- Integral
- Permanente
- NOVOTEL
- Culinária
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Novotel São José dos Campos, Sao Jose dos Campos, Brazil
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REF60545O
I Cozinheiro (a)
Region
Americas
POR QUE TRABALHAR PARA A ACCOR?
Somos muito mais do que um líder mundial. Sejam bem-vindos como você é e você poderá encontrar um trabalho e uma marca que correspondam à sua personalidade.
Apoiamos você a crescer e aprender todos os dias, garantindo que o trabalho traga um propósito à sua vida, para que, durante sua jornada conosco, você possa continuar a explorar as possibilidades ilimitadas da Accor.
Ao ingressar na Accor, cada capítulo de sua história é sua para escrever e juntos podemos imaginar a hospitalidade de amanhã. Descubra a vida que espera por você na Accor, visite: https://careers.accor.com/br/pt
Faça o que você ama, cuide do mundo, ouse desafiar o status quo! #BELIMITLESS
Preparar e montar pratos, cuidando dos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos, bem como auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área.
PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES
Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos. • Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo. • Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo. • Monitorar o consumo e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário. • Executar as atividades dos diversos setores da cozinha, tais como: açougue, gardemanger, confeitaria, massas e outros. • Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos, quando solicitado. • Auxiliar o superior imediato na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos. • Aplicar os processos e procedimentos do “Auto Controle” da área. • Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área. • Recolher os alimentos no final dos serviços e encaminhar ao destino apropriado. • Orientar e coordenar o Auxiliar de Cozinha e o II Cozinheiro em conjunto com o superior. • Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
FORMAÇÃO: Mínima Ensino médio completo/ Desejável Superior cursando em áreas afins.
CURSOS: Curso de boas práticas de segurança alimentar
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS: Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos • Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar • Noções de nutrição
COMPETÊNCIAS REQUERIDAS: Criatividade /Solução de Problemas/ Contribuição para resultados /Prazer em Servir /Flexibilidade /Comprometimento /Dinamismo/Trabalho em Equipe/ Organização /Comunicação/ Flexibilidade
CARACTERÍSTICAS PESSOAIS REQUERIDAS: Proatividade/ Organização /Atenção aos detalhes /Coordenação Motora
Benefiícios Accor
Escala 6x1
Deixe seu coração guiá-lo em um mundo onde a vida pulsa com paixão.
Diversidade & Inclusão para a Accor
significa acolher cada um e respeitar suas diferenças, priorizando apenas
qualidades e habilidades na ampliação de oportunidades de emprego e
desenvolvimento. Nossa ambição é proporcionar emprego com propósito, e uma
cultura acolhedora, excelentes condições de trabalho e promover o
desenvolvimento de todas as pessoas, incluindo as pessoas com deficiência. Não
hesite em nos informar de quaisquer necessidades específicas que possa ter para
que possamos levá-las em consideração.
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Novotel London Heathrow Airport - M4 Jct 4, West Drayton, United Kingdom
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Áreas
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Descrição
Dishwashing – Wash dishes, utensils, and kitchen equipment either by hand or using industrial dishwashersKitchen Cleanliness – Clean and sanitise kitchen surfaces, countertops, and food preparation ar
Referência
f5666c27-d71e-4004-bf6e-ebcd261fcfcc
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01/01/0001
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Working under our highly experienced Head Chef this Chefs position is for someone with similar pervious experience, you will producing food for all areas of the hotel but the primary focus will be on
Referência
efe55448-1ef4-46e0-afd3-bfd7df4eda6a
Data de validade
01/01/0001
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, Swissôtel Al Murooj, United Arab Emirates
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SWISSOTEL
Tipo de Contrato
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Locations
Dubai
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Culinária
Descrição
Take pride in the food prepared for guests, adhere to thoughtfully created recipes, presentation standards and guest preferencesWork in an organized fashion with the utmost respect for ingredients, eq
Referência
6d2cffb9-275b-4821-ada1-62713f5f7922
Data de validade
01/01/0001
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Movenpick Resort Al Marjan Island, Ras Al-Khaimah, United Arab Emirates
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MOVENPICK
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Ras Al-Khaimah
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Descrição
StewardJoin our dynamic team as a Steward and play a key role in ensuring the cleanliness and efficiency of our kitchen operations. We are looking for a hardworking and detail-oriented individual who
Referência
143ad6f5-fe1c-404c-b3fb-3c0a11b5853f
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25hours Hotel Hamburg HafenCity, Hamburg, Germany
Experience Level
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25HOURS HOTELS
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Hamburg
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How does your working day look like...As part of your job you’ll ensure that processes are smooth, the kitchen is clean and the team members work hand in hand – even if the order list is sometimes lon
Referência
01cef1b0-4f3d-4979-904e-05f600ddd9be
Data de validade
01/01/0001
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ibis Schiphol Amsterdam Airport, Badhoevedorp, Netherlands
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IBIS
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Netherlands
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Our hotel features 644 rooms, and with so many guests to serve, dining is a key focus for us! That’s why we have multiple restaurants on-site, and we’re excited to invite a new colleague to join our k
Referência
d46de022-7ac4-48f1-b509-6089622ae433
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01/01/0001
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Sofitel Dubai The Obelisk, Dubai, United Arab Emirates
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Integral
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SOFITEL
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The PositionAssist Sous Chef or Chef de Cuisine to set standards and maintain them to Sofitel Dubai the Obelisk Standards. Ensure the smooth operation of the department in charge by optimizing
Referência
18ce3acd-d271-416c-ab38-c000ca72dfe2
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01/01/0001
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The PositionTo cook any food on a daily basis according to business requirements.KEY ROLES & RESPONSIBILITIESTo report for duty punctually wearing the correct uniform and name badges at all timesOrgan
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219f8d0c-f619-4dc7-ad7c-ff30373de0f7
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As a Demi Chef De Partie, you will be responsible for providing excellent guest service and maintain overall efficiency of set standards for the F&B Production function and be accountable for the hote
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01/01/0001
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Dubai
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Commis III Ready for a sizzling career move? You will play a pivotal role in our kitchen working alongside a fantastic team. The food you prepare, cook, and serve makes our guests smile and wanting mo
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b3868c02-e0a4-4dda-aee3-fe7c9f9f0198
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01/01/0001