales et effectuer toutes autres tâches liées à la gestion des opérations et à l’amélioration continue des services.
• Toutes autres tâches connexes

• Avoir au moins 3 ans d'expérience dans la gestion de la restauration, ainsi qu'une maîtrise des systèmes de point de vente (POS) et des applications Microsoft Windows.
• Expérience préalable en gestion d’une division restauration et utilisation d’un système de point de vente (POS). Un diplôme universitaire dans une discipline pertinente est un atout.
• Un niveau avancé en anglais est indispensable pour interagir efficacement avec une clientèle principalement anglophone.
• Maîtrise des applications Microsoft Windows et capacité à mettre en place de nouvelles normes et procédures. Excellentes compétences organisationnelles.
• Excellentes aptitudes en communication, résolution de problèmes, et travail en équipe.
• Être une personne responsable, fiable et capable de maintenir un haut niveau de professionnalisme, même dans des situations stressantes.
• Forte capacité à se concentrer sur les besoins des clients, en restant calme, courtois et serviable à tout moment.

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Frontenac où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
https://fairmont-carrieres.com/fairmont-chateau-frontenac/