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Domaine Reine Margot Paris Issy MGallery Collection, Issy-les-Moulineaux, France
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REF60673U
Chef de rang H/F/X
Region
Luxury & Lifestyle
A quelques pas du centre-ville d’Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l’effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c’est entrer dans un lieu chargé d’histoire, une bulle vivifiante, pour y vivre une expérience hors du temps.
Nous recherchons notre prochain(e) Chef de rang H/F afin de compléter les équipes de notre restaurant Marguerite 1606.
Parlons de vous :
- Très à l’aise tant dans la relation client que l'exécution du dressage et du débarrassage des tables en salle - votre adresse naturelle est un atout !
- Attentif au bien-être des clients et de votre équipe tout au long de votre service, vous savez vous montrer prévenant et polyvalent.
- Un brin commercial, vous aimez apporter votre touche personnelle dans le conseil des clients vers les produits de la carte.
- Leader affirmé(e), vous aimez prendre sous votre aile les commis, stagiaires et apprentis afin de les accompagner dans leur développement
Votre futur terrain de jeu :
Havre de paix au cœur du Domaine, les 83 chambres et suites offrent un cocon idéal pour se ressourcer. Lieu ultime de relaxation, le spa est situé face au jardin. Il offre trois cabines de massage, un sauna, un hammam, un bassin de nage de 2x8 mètres ainsi qu'un espace fitness.
Côté restauration, Marguerite 1606 est une table d'hôte botanique où il fait bon de déguster mets et boissons inspirés du potager et du verger. Au cœur de la magnifique chapelle classée monument historique, une collection de plus de 400 rhums anciens attend nos clients pour une dégustation hors du temps. Trois espaces de meeting et banquets viennent compléter l'offre du Domaine.
Vos futures missions :
- Être garant(e) de la satisfaction des clients de son rang
- Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client
- Être attentif(ve) aux remarques du client et en assurer le suivi
- Etablir de bonnes relations avec le client, le conseiller et le fidéliser
- Connaitre parfaitement et mettre en valeur son offre restauration
- Participer au service et le coordonner
- Organiser et contrôler le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires
- Effectuer et contrôler :
- la mise en place du point de vente et des arrières
- le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service
- S’informer avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
- Adapter son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
- Participer à la formation des serveurs, apprentis et stagiaires
- Développer le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle et promouvoir les autres points de vente de l’établissement
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
Première expérience confirmée sur le poste dans un hôtel-restaurant de luxe.
Vos avantages :
- Salaire de base : 2 400€
- Indemnités nourriture mensuelles
- 13ème mois après 2 mois d’ancienneté
- Remboursement transport 50%
- Forfait mobilité durable de 500€ par an
- Tarifs préférentiels sur le stationnement voiture
- Cafétéria avec frigos connecté Foodles
- Mutuelle avantageuse avec cotisation de base sans surcoût pour toute la famille, prise en charge employeur 50%
- Participation
- Prime de cooptation de 400€
- Epargne salariale
- Carte Heartist pour des offres privilégiées chez Accor et les partenaires
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER
Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier.
Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre
environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous
pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les
initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos
communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre
impact significatif.
Laissez votre passion s’exprimer
Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.
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, Pune, India
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Description
Perform opening/closing side duties as assigned and set all tables according to standards and procedures.Deliver F&B services in accordance to departmental standards and procedures.Check on table sett
Référence
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Date d’expiration
01/01/0001
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Sofitel Dubai The Palm, Dubai, United Arab Emirates
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SOFITEL
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Description
To be familiar with all food and beverage items on the outlet menu.To prepare the outlet for operation, including mise-en-place, setting and resetting tables, light cleaning and other assigned tasks.T
Référence
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Date d’expiration
01/01/0001
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Sofitel Dubai The Palm, Dubai, United Arab Emirates
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SOFITEL
Type de contrat
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Métiers
Restauration
Description
To be familiar with all food and beverage items on the outlet menu.To prepare the outlet for operation, including mise-en-place, setting and resetting tables, light cleaning and other assigned tasks.T
Référence
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Date d’expiration
01/01/0001
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Novotel Queenstown Lakeside, Queenstown, New Zealand
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Not Applicable
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Type de contrat
CDI
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Restauration
Description
You will report directly to the Restaurant and Bar Manager and be accountable for maintaining high service standards, managing staff during shifts, and contributing to the financial and operational pe
Référence
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Date d’expiration
01/01/0001
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Experience Level
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Description
General Manager, Hawthorn Dining Room & Bar As General Manager of Hawthorn Dining Room & Bar, located within the iconic Fairmont Palliser Hotel, you will be responsible for leading the continued r
Référence
81e34715-7f2f-43fc-9167-f2e5a3ea48e5
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
21c Museum Hotel Bentonville, Bentonville, United States
Experience Level
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21C MUSEUM HOTELS
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Restauration
Description
Reports To: Food & Beverage DirectorSupervises: Event staff of approximately 15 teammatesGeneral Purpose: The Event Manager coordinates the overall planning and execution of events that are scheduled
Référence
a2ccaa26-4478-495e-86ca-2c997acf4ff5
Date d’expiration
01/01/0001
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DELANO DELANO MIAMI BEACH, Miami Beach, United States
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DELANO
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What you'll do... Establish, monitor, and manage budgeted revenue and net operating income, ensuring the budgeting process is accurate and efficient.Develop and implement action plans, providing guida
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Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
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FAIRMONT
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We are looking for motivated self-starters to come join our team at Fairmont Chateau Lake Louise in our Staff Cafeteria. Develop your skills as you interact daily with colleagues and leaders and open
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Date d’expiration
01/01/0001
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FAIRMONT
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Description
As a Fitzhugh’s Attendant, you will provide warm, sincere, and engaging service to our guests. With your knowledge of our authentically local menu you will ensure our guests receive an unrivaled exper
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01/01/0001
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SLS Barcelona, Barcelona, Spain
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Executive
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SLS
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What you’ll doWe are looking for an experienced Restaurant Manager to join the opening team at SLS Barcelona. Under the guidance of the Head of Bars & Restaurants, the Restaurant Manager directs the o
Référence
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Date d’expiration
01/01/0001