- Integral
- Permanente
- NOVOTEL
- Culinária
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Novotel São José dos Campos, Sao Jose dos Campos, Brazil
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REF60545O
I Cozinheiro (a)
Region
Americas
POR QUE TRABALHAR PARA A ACCOR?
Somos muito mais do que um líder mundial. Sejam bem-vindos como você é e você poderá encontrar um trabalho e uma marca que correspondam à sua personalidade.
Apoiamos você a crescer e aprender todos os dias, garantindo que o trabalho traga um propósito à sua vida, para que, durante sua jornada conosco, você possa continuar a explorar as possibilidades ilimitadas da Accor.
Ao ingressar na Accor, cada capítulo de sua história é sua para escrever e juntos podemos imaginar a hospitalidade de amanhã. Descubra a vida que espera por você na Accor, visite: https://careers.accor.com/br/pt
Faça o que você ama, cuide do mundo, ouse desafiar o status quo! #BELIMITLESS
Preparar e montar pratos, cuidando dos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos, bem como auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área.
PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES
Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos. • Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo. • Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo. • Monitorar o consumo e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário. • Executar as atividades dos diversos setores da cozinha, tais como: açougue, gardemanger, confeitaria, massas e outros. • Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos, quando solicitado. • Auxiliar o superior imediato na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos. • Aplicar os processos e procedimentos do “Auto Controle” da área. • Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área. • Recolher os alimentos no final dos serviços e encaminhar ao destino apropriado. • Orientar e coordenar o Auxiliar de Cozinha e o II Cozinheiro em conjunto com o superior. • Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
FORMAÇÃO: Mínima Ensino médio completo/ Desejável Superior cursando em áreas afins.
CURSOS: Curso de boas práticas de segurança alimentar
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS: Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos • Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar • Noções de nutrição
COMPETÊNCIAS REQUERIDAS: Criatividade /Solução de Problemas/ Contribuição para resultados /Prazer em Servir /Flexibilidade /Comprometimento /Dinamismo/Trabalho em Equipe/ Organização /Comunicação/ Flexibilidade
CARACTERÍSTICAS PESSOAIS REQUERIDAS: Proatividade/ Organização /Atenção aos detalhes /Coordenação Motora
Benefiícios Accor
Escala 6x1
Deixe seu coração guiá-lo em um mundo onde a vida pulsa com paixão.
Diversidade & Inclusão para a Accor
significa acolher cada um e respeitar suas diferenças, priorizando apenas
qualidades e habilidades na ampliação de oportunidades de emprego e
desenvolvimento. Nossa ambição é proporcionar emprego com propósito, e uma
cultura acolhedora, excelentes condições de trabalho e promover o
desenvolvimento de todas as pessoas, incluindo as pessoas com deficiência. Não
hesite em nos informar de quaisquer necessidades específicas que possa ter para
que possamos levá-las em consideração.
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Novotel Cambridge North, Cambridge, United Kingdom
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Jornada de Trabalho
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ACCOR
Tipo de Contrato
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Cambridge
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Descrição
As our next Commis Chef, you….Show a passion and creativity for food, ingredients and flavours.Lead the team in preparing and presenting high-quality dishes with pride and precision. Be responsible fo
Referência
2b734816-ff97-4b87-8863-cb48b82bd36f
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
ibis London Excel Docklands, London, United Kingdom
Experience Level
Not Applicable
Jornada de Trabalho
Meio Período
Brands
IBIS
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
London
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Culinária
Descrição
Join our dynamic culinary team as a Kitchen Team Member in the heart of London! We're seeking an enthusiastic and skilled individual to contribute to our kitchen's success and deliver exceptional dini
Referência
bda9f104-2ace-47ad-90be-bcb8610e2cf5
Data de validade
01/01/0001
Salário
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Mercure Dartford Brands Hatch Hotel & Spa, Dartford, United Kingdom
Experience Level
Associate
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Integral
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MERCURE
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
United Kingdom
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Culinária
Descrição
The Kitchen Porter is responsible for ensuring the cleanliness and organisation of the kitchen and surrounding areas. They are responsible for cleaning and maintaining kitchen equipment, washing dishe
Referência
d5efb112-9bb4-4286-aa38-9a19cd037750
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Swissôtel Chicago, Chicago, United States
Experience Level
Mid-Senior Level
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Integral
Brands
SWISSOTEL
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Chicago
Áreas
Culinária
Descrição
WHAT YOU WILL BE DOING: Ready for a sizzling career move? Engaging service, delicious cuisine and legendary views make every special event at Swissôtel Chicago a truly memorable experience. You will
Referência
20b5a3ee-2130-4e0a-b127-df31a6e16433
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Novotel London Heathrow Airport - M4 Jct 4, West Drayton, United Kingdom
Experience Level
Associate
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
ACCOR
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
United Kingdom
Áreas
Culinária
Descrição
Dishwashing – Wash dishes, utensils, and kitchen equipment either by hand or using industrial dishwashersKitchen Cleanliness – Clean and sanitise kitchen surfaces, countertops, and food preparation ar
Referência
f5666c27-d71e-4004-bf6e-ebcd261fcfcc
Data de validade
01/01/0001
Salário
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Mercure Bridgwater Hotel, Bridgwater, United Kingdom
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MERCURE
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Bridgwater
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Descrição
Working under our highly experienced Head Chef this Chefs position is for someone with similar pervious experience, you will producing food for all areas of the hotel but the primary focus will be on
Referência
efe55448-1ef4-46e0-afd3-bfd7df4eda6a
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
, Swissôtel Al Murooj, United Arab Emirates
Experience Level
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Integral
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SWISSOTEL
Tipo de Contrato
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Dubai
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Descrição
Take pride in the food prepared for guests, adhere to thoughtfully created recipes, presentation standards and guest preferencesWork in an organized fashion with the utmost respect for ingredients, eq
Referência
6d2cffb9-275b-4821-ada1-62713f5f7922
Data de validade
01/01/0001
Salário
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Movenpick Resort Al Marjan Island, Ras Al-Khaimah, United Arab Emirates
Experience Level
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MOVENPICK
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StewardJoin our dynamic team as a Steward and play a key role in ensuring the cleanliness and efficiency of our kitchen operations. We are looking for a hardworking and detail-oriented individual who
Referência
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How does your working day look like...As part of your job you’ll ensure that processes are smooth, the kitchen is clean and the team members work hand in hand – even if the order list is sometimes lon
Referência
01cef1b0-4f3d-4979-904e-05f600ddd9be
Data de validade
01/01/0001
Salário
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ibis Schiphol Amsterdam Airport, Badhoevedorp, Netherlands
Experience Level
Associate
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
IBIS
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Netherlands
Áreas
Culinária
Descrição
Our hotel features 644 rooms, and with so many guests to serve, dining is a key focus for us! That’s why we have multiple restaurants on-site, and we’re excited to invite a new colleague to join our k
Referência
d46de022-7ac4-48f1-b509-6089622ae433
Data de validade
01/01/0001