- Integral
- Permanente
- Culinária
- ACCOR
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Novotel São Paulo Morumbi, São Paulo, Brazil
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF48535I
I COZINHEIRO
Region
Americas
Por que trabalhar para a Accor?
Somos muito mais do que um líder mundial. Sejam bem-vindos como você é e você poderá encontrar um trabalho e uma marca que correspondam à sua personalidade.
Apoiamos você a crescer e aprender todos os dias, garantindo que o trabalho traga um propósito à sua vida, para que, durante sua jornada conosco, você possa continuar a explorar as possibilidades ilimitadas da Accor.
Ao ingressar na Accor, cada capítulo de sua história é sua para escrever e juntos podemos imaginar a hospitalidade de amanhã. Descubra a vida que espera por você na Accor, visite https://careers.accor.com/
Faça o que você ama, cuide do mundo, ouse desafiar o status quo! #BELIMITLESS
Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando,
grelhando, assando os alimentos.
• Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo.
• Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico
de consumo.
• Monitorar o consumo e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário.
• Executar as atividades dos diversos setores da cozinha, tais como: açougue, gardemanger,
confeitaria, massas e outros.
• Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos, quando
solicitado.
• Auxiliar o superior imediato na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos.
• Aplicar os processos e procedimentos do “Auto Controle” da área.
• Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área.
• Recolher os alimentos no final dos serviços e encaminhar ao destino apropriado.
• Orientar e coordenar o Auxiliar de Cozinha e o II Cozinheiro em conjunto com o superior.
Criatividade
Solução de Problemas
Contribuição para resultados
Prazer em Servir
Flexibilidade
Comprometimento
Dinamismo
Deixe seu coração guiá-lo em um mundo onde a vida pulsa com paixão.
Diversidade & Inclusão para a Accor
significa acolher cada um e respeitar suas diferenças, priorizando apenas
qualidades e habilidades na ampliação de oportunidades de emprego e
desenvolvimento. Nossa ambição é proporcionar emprego com propósito, e uma
cultura acolhedora, excelentes condições de trabalho e promover o
desenvolvimento de todas as pessoas, incluindo as pessoas com deficiência. Não
hesite em nos informar de quaisquer necessidades específicas que possa ter para
que possamos levá-las em consideração.
Related jobs
Salário
Localização
Pullman Melbourne On The Park, Pullman Melbourne on the Park, Wellington Parade, East Melbourne, Australia
Experience Level
Entry Level
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
ACCOR
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Victoria
Áreas
Culinária
Descrição
Pullman Melbourne on the park is currently looking for an experienced Banquets Stewarding Team leader. The key responsibilities for the role would be;Lead and supervise the stewarding team in Banquets
Referência
3f53bcd7-e308-443b-902d-9475e9efbfba
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Pullman Melbourne On The Park, Pullman Melbourne on the Park, Wellington Parade, East Melbourne, Australia
Experience Level
Entry Level
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
ACCOR
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Victoria
Áreas
Culinária
Descrição
We are currently seeking Demi Chef's to join our dynamic and professional team. You will be responsible for the efficient and effective operation of the Kitchen department, whilst maintaining high sta
Referência
1fd37ee1-69b6-457c-872d-2931db0c0b03
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Pullman Melbourne On The Park, Pullman Melbourne on the Park, Wellington Parade, East Melbourne, Australia
Experience Level
Mid-Senior Level
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
ACCOR
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Victoria
Áreas
Culinária
Descrição
The Chef de Cuisine - Banquets will oversee the culinary operations for all banquet functions, ensuring exceptional food quality, creativity, and consistency. The role requires leadership in menu desi
Referência
d6b65cfd-83e2-4b77-8332-c878acf6a6e2
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Pullman Melbourne On The Park, Pullman Melbourne on the Park, Wellington Parade, East Melbourne, Australia
Experience Level
Mid-Senior Level
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
ACCOR
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Victoria
Áreas
Culinária
Descrição
We are currently seeking a qualified and experienced Full Time - Chef de Partie to join our Banquets team. As a member of our culinary team, you will support the Chef de Cuisine - Banquets with daily
Referência
79ce1eff-ddef-434f-8faf-98640d4ec5f5
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Fairmont Southampton, Southampton , Bermuda
Experience Level
Entry Level
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
FAIRMONT
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Southampton
Áreas
Culinária
Descrição
Consistently offer professional, friendly and proactive guest service while supporting fellow ColleaguesEnsuring all food items are prepared on time in accordance with quality and quantity standardsM
Referência
f7fd8d6b-e53b-4ebf-bb95-10efb1f11b65
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Fairmont Southampton, Southampton, Bermuda
Experience Level
Entry Level
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
FAIRMONT
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Southampton
Áreas
Culinária
Descrição
Stage Hand (Stewarding / Set Up):Behind the Scenes Brilliance:Unseen Hero: You're the unseen hero, ensuring a flawless performance behind the scenes. Your meticulous attention to detail in cleaning an
Referência
50a0ea22-6abe-431c-b36c-0831914d85ee
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
SLS Dubai Hotel & Residences, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Mid-Senior Level
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
SLS
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Dubai
Áreas
Culinária
Descrição
Prepare menus in collaboration with colleaguesEnsure adequacy of supplies at the cooking stationsPrepare ingredients that should be frequently available (vegetables, spices etc.)Follow the guidance of
Referência
627d2094-402b-47a1-a148-9b4509312f5b
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
SO/ Uptown Dubai, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
SO/
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Dubai
Áreas
Culinária
Descrição
Supervise the daily operations of the stewarding department, ensuring all kitchen areas, dishwashing stations, and storage spaces are clean, organized, and fully functional.Manage inventory levels of
Referência
76fe0686-e278-468d-86dd-67b8d5e60b54
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
SWISSOTEL BUYUK EFES IZMIR, İzmir, Turkey
Experience Level
Mid-Senior Level
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
SWISSOTEL
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Izmir
Áreas
Culinária
Descrição
Previous experience in the culinary field requiredDiploma Certification in a Culinary discipline an assetStrong interpersonal and problem solving abilitiesHighly responsible & reliable
Referência
8acefb40-d465-4636-9d6a-43148b2ea2d3
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
IBIS MUMBAI CST ROAD, Mumbai, India
Experience Level
Executive
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
ACCOR
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Mumbai
Áreas
Culinária
Descrição
Prime Function: To supervise the Kitchen Stewarding Associates in the area of Culinary Department.Responsible for the maintenance and care of all Food and Beverage operating equipme
Referência
b0a69f11-186c-4dd5-9a69-9011bb29e6ab
Data de validade
01/01/0001