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  1. Tiempo completo
  2. Permanente
  3. FAIRMONT
  4. Alimentos & Bebidas

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Fairmont Mayakoba, Playa del Carmen, Mexico

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REF73608Q

Gerente de Restaurante

Region

Luxury & Lifestyle


Descripción de la empresa

¿Por qué trabajar para Accor?
Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.
Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir exporando las posibilidades ilimitadas de Accor.
Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitallidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/
¡Haz lo que amas, cuida el mundo, atrévete a desafiar el status quo! #BELIMITLESS


Descripción del empleo

En nuestro hotel de lujo, creemos que cada experiencia gastronómica debe ser inolvidable. Si tienes una trayectoria en la gestión de restaurantes de primer nivel, eres un/a estratega en operaciones y un/a líder con visión, ¡te estamos buscando!

 

Lo que hará:

  • Liderazgo, capacitación al equipo de Alimentos & Bebidas
  • Asegurar y mantener los estándares para Alimentos & Bebidas 
  • Crear estrategias para nuevos productos y ofertas de servicios
  • Crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes
  • Manejar la operación para asegurar la calidad entregada del producto 
  • Comunicarse de manera efectiva con el equipo para mejorar la satisfacción de los clientes.

Requisitos

  • Su experiencia y habilidades incluyen:
    • Apasionado por el servicio de Alimentos y Bebidas.
    • La personalidad enfocada en el servicio es esencial y se requiere experiencia previa en puestos de liderazgo y fine dining.
    • Capacidad comprobada para establecer y mantener buenas relaciones con todas las partes interesadas.
    • Capacidad para liderar con el ejemplo, cree en una sólida cultura de equipo y prepara el escenario para un alto rendimiento.
    • Trabajo en equipo con cocina para garantizar el nivel de calidad mas alto. 
    • Estándares FORBES, LQA, LHW, AAA.
    • Inglés avanzado.

Información adicional

Lo que hay para usted:

  • Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias y la oportunidad de obtener calificaciones mientras trabaja.
  • Oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo.
  • Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa.

Nuestro compromiso con la Diversidad & Inclusión:
Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos.

La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et  favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.

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