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Grand Mercure São Paulo Ibirapuera, São Paulo, Brazil

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REF97163W

Chefe de Partida (confeitaria)

Region

Americas


Descrição da empresa

Hospitalidade pioneira que promove conexões.
Em todo o mundo, todos os dias, nossas pessoas, marcas e hotéis dão vida à nossa visão global: criar experiências distintas, impulsionar desempenho sustentável e inovar com ousadia o que vem a seguir.

Esta é a Accor – bem-vindo ao nosso mundo.


Descrição da vaga

Chefe de Partida de Confeitaria é o profissional responsável por liderar a área de confeitaria dentro da cozinha, organizando a produção de sobremesas, bolos, tortas e demais preparações doces conforme os padrões da casa. Atua no planejamento, controle de insumos, padronização de receitas e supervisão da equipe, garantindo qualidade, apresentação e cumprimento de prazos. É responsável também por manter as boas práticas de higiene e segurança alimentar, assegurando excelência em cada finalização.

Diversidade & Inclusão para a Accor significa acolher cada um e respeitar suas diferenças, priorizando apenas qualidades e habilidades na ampliação de oportunidades de emprego e desenvolvimento. Nossa ambição é proporcionar emprego com propósito, e uma cultura acolhedora, excelentes condições de trabalho e promover o desenvolvimento de todas as pessoas, incluindo as pessoas com deficiência. Não hesite em nos informar de quaisquer necessidades específicas que possa ter para que possamos levá-las em consideração.

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