- Full-Time
- Permanent
- Rooms
- Accor
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Fairmont Monte-Carlo, Monaco, MC
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF29260K
Chef de brigade de jour
Region
Luxury & Lifestyle
Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de quatre restaurants, de trois bars, d’un Centre Fitness, d’un Spa, d’un Room Service et d’un service Traiteur.
Relevant du Chef de Réception, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter à maîtriser parfaitement le métier de Tournant de Hall Jour et Nuit ainsi que :
- Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
- Maîtriser avec expertise les différents outils et plateformes électroniques (ex. Opera, Easyway, ACDC …)
- Organiser le travail de la journée pour les réceptionnistes via la check list quotidienne (Shift AM – PM- Middle - Night)
- Etre le référent des Tournants de Hall Jour et Nuit
- Superviser le bon déroulement de la journée et la bonne application des consignes (départs, arrivées, listes VIP, accueil clients, suivi crédit limit).
- Vérifier que les tâches du back office soient à jour (préparation des arrivées des groupes du lendemain, supervision des arrivées des groupes du jour, saisie de rooming-list, facturation, etc.).
- Savoir organiser et anticiper l’emploi du temps des réceptionnistes selon l’activité de l’hôtel
- Assurer une bonne coordination entre les services (Gouvernante, Room service, Vente)
- Assurer l’assignation des chambres des jours à venir et surveiller l’occupation
- Elaborer les plannings et déterminer les prévisions d’activités en conséquence
- Etre garant du respect des standards Fairmont
- Assurer la liaison entre les Réceptionnistes et le Chef de réception ou Assistant Chef de réception
- Participer aux réunions Précon des groupes
- Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département
- Respecter toutes les politiques de sécurité
- Expérience sur un poste similaire dans un établissement hôtelier de luxe
- Maitrise de l’anglais et de l’italien
- Maitrise du logiciel Opera Cloud
- Maitrise du Pack office
- Particulièrement responsable et fiable
- Capacité à travailler en équipe
- Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment
- Avoir l’âme d’un leader afin de fédérer et motiver les équipes
- Avoir le sens des responsabilités, savoir déléguer et savoir gérer des situations parfois délicates
- Savoir anticiper les attentes des clients et de l’équipe
- Autonome
- Indemnité de nourriture
- Indemnité de transport
- Mutuelle d’entreprise avec prise en charge par le fonds social à hauteur de 50%
- Tarifs réduits dans l’hôtel (restauration, coiffeur, spa…)
- Tarifs réduits dans les hôtels du groupe Accor
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
Related jobs
Salary
Location
The Rimrock Resort Hotel Banff, Banff, CA
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
Accor
Job type
Permanent
Locations
Banff
Job Category
Engineering & Maintenance
Description
To support the Engineering team in maintaining the overall appearance and internal workings of the Hotel.Duties and ResponsibilitiesCompleting daily hotel rounds to check light bulbs and parkadeMainta
Reference
32f49505-c7e5-4f10-aba4-e0a2a5ffde85
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Château Lake Louise, Lake Louise, CA
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Lake Louise
Job Category
Sales & Marketing
Description
Working on-site at the iconic Fairmont Chateau Lake Louise, under the leadership of the Director of Sales & Marketing and collaborating with the PR and Content Manager, key responsibilities will inclu
Reference
1d8d503f-cad1-4f7e-bd08-c63183ad040e
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel London Waterloo, London, GB
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
London
Job Category
Food & Beverage
Description
Our mission at Novotel London Waterloo is to create memorable moments for our guests, by connecting hearts from arrival to farewell.A job, a career or a calling - whatever brings you here, we have som
Reference
238b21f0-49ab-438d-9677-427f82ef37f5
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Hôtel Mercure Rif Nador, Nador, MA
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Permanent
Locations
Nador
Job Category
Finance
Description
Principales ResponsabilitésGérer et superviser les opérations quotidiennes du service de comptabilitéSurveiller et analyser les données comptables et produire des rapports ou états financiersAtteindre
Reference
51b296f2-2762-46b2-a74d-379602fa663d
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Tamuda Bay Beach and Spa, M'diq, MA
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
Accor
Job type
Permanent
Locations
M'diq
Job Category
Rooms
Description
Inspecter les chambres et les espaces publics afin de garantir le respect des standards de qualité;Respecter la confidentialité des renseignements personnels et protéger les biens de l’entreprise;Sout
Reference
0ad86b63-554a-4311-961e-9a3759220e36
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel London Waterloo, London, GB
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
London
Job Category
Culinary
Description
Our mission at Novotel London Waterloo is to create memorable moments for our guests, by connecting hearts from arrival to farewell.A job, a career or a calling - whatever brings you here, we have som
Reference
f3e11757-95e8-40ec-bf9e-c8aafba0e0c6
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Barcelona
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
Accor
Job type
Permanent
Locations
Barcelona
Job Category
Sales & Marketing
Description
Are you enthusiastic about Luxury and Sales? We are looking for Heartists to join our team. Our newly established Global Reservation Centre in Barcelona is looking for a passionate hospitality talen
Reference
901b2b1d-642f-4604-9e11-6d7861579585
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Paris 20 Belleville, Paris, FR
Experience Level
Student
Job Schedule
Full-Time
Brands
Accor
Job type
Internship
Locations
Paris
Job Category
Food & Beverage
Description
Le Novotel Paris 20 Belleville propose une offre de stage de 2 à 4 mois pour le poste de Chef de Rang. Vos missions :Contribuer à la fidélisation et satisfaction client,Assurer l’organisation, la coor
Reference
8e3c0886-3e42-487d-9ad2-0150c69ffe02
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Barcelona
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
Accor
Job type
Permanent
Locations
Barcelona
Job Category
Sales & Marketing
Description
Are you enthusiastic about Luxury and Sales? We are looking for Heartists to join our team. Our newly established Global Reservation Centre in Barcelona is looking for a passionate hospitality talen
Reference
563b58c1-b0dc-4bf0-bfcc-81e41edcbc6c
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Barcelona
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
Accor
Job type
Permanent
Locations
Barcelona
Job Category
Sales & Marketing
Description
Are you enthusiastic about Luxury and Sales? We are looking for Heartists to join our team. Our newly established Global Reservation Centre in Barcelona is looking for a passionate hospitality talen
Reference
d8b34f8a-22c9-4255-8f07-5501191f4cd8
Expiry Date
01/01/0001