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  4. Restauration

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ibis Dijon Gare, Dijon, France

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REF2360A

Assistant Maître d'Hôtel (H/F/X)

Region

Europe and North Africa


Description de l'entreprise

Oyé, Oyé ! Notre équipe de salle cherche à remplacer une de ses Talents malade (CDD temps plein)
Notre hôtel possède plein de chambres, ça fait donc plein de clients. Des Français, des étrangers, des familles, des couples, des groupes, des touristes et même des gens qui travaillent (oui ça existent !).


Description du poste

Du coup, être Assistant Maître d'Hôtel chez nous ça veut dire quoi ?

  • Seconder la Responsable de Restauration dans ses missions de management de l'équipe de restauration,
  • Offrir un accueil de folie à tous les clients qui passent la porte du restaurant (même aux grincheux qui ont mal dormi),
  • Offrir un service attentionné et adapté en fonction de la clientèle présente,
  • gérer les stocks des produits petit-déjeuner (commande, inventaire, rangement, etc...),
  • Savoir conseiller les clients pour maximiser la vente additionnelle,
  • Participer à la mise en place de la salle de restaurant ainsi que des salons séminaires,
  • Réceptionner les marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage.
  • Aider les copains du Petit-déj' quand le besoin se fait sentir.

Qualifications

- Expérience minimum de 2 ans en Restauration

- Anglais obligatoire


Informations supplémentaires

Hôtel franchisé, labelisé Clef Verte

La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et  favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.

LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER

Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier. Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre impact significatif.

EN SAVOIR PLUS

Laissez votre passion s’exprimer

Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.

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