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MERCURE NIORT MARAIS POITEVIN, NIORT
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EVXZZ814
SECOND DE CUISINE F/H
Mission:
Cultiver votre passion pour la cuisine tout en assurant la gestion d’équipe, ça vous parle ? Vous avez tous les atouts pour devenir le prochain chef d’orchestre de notre restaurant.
Nous recherchons pour notre hôtel Mercure Niort Marais Pointeveibun Second de cuisine H/F, en CDIà partir du 16 sepetmebre
Vos futures missions :
● Vous assistez le Chef de cuisine dans ses missions et assurez le bon fonctionnement du service. Ensemble, vous animez et coordonnez les équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur.
● Vous veillez à ce que chaque assiette sortant des cuisines soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard !
● En tant que chef de file, vous savez montrer l’exemple : respect des codes de la marque, consignes relatives à la tenue, présentation, etc.
● Des livraisons jusqu’à l’assiette, tout est sous votre contrôle. Vous réalisez et vérifiez les commandes, créez et appliquez les fiches techniques, veillez à l’application des règles d’hygiène et à la sécurité alimentaire.
● Vous êtes le relais entre les cuisines et la salle, mais aussi avec le reste de l’hôtel.
Vos avantages :
● Salaire : selon expérience
● Mutuelle Accor
● Carte Accor
Le restaurant est fermé le Samedi et dimanche (hors saison).
Et en plus, Accor vous propose des formations tout au long de votre carrière et des possibilités infinies d’évolution multi établissements et multi marques au sein des hôtels et restaurants du groupe.
Pour postuler :
h1269-gm@accor.com
Rejoignez-nous dès maintenant !
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
Profile:
Parlons de vous :
● L’esprit d’équipe, c’est votre point fort ! Vous aimez manager, transmettre votre passion et votre savoir-faire pour la cuisine.
● D’ailleurs, la cuisine n’a plus de secret pour vous ! Vos premières expériences vous ont permis de faire vos preuves et c’est toujours avec rigueur et créativité que vous assurez la qualité des plats envoyés en salle.
● Même en plein coup de feu, vous savez garder votre calme. Véritable pilier pour vos équipes, vous êtes organisé et portez toujours la même attention aux détails et à la qualité.
Rencontrez Yasmine, Chef Pâtissière à Dubai
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
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Salaire
Localisation
Fairmont Empress, Victoria, Canada
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Partiel
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Victoria
Métiers
Cuisine
Description
What is in it for you: Exclusive Employee and Friends & Family Discounts at Fairmont Hotel EmpressExclusive access to the Pacific Northwest Food & Beverage Discount Program with 50% off at our dining
Référence
ef8ea563-87ff-4b97-bbeb-d50d830e1003
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
21c Museum Hotel St Louis, St. Louis, United States
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Type de contrat
CDI
Locations
United States
Métiers
Cuisine
Description
Reports To: Steward Supervisor, Sous ChefProfile: The Kitchen Steward position provides the support and backbone necessary to make the kitchen run smoothly and efficiently on a daily basis. While the
Référence
f24b09da-a0b9-4214-ba10-d359907d34d2
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
PULLMAN LYON CENTRE, LYON
Experience Level
Associate
Director
Entry Level
Executive
Student
Mid-Senior Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
PULLMAN
Type de contrat
CDI
Locations
Lyon
Métiers
Cuisine
Description
Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des
Référence
QWVGA345
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
21c Museum Hotel Durham, Durham, United States
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Type de contrat
CDI
Locations
Durham
Métiers
Cuisine
Description
Reports To: Chef de Cuisine/Executive ChefSupervises: Line Cooks, StewardsGeneral Purpose: A Sous Chef has worked very hard to get where he/she is, and a new Sous knows the real hard work is yet to co
Référence
0dfba13b-2c47-431c-aadd-85251243f70c
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Banff Springs, Banff, Canada
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Banff
Métiers
Cuisine
Description
Work with our team of Chefs creating world class dining experiences for our guests. This is your opportunity to work in a Kitchen committed to preparing and serving the finest meals. Competitive Sal
Référence
e5a61d8c-cefb-4efb-bac3-98f72a36d891
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
21c Museum Hotel Durham, Durham, United States
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Type de contrat
CDI
Locations
Durham
Métiers
Cuisine
Description
Title: Line Cook Reports To: Sous Chef, Chef de Cuisine, Executive Chef General Purpose: Accurately and efficiently cooks hot food products as well as prepares and portions food products prior to cook
Référence
1ea4f180-a0e9-439f-9c00-04593bd84514
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
21c Museum Hotel Bentonville, Bentonville, United States
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Type de contrat
CDI
Locations
United States
Métiers
Cuisine
Description
Reports To: Sous Chef, Chef de Cuisine, Executive ChefGeneral Purpose: Accurately and efficiently cooks hot food products as well as prepares and portions food products prior to cooking. Also performs
Référence
ed9d12d2-9f8e-4c9d-8391-8d538c875f83
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Hotel Macdonald, Edmonton, Canada
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Edmonton
Métiers
Cuisine
Description
First Cook (Full Time) Do you have an appetite for career progression and ready to take your culinary skills to a world-class platform? Take your career to a whole new level with us and join our kitc
Référence
7273366e-1c63-46cd-a55c-12ff111d6c8b
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
25hours Hotel Copenhagen Paper Island, Copenhagen, Denmark
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
25HOURS HOTELS
Type de contrat
CDI
Locations
Copenhagen
Métiers
Cuisine
Description
Together with your colleagues, you’ll ensure that our guests enjoy the best possible start to their day in our hotel. You’ll be preparing the tastiest breakfast in town and catering for special wishes
Référence
1df8bbdc-8983-459b-b93f-2e27bc7dde14
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
25hours Hotel Bikini Berlin, Berlin, Germany
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
25HOURS HOTELS
Type de contrat
CDI
Locations
Berlin
Métiers
Cuisine
Description
How does your working day look like … Together with your team, you’ll take care of our guests – hand in hand and from early to late, even outside the kitchen You’ll support the entire kitchen team in
Référence
7f93ff56-6250-44c9-8555-bcd48a0c1860
Date d’expiration
01/01/0001