- Integral
- Permanente
- Culinária
- ACCOR
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Porto Alegre, Brazil
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REF5514U
Chefe de Cozinha - Novotel Porto Alegre Tres Figueiras
Region
Americas
Junte-se a nós na Accor, onde a vida pulsa com paixão!
Como pioneiro na arte da hospitalidade responsável, o Grupo Accor reúne mais de 45 marcas, 5.600 hotéis, 10.000 restaurantes e destinos de estilo de vida em 110 países. Embora cada marca tenha sua própria personalidade, onde você poderá se encontrar verdadeiramente, todas compartilham uma ambição comum: continuar inovando e desafiando o status quo.
Ao se juntar a nós, você se tornará um Heartist®, porque a hospitalidade é, antes de tudo, um trabalho do coração.
Você se juntará a um ambiente acolhedor e a uma equipe onde pode ser totalmente você mesmo. Estará em um lugar que apoia seu crescimento, possibilitando a descoberta de novas profissões e a busca por oportunidades de carreira, seja dentro do nosso hotel ou em outros ambientes da hotelaria, seja no seu país ou em qualquer lugar do mundo!
Além de benefícios exclusivos específicos do setor e mais além, você receberá um reconhecimento sólido pelo seu compromisso diário. Tudo o que você realizar conosco, independentemente da sua função, terá um profundo significado ao criar experiências duradouras, memoráveis e impactantes para nossos clientes, colegas e para o planeta.
Hospitality is a work of heart,
Junte-se a nós e torne-se um Heartist®.
Responder pela gestão das atividades da Cozinha, criando e coordenando a execução de receitas e pratos, garantindo a qualidade dos produtos e serviços, assim como contribuindo para o aumento da rentabilidade do estabelecimento.
- Ensino médio completo
- Desejável Superior completo na área de gastronomia ou compatível
- Curso de boas práticas de segurança alimentar
- Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos
- Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar, Noções de nutrição, Composição de custos de alimento, Conhecimento em pacote Office e Internet.
- Gestão e controle de custos
- Inglês intermediário
- Desejável inglês avançado e Espanhol intermediário
Inscrições até 04/12/2025
Deixe seu coração guiá-lo em um mundo onde a vida pulsa com paixão.
Diversidade & Inclusão para a Accor
significa acolher cada um e respeitar suas diferenças, priorizando apenas
qualidades e habilidades na ampliação de oportunidades de emprego e
desenvolvimento. Nossa ambição é proporcionar emprego com propósito, e uma
cultura acolhedora, excelentes condições de trabalho e promover o
desenvolvimento de todas as pessoas, incluindo as pessoas com deficiência. Não
hesite em nos informar de quaisquer necessidades específicas que possa ter para
que possamos levá-las em consideração.
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Salário
Localização
The Plaza - A Fairmont Managed Hotel, New York, United States
Experience Level
Entry Level
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
ACCOR
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
New York
Áreas
Culinária
Descrição
A special occasion calls for great food! As a Sous Chef with The Plaza, A Fairmont Managed Hotel, you will lead a team of culinary professionals in creating spectacular dishes that will create memora
Referência
683e557f-a58b-4250-8873-e5102c63fb8e
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Fairmont El San Juan Hotel, Carolina, Puerto Rico
Experience Level
Associate
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
FAIRMONT
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Carolina
Áreas
Culinária
Descrição
Fairmont El San Juan Hotel Prep Cook is responsible for maintaining and setting up food production and quality control of all meat, fish, poultry, sauces, stocks, seasoning and all other food items pr
Referência
b79405f4-94dc-4ceb-ba56-4e5bbf9b19c2
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Fairmont El San Juan Hotel, Carolina, Puerto Rico
Experience Level
Associate
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
FAIRMONT
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Carolina
Áreas
Culinária
Descrição
Fairmont El San Juan Pantry Cook is responsible for maintaining and setting up food production and quality control of all meat, fish, poultry, sauces, stocks, seasoning and all other food items prepar
Referência
1b5746e1-51e6-4d80-bea2-f5fcf393edb3
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Associate
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
FAIRMONT
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Scottsdale
Áreas
Culinária
Descrição
Every memorable dining experience at Fairmont Hotels and Resorts begins behind the scenes with our Culinary team’s commitment to safe, efficient operations and exceptional cuisine. As a Cook 1 Saucier
Referência
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Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
ibis São Paulo Interlagos, São Paulo, Brazil
Experience Level
Not Applicable
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
ACCOR
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
São Paulo
Áreas
Culinária
Descrição
Preparar e elaborar pratos, zelando pelas diretrizes de apresentação e segurança alimentar estabelecidas pela marca. Manter a cozinha em perfeitas condições, tanto físicas como de equipamentos e mater
Referência
e6749095-1231-4f35-9022-0bcec5759cea
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Pullman Dubai Downtown, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Mid-Senior Level
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
PULLMAN
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Dubai
Áreas
Culinária
Descrição
As Chef De Cuisine of our Award Winning French Brasserie & Bar - Couqley Dubai Downtown, you will be responsible for assisting all aspects of the kitchen and ensure that everything is running smoothly
Referência
330d798d-39e1-4e4a-9dcd-4ba660b1af72
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Pullman Dubai Downtown, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
PULLMAN
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Dubai
Áreas
Culinária
Descrição
Stock up the assigned kitchen with raw materials and ingredients on a daily basisBe familiar with the use of all electrical and mechanical equipment in the kitchen and observe safety precautions when
Referência
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Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Pullman Dubai Downtown, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Mid-Senior Level
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
PULLMAN
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Dubai
Áreas
Culinária
Descrição
To ensure that all food products are consistent with the recipes and presentation as per the standardsTo monitor closely and prepare the mise en place requirements and support the Sous Chef and Execu
Referência
c02735ee-8aae-4c4b-9bb4-9dc3c83e67a3
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Fairmont Baku - Flame Towers, Baku, Azerbaijan
Experience Level
Entry Level
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
ACCOR
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Baku
Áreas
Culinária
Descrição
· Create and execute innovative, high-quality desserts, pastries, breads, and confections.· Lead, mentor, and inspire the pastry team to maintain excellence in every creation.· Develop seasonal men
Referência
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Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
21c Museum Hotel Louisville, Louisville, United States
Experience Level
Associate
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Louisville
Áreas
Culinária
Descrição
Reports To: Steward Supervisor, Sous ChefProfile: The Kitchen Steward position provides the support and backbone necessary to make the kitchen run smoothly and efficiently on a daily basis. While the
Referência
3ec1ec8d-666b-47c5-8d51-366ca45ac088
Data de validade
01/01/0001