- Integral
- Permanente
- NOVOTEL
- Culinária
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Novotel Bangkok Platinum Pratunam, Bangkok, Thailand
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF47939H
Kitchen Coordinator and Hygiene
Region
MEA SPAC
Novotel Bangkok Platinum Pratunam sits in the heart of Bangkok’s fashion and shopping district. Connecting to the city’s top attractions and public transport hubs. Take Bangkok’s central skywalk to the central of shopping centres for a shopping paradise. Step just outside the hotel to browse the bargains at Pratunam Fashion Mall or the market across the street.
- Organize Daily incoming Correspondence, make preliminary assesment and handle respond as appropriate.
- Prepare, assemble and distribute various report and documents.
- Establish and Maintain various filing/Records/Database of Business contacts, Trace pending items and follow up as appropriate.
- Arrange for various meeting and take minutes.
- Function as an administrative link to ensure that all parties recieve the relevant information respectively.
- Organize all necessary documents needed by Executive Chef.
- Ordering food items, office stationary supplies from Future Log.
- To ensure the effectiveness of the HACCP food safety system and practices by consolidating food safety data, customer complaints, etc. and communicate the same to management and concerned HOD’s
- Responsible for the effective and efficient maintenance of record documents related to the Hotel’s sanitation and hygiene efforts/program.
- Diploma/Bachelors of Food Science or related studies.
- 2 years’ work experience in a similar capacity in the Hospitality Industry.
- Responsible self-starter, capable of handling multi-faceted projects and proactive problem solving.
- Able to communicate effectively with all levels of team members.
We are committed to our people. We work hard to ensure you can enjoy your job and are well rewarded. As well as, excellent training, development and progression opportunities, other benefits include:
- All Heartist Membership - take advantage of discounts on accommodation and food & beverage in Accor Hotels worldwide.
- Opportunity to grow within property and across the world.
- Private health and medical plan.
- Complimentary meals whilst on duty.
Deixe seu coração guiá-lo em um mundo onde a vida pulsa com paixão.
Diversidade & Inclusão para a Accor
significa acolher cada um e respeitar suas diferenças, priorizando apenas
qualidades e habilidades na ampliação de oportunidades de emprego e
desenvolvimento. Nossa ambição é proporcionar emprego com propósito, e uma
cultura acolhedora, excelentes condições de trabalho e promover o
desenvolvimento de todas as pessoas, incluindo as pessoas com deficiência. Não
hesite em nos informar de quaisquer necessidades específicas que possa ter para
que possamos levá-las em consideração.
Related jobs
Salário
Localização
Pullman São Paulo Guarulhos Airport, Guarulhos, Brazil
Experience Level
Director
Jornada de Trabalho
Meio Período
Brands
PULLMAN
Tipo de Contrato
Estágio
Locations
Guarulhos
Áreas
Culinária
Descrição
Atuar com coleta de amostras sob supervisão. Controlar atemperatura dos pratos no buffet sob supervisão. Coletar a segunda temperatura de todos osequipamentos sob supervisão. Realizar as etiquetas par
Referência
cd890f61-1ab2-48ce-a49c-56a1135c2a23
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Pullman São Paulo Guarulhos Airport, Guarulhos, Brazil
Experience Level
Director
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
PULLMAN
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Guarulhos
Áreas
Culinária
Descrição
Lavar/limpar a louça, panelas e utensílios e fazer a higienização e organização das áreas de cozinha, garantindo as condições de higiene e limpeza requeridas.
Referência
595f4121-9b00-4e2a-a9f9-3a97ab8e8b38
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
SLS South Beach Miami, Miami Beach, United States
Experience Level
Mid-Senior Level
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
ACCOR
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Miami Beach
Áreas
Culinária
Descrição
Job Purpose:Under the general guidance of the Chef De Cuisine, responsible for coordinating, supervising and directing all aspects of the restaurant’s food production, while maintaining profitable Foo
Referência
8a625c39-6a39-4582-ab6d-b23be56babed
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Pullman São Paulo Guarulhos Airport, Guarulhos, Brazil
Experience Level
Director
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
PULLMAN
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Guarulhos
Áreas
Culinária
Descrição
Auxiliar na preparação da mise in place de matéria prima utilizada na confeitaria /padaria, seguindo os padrões de segurança alimentar exigidos.
Referência
5774e4f1-ad8a-45ed-81e2-bf15c2b84957
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Pullman São Paulo Guarulhos Airport, Guarulhos, Brazil
Experience Level
Director
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
PULLMAN
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Guarulhos
Áreas
Culinária
Descrição
Responsável pela manutenção e reposição dos buffets e estações, organização dos câmaras frias, geladeiras e estoque de alimentos secos. Auxiliar na preparação da mise in place higienizando e manipulan
Referência
8ae1820a-018b-4207-a92e-d9d088b0835e
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Pullman São Paulo Guarulhos Airport, Guarulhos, Brazil
Experience Level
Director
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
PULLMAN
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Guarulhos
Áreas
Culinária
Descrição
Preparar mise in place e demais serviços, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Aux
Referência
29621d19-3d18-4e6b-9062-6d609c6433bc
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Pullman São Paulo Guarulhos Airport, Guarulhos, Brazil
Experience Level
Director
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
ACCOR
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Guarulhos
Áreas
Culinária
Descrição
Prestar apoio à área de Alimentos e Bebidas no serviço de atendimento às mesas, de acordo com os padrões de excelência requeridos pela marca.
Referência
4cb41796-3314-4473-aea8-0e05f43fa502
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
25 HOURS 25HOURS RESIDENCES DOWNTOWN DUBAI, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
25HOURS HOTELS
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Dubai
Áreas
Culinária
Descrição
How does your working day look like …To ensure that all standard recipes, food presentation and correspondence are completed in liaison with the Executive Chef and EAM- Food and Beverage in an accurat
Referência
bbe0fc60-709c-48cc-8964-84674b674a40
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Rixos Premium Qetaifan Island North, Lusail, Qatar
Experience Level
Entry Level
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
RIXOS
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Lusail
Áreas
Culinária
Descrição
Commis IThe Commis I will be required to conduct his/her duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the standard policies and procedures, ensuring that the highest level of s
Referência
69a470ba-7671-4444-86d0-7a15be02411d
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Grand Mercure Dubai City, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
ACCOR
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Dubai
Áreas
Culinária
Descrição
Organizes together with the Chef de Partie shifting in the section with regard to mise-en-place production and its service.Takes orders from his/her Chef de Partie and carry them out in the correct ma
Referência
d1de8db8-d08d-4c96-90f0-95d7f6d95be5
Data de validade
01/01/0001