DIRECTEUR D'EXPLOITATION H/F

Le Novotel Paris Est, plus gros porteur de l’Est parisien, recherche son Directeur d’Exploitation H/F en CDI. Les 609 chambres spacieuses, les 18 salons, l’amphithéâtre, la salle de fitness, le bar et le restaurant MEB font de notre établissement un lieu unique qui n’attend que vous !  

La principale mission du DEX au sein du NPE est de garantir la qualité d’accueil des clients dans tous les segments au travers l’établissement.

Il est principalement axé sur les organisations internes et doit faire respecter les process Accor et AccorInvest, ainsi que les consignes de la marque dans le but d’obtenir une note de satisfaction client (RPS) correspondant aux exigences de la marque.

Il participe au Comité de Direction de l’établissement (« CODIR ») et applique la stratégie décidée par ce dernier. Il est force de proposition en CODIR afin d’améliorer les procédures de l’exploitation de l’établissement et notamment dans la perspective du projet de rénovation. A ce titre, il participera, avec le Directeur Général, à la construction et au partage de la vision du NPE.

Le Directeur d’Exploitation devra également créer la cohésion au sein du Comité d’exploitation (« CODEX ») qui est l’équipe moteur de l’établissement. Il doit assurer le bon fonctionnement de l’exploitation en l’absence du Directeur Général.

Il coordonne toute l’exploitation afin d’optimiser au mieux les objectifs définis par le Directeur Général tant en terme d’activité qu’en résultats économiques. Il est très impliqué sur la relation avec les fournisseurs/partenaires qui contribuent à la qualité de l’exploitation (prestataires de service, sous-traitant, comme la régie, le nettoyage des chambres, le blanchissage etc …)

Il applique les consignes liées au règlement intérieur et celles de sécurité du bâtiment. Il s’assure également de l’application de ces dernières.

Il veille à maintenir de bonnes relations avec les IRP afin de garder bon climat social au sein de l’établissement et principalement sur l’exploitation.

Il gère les « Duty » manager et leurs planifications afin d’assurer une permanence de Responsables sur l’établissement.

Il jouera un rôle d’accompagnement avec le DG sur la transformation managériale de l’équipe du NPE en lien avec la vision du projet de rénovation de ce dernier .

• Expérience confirmée dans la gestion opérationnelle d’un établissement hôtelier, de préférence dans le Midscale ou Premium.
• Capacité à animer une équipe hétérogène et à fédérer autour d’un projet
• Capacité à analyser et interpréter des informations ou activités complexes afin d’améliorer les pratiques ou de mettre en place de nouvelle méthode
• Excellentes compétences organisationnelles & aptitudes à communiquer à l’oral comme à l’écrit / Anglais exigé

• Carte heartist permettant de bénéficier des avantages groupe Accor
• Bonus annuel
• Intéressement collectif et participation
• 13ème mois
• Pressing/entretien des uniformes 
• Parking à disposition