- Temps Complet
- CDI
- Cuisine
- ACCOR
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Novotel Kochi Infopark, Kochi, India
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF71779T
Commis 2 (Indian)
Region
MEA SPAC
- Food preparation and cooking, plating, presentation
- Kitchen maintenance and cleaning, following food safety requirements
- Maintaining and ordering stocks and supplies
- Standards Meet and exceed customer and team member expectations.
- communicates effectively with customers, co-workers, and supervisors
- Demonstrates teamwork by cooperating and assisting co-workers as needed.
- Adheres to hotel policies & procedures:
- attends work on time as scheduled
- follows hotel standards regarding personal hygiene
- To report for duty punctually, wearing the correct uniform and name badge at all times.
- Monitors and controls the cleanliness of the kitchen areas and equipment.
- Makes sure that the correct ordering procedures are followed, and that every order is done through a captain order.
- Prepares his working station and mise en place as per daily requirements and part stock lists.
- Checks working set-up and mise-en-place of his assigned staff and monitors that the task is followed.
- Controls portion size and presentation, before the dishes are handed over to the pass.
- Makes full hand-over to the responsible supervisor of the following shift.
- Is fully briefed on accident, fire, and evacuation procedures.
- Carries out another duty assigned by the management.
- Assists Chef de Partie in his duties.
- Is fully instructed about Daily Specials and promotions, as well as the usual menu offer, including recipes.
- To have knowledge about first aid.
Discover a world where life pulses with passion
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER
Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier.
Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre
environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous
pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les
initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos
communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre
impact significatif.
Laissez votre passion s’exprimer
Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.
Rejoignez-nous
Jobs similaires
Salaire
Localisation
Grand Mercure Bangalore, Bengaluru, India
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Bengaluru
Métiers
Cuisine
Description
Key Responsibilities:Stock up the assigned kitchen with raw materials and ingredients on a daily basisBe familiar with the use of all electrical and mechanical equipment in the kitchen and observe saf
Référence
b5d4defe-87b1-4c13-8694-62a5d25d47f5
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Jakarta Cikini, Central Jakarta, Indonesia
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
NOVOTEL
Type de contrat
CDD
Locations
Central Jakarta
Métiers
Cuisine
Description
Train and supervise the work of kitchen personnel in the respective sectionsEnsure personal cleanliness and proper deportment of all team membersProduce high quality food in a specified area of the fo
Référence
7e49db8f-36cf-4d7d-ae6b-8f1c74df6cf8
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
L'Isle de Leos Hotel & Spa - MGallery Collection (Open 6/25), L'Isle-sur-la-Sorgue, France
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
M GALLERY
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Cuisine
Description
En tant que Chef.fe de Partie PDJ H/F/X, vous cuisinez et dressez les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Vous organisez le travail de votre partie de cuisine, fo
Référence
5dd9b612-fad8-422b-8b2e-4ff83e202bd2
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
ibis Thane, Thane, India
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
IBIS
Type de contrat
CDI
Locations
Thane
Métiers
Cuisine
Description
Job DescriptionDuties include assisting the Production team in food preparation and performing related duties in the Kitchen.Responsible for the work assigned by DCDP in any section of the kitchen as
Référence
392b75a0-46c5-486d-9390-984ff6edc1e8
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
ibis Thane, Thane, India
Experience Level
Executive
Temps de travail
Temps Complet
Brands
IBIS
Type de contrat
CDI
Locations
Thane
Métiers
Cuisine
Description
Department: Culinary Designation: Chef De Partie Reports To: Head Chef Prime Function:Responsible for the efficiently and profitable functioning of the Kitchen assigned.Ensure that ibis, stand
Référence
1405042e-b41f-41f7-912e-6b74d80e3885
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
SLS Barcelona, Barcelona, Spain
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
SLS
Type de contrat
CDI
Locations
Barcelona
Métiers
Cuisine
Description
What you’ll doWe are looking for an experienced Commis Cook to join the pre-opening team at SLS Barcelona.Under the guidance of the Sous Chef, you will:Assist in menu preparation, kitchen organization
Référence
1f9b15e4-5bc3-4259-a4b2-04fc18217881
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
ibis Hyderabad HITEC City, Hyderabad, India
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
IBIS
Type de contrat
CDI
Locations
Hyderabad
Métiers
Cuisine
Description
Primary Responsibilities OperationStock up the assigned kitchen with raw materials and ingredients on a daily basisBe familiar with the use of all electrical and mechanical equipment in the kitchen an
Référence
3e4790cf-59a8-4178-9f03-ac720bd31449
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel London Excel, London, United Kingdom
Experience Level
Executive
Temps de travail
Occasionnel
Brands
NOVOTEL
Type de contrat
CDI
Locations
London
Métiers
Cuisine
Description
Join Our Team at Novotel London Excel!We are currently seeking a reliable, hardworking, and flexible Kitchen Porter to join our friendly kitchen team on a zero hours basis. This is a fantastic opportu
Référence
fbb22490-fc47-401e-ae77-2154b7336cad
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Sofitel Dubai The Palm, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
SOFITEL
Type de contrat
CDI
Locations
Dubai
Métiers
Cuisine
Description
The ideal candidates will join the team equipped with:Previous experience working in a busy kitchenReliable and hardworking.Team player with the ability to work under pressure.Has excellent communicat
Référence
6f65f503-947e-4a18-a864-61bad2f39745
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Sofitel Dubai The Palm, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
SOFITEL
Type de contrat
CDI
Locations
Dubai
Métiers
Cuisine
Description
Reports to the outlet Chef De Cuisine.To manage your Kitchen section with regard to supervision of food preparation and service according to set standards, customer satisfaction and high level of sale
Référence
ec5b37f4-4433-4f44-8168-452f466bd89c
Date d’expiration
01/01/0001