- Temps Complet
- CDD
- FAIRMONT
- Cuisine
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Fairmont Le Château Montebello, Montebello, Canada
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REF66855L
Chef.fe de partie (H/F/D) – Du 1er mai au 15 octobre 2025 (saisonnier)
Region
Luxury & Lifestyle
* Ce poste est saisonnier, soit du 1er mai au 15 octobre 2025.
Au Château Montebello, nous cultivons bien plus que l'excellence hôtelière : nous créons des liens durables. Notre resort, niché dans un environnement naturel privilégié, offre un cadre de travail unique où plusieurs générations de familles ont choisi de faire carrière, avec une moyenne d'ancienneté de 20 à 30 ans.
Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques. Situé en bordure de la rivière des Outaouais, Fairmont Le Château Montebello brille en toute saison par son cachet rustique et luxueux. Joignez-vous à notre équipe dynamique toujours à la recherche d'évolution et d'innovations dans un cadre qui vous amènera à propulser votre carrière.
Ce que l'établissement vous offre :
- Salaire : 25,90 $/H
- Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
- Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
- Soutien en santé mentale
- Conseils juridiques et financiers
- Services en santé et nutrition
- Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
- Appui pour les transitions de vie
- Nettoyage de votre uniforme sur place.
- Repas à faible coût pendant vos quarts de travail.
- La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
- Intégrer une riche culture d’entreprise :
- Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
- Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
- Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
- Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.
- Coordonner le travail de l’équipe pour garantir la qualité, la productivité et la cohérence des services offerts aux clients tout en respectant les normes de sécurité et de salubrité.
- Organiser les tâches dans son secteur pour optimiser l'efficacité et maintenir une bonne communication et des relations harmonieuses au sein de l'équipe.
- Faire respecter les directives de la direction et du chef exécutif, tout en supervisant les membres de son équipe et en s’assurant de la bonne exécution des activités en cuisine.
- Veiller à l’entretien et à la sécurité des équipements de cuisine, en s'assurant qu'ils sont utilisés correctement et en bon état.
- Assumer des responsabilités polyvalentes, notamment en remplissant toutes les fonctions liées à son poste et en accomplissant toute autre tâche assignée par la direction.
- Formation et expérience : Diplôme de cuisine reconnu et au moins 5 ans d'expérience en cuisine sont requis pour ce poste.
- Compétences organisationnelles et communication : Un bon sens de l’organisation et de la minutie, ainsi que d'excellentes compétences en communication orale et écrite, sont essentiels pour assurer une gestion efficace.
- Leadership et relations interpersonnelles : Le poste nécessite un bon sens du leadership et la capacité de maintenir de bonnes relations interpersonnelles au sein de l’équipe.
- Certificat en salubrité : La détention d’un certificat manipulateur d’aliments du MAPAQ est requise.
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Montebello où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
https://fairmont-carrieres.com/chateau-montebello/
Discover a world where life pulses with passion
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER
Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier.
Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre
environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous
pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les
initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos
communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre
impact significatif.
Laissez votre passion s’exprimer
Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.
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Description
Le/la chef de partie en pâtisserie participe à la coordination du travail de la pâtisserie et assure un bon niveau de qualité et de présentation des préparations.Est garant(e) du respect de l'hygiène
Référence
0f153ecf-79c3-41b6-a46c-047014668fbf
Date d’expiration
01/01/0001
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Sofitel Brussels Europe, Brussels, Belgium
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En tant que Chef de Partie, vous êtes un pilier de la brigade en cuisine. Sous la responsabilité du Sous-Chef et du Chef Exécutif, vous serez responsable de la préparation, de la mise en place et de l
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57cca2a8-de9b-451e-9a3f-32472991ce22
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
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Sofitel Paris Arc de Triomphe, Paris, France
Experience Level
Not Applicable
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Brands
SOFITEL
Type de contrat
Stage / Alternance
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Description
Nous recherchons un(e) stagiaire Cuisine qui intégrera notre équipe pour une durée entre 4 et 6 mois. Dans le respect des valeurs et standards de la marque Sofitel vous aurez pour principales missi
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4ea8214f-811b-45df-aab1-2befe90e9a99
Date d’expiration
01/01/0001
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ibis Paris Porte d'Italie, Gentilly, France
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IBIS
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Nous recherchons pour notre hôtel un Plongeur H/F/X, en CDI temps partiel (24h/semaine). À ce titre, vous jouerez un rôle clé dans notre cuisine au sein d’une équipe à taille humaine : Vous assurez le
Référence
4c001d38-f22f-496d-afca-c45d96f23902
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
, Pa Tong, Thailand
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
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Brands
TRIBE
Type de contrat
CDI
Locations
Thailand
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Cuisine
Description
Reports To: Chef de Cuisine/Executive ChefSupervises: Line Cooks, StewardsGeneral Purpose: A Sous Chef has worked very hard to get where he/she is, and a new Sous knows the real hard work is yet to co
Référence
b9ad9660-cdc8-4352-8dd9-e6a5a4bef3e8
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Sofitel Dubai The Obelisk, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Executive
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Brands
SOFITEL
Type de contrat
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Dubai
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Description
The PositionTo ensure the smooth operation of the department in charge by optimizing the use of materials and manpower, thereby maximizing revenue and guest satisfaction. To coordinate and execute tra
Référence
15ed7c8c-4fbb-44a4-aa95-60ee84800b74
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Sofitel Dubai The Obelisk, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
SOFITEL
Type de contrat
CDI
Locations
Dubai
Métiers
Cuisine
Description
The PositionTo cook any food on a daily basis according to business requirements.KEY ROLES & RESPONSIBILITIESTo report for duty punctually wearing the correct uniform and name badges at all timesOrgan
Référence
a5efe84c-d4db-42e0-be4d-499b976db003
Date d’expiration
01/01/0001
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Alwadi Hotel Doha - MGallery Collection, Doha, Qatar
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
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Doha
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Cuisine
Description
Do you have an appetite for career progression and ready to take your culinary skills to a world-class platform? Take your career to a whole new level with us and join our kitchen team.A Commis Chef i
Référence
acc610aa-e0ca-44a0-b15b-231c0d2a0cce
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
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ibis Kolkata Rajarhat, Kolkata, India
Experience Level
Executive
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Kolkata
Métiers
Cuisine
Description
Follow recipes and presentation specifications.Provide direction to Commis Chefs.Help in Menu creation.Operate standard kitchen equipment safely and efficiently.Ensure that station opening and closin
Référence
524b056b-ba63-43ed-aef8-000f44528fde
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Hotel Chadstone Melbourne - MGallery Collection, Chadstone, Australia
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Partiel
Brands
M GALLERY
Type de contrat
CDI
Locations
Chadstone
Métiers
Cuisine
Description
Hotel Chadstone Melbourne MGallery is seeking a passionate and motivated Commis Chef to join our talented culinary team. This role offers a unique focus on Conference & Events and In-Room Dining, whil
Référence
72bf67ba-508f-458a-90f8-c16e0d333d4b
Date d’expiration
01/01/0001