Supervisor de Restaurante

O Mercure Curitiba Batel Hotel oferece uma experiência única e autêntica em Curitiba, proporcionando o melhor em conforto, lazer, gastronomia, hospitalidade e localização. Com uma estrutura completa e atendimento exclusivo, o hotel se torna uma excelente opção para quem quer o melhor para sua estadia na cidade, seja para lazer, trabalho ou viagens em família

Hotel 4 estrelas, um produto voltado para o publico executivo e famílias, Localizado na área mais nobre da cidade, onde shoppings, bares e restaurantes da moda ficam a 17 km do aeroporto. O hotel Mercure Curitiba Batel fica a 5 minutos do centro da cidade!

OBJETIVO PRINCIPAL DO CARGO

Responder pela gestão da equipe e das atividades do restaurante, bar e room service, atendendo aos padrões de tempo, custos e qualidades requeridos.

FORMAÇÃO CURSOS

Mínima Ensino médio completo.

• Desejável Cursando superior ou completo em Hotelaria, Turismo ou compatível.

• Curso de boas práticas de segurança alimentar CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS Mínimo

• Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar

• Pacote Office e Internet

• Noções de higienização e manipulação de alimentos

• Conhecimento de legislação trabalhista Desejável

• Composição de custos de alimentos

• Elaboração de ficha técnica

IDIOMA NÍVEL DE CONHECIMENTO

Mínimo Desejável Inglês Básico

EXPERIÊNCIA CARACTERÍSTICA

Desejável 2 anos, No cargo ou Na área 

Prazer em Servir 

Flexibilidade

Comprometimento

Dinamismo

Trabalho em Equipe

Organização

Discrição

Atenção a detalhes

Zelo/Capricho

Disciplina

Asseio

Expressão Oral

Redação

Comunicação