- Integral
- Permanente
- MERCURE
- Alimentos e Bebidas
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MERCURE LUCKNOW, Lucknow, India
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REF39963D
F&B Executive
Region
MEA SPAC
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- Responsible for overall supervision, planning, control and coordination of all activities of the team engaged in the operations of the department.
- Ensure that the beverages prepared and served in the assigned area are according to standard recipes and with excellent quality.
- Ensure to attend to guest complaints, requests or inquiries regarding the services.
- Any matter which may affect the interests should be brought to the attention of the Management.
- Motivate and develop staff to ensure smooth functioning of the department and promote teamwork.
- Achieve guest satisfaction and organizational profitability through effective utilization of all resources.
- Establish and maintain seamless co-ordination & co-operation with all departments of Mercure Ekana Sportz City Lucknow to ensure maximum cooperation, productivity, morale and guest service.
- Ensure to train the team according to established procedures and also ensure that the team has been trained for all safety provisions.
- Identify optimal, cost effective use of the resources and educate the team on the same.
- Assist the F&B Manager to prepare and submit in the required format all information necessary for budgeting timeously and accurately.
- Ensure to upgrade & update with the trends, practices and equipment in food and beverage preparation and service in the bar.
- Ensure to set up the equipment and prepare mise-en-place in accordance with bar policy.
- Improve sales volume in all outlets by means of up-to-date marketing, menus (seasonal and special), festivals and special promotions.
- Ensure on a daily basis that all the amenities are properly arranged prior to service.
- Ensure to possess working knowledge of wine, cocktail and mixing all beverages.
- Ensure that daily beverage inventory journal, bar opening and closing stock are noted and initiate requisitions in accordance to the established par stock.
Diploma / Degree in Hotel Management or any other equivalent qualifications.
2-3 year of experience in branded hotels.
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Diversidade & Inclusão para a Accor
significa acolher cada um e respeitar suas diferenças, priorizando apenas
qualidades e habilidades na ampliação de oportunidades de emprego e
desenvolvimento. Nossa ambição é proporcionar emprego com propósito, e uma
cultura acolhedora, excelentes condições de trabalho e promover o
desenvolvimento de todas as pessoas, incluindo as pessoas com deficiência. Não
hesite em nos informar de quaisquer necessidades específicas que possa ter para
que possamos levá-las em consideração.
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Salário
Localização
Fairmont Orchid - Hawaii, Kohala Coast, United States
Experience Level
Entry Level
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
FAIRMONT
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Kohala Coast
Áreas
Alimentos e Bebidas
Descrição
Hale Kai features made-to-order local favorites served from our island-style thatched-roof huts. Our lively Oceanside restaurant and beach bar invites guests to kick off their flip-flops and share cas
Referência
83e8950c-1819-4925-982e-0eda4e945e5a
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
21c Museum Hotel St Louis, St. Louis, United States
Experience Level
Entry Level
Jornada de Trabalho
Meio Período
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
United States
Áreas
Alimentos e Bebidas
Descrição
Title: Host Reports To: Dining Room Manager & General Manager General Purpose: The restaurant Host is the first employee to interact with arriving guests as they enter the restaurant. It is the job
Referência
96e9d44e-1103-48ae-bf5f-e3ef25a0a107
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Fairmont Banff Springs, Banff, Canada
Experience Level
Entry Level
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
FAIRMONT
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Banff
Áreas
Alimentos e Bebidas
Descrição
Do you have strong leadership skills? Do your actions inspire others to dream more, learn more, do more and become more? If so, the Stewarding Supervisor may be the perfect position balancing responsi
Referência
cf11ee50-107c-4ce4-b51a-6805c04c87bc
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Fairmont Pacific Rim, Vancouver, Canada
Experience Level
Associate
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
FAIRMONT
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Vancouver
Áreas
Alimentos e Bebidas
Descrição
Why work for Fairmont Pacific Rim?Be a part of a progressive hotel that embraces the culture and vibrancy of Canada’s most beautiful city - Vancouver A competitive rate of $20.30 per hourDistinctly We
Referência
19a97c74-0b2e-4f7b-8136-3a178bc5ff15
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Fairmont Palliser, Calgary, Canada
Experience Level
Entry Level
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
FAIRMONT
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Calgary
Áreas
Alimentos e Bebidas
Descrição
Steward Helper Every memorable dining experience at Fairmont Palliser begins behind the scenes with our Culinary team’s commitment to safe and efficient operations. As a Steward Helper, you will play
Referência
e55227c6-dbc8-42cb-a4e5-3f1472188e05
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
ibis Sorocaba, Sorocaba, Brazil
Experience Level
Executive
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
ACCOR
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Sorocaba
Áreas
Alimentos e Bebidas
Descrição
Supervisionar e executar as atividades desenvolvidas no A&B, atendendo aos critérios de tempo, custos e qualidade da marca, estimulando as vendas e aumentando receita de A&B. Aplicar na prática os 4 p
Referência
fad09909-dc49-432b-b415-47f5c1a6b919
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
ibis Paulinia, Paulínia, Brazil
Experience Level
Entry Level
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
ACCOR
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Paulínia
Áreas
Alimentos e Bebidas
Descrição
Atender e servir o cliente no bar e restaurante, conforme o estilo da marca. Estimular as vendas, garantindo a qualidade dos produtos oferecidos, de acordo com as práticas essenciais da área. Colocar
Referência
2f4ade4d-27aa-4a58-8466-2694fd97321b
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
Contagem, Brazil
Experience Level
Entry Level
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
ACCOR
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Contagem
Áreas
Alimentos e Bebidas
Descrição
Atender e servir o cliente no café da manhã / bar / restaurante / loja de conveniência, conforme o estilo da marca de atuação. Estimular as vendas, garantindo a qualidade dos produtos oferecidos, de a
Referência
efe34508-60c3-4fb5-be1d-82e41064dbc1
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
The Rimrock Resort Hotel Banff, Banff, Canada
Experience Level
Not Applicable
Jornada de Trabalho
Integral
Brands
ACCOR
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
Banff
Áreas
Alimentos e Bebidas
Descrição
Deep cleaning of kitchen and kitchen equipment after operating hours.Ensure all kitchen floors, ovens, deep fat fryers, flat tops, stove tops, exhaust systems and hoods, kettles, smoker hoods, walls,
Referência
e9dd19e2-1323-4f17-bcb2-c35eecb5d49c
Data de validade
01/01/0001
Salário
Localização
21c Museum Hotel Bentonville, Bentonville, United States
Experience Level
Entry Level
Jornada de Trabalho
Meio Período
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Tipo de Contrato
Permanente
Locations
United States
Áreas
Alimentos e Bebidas
Descrição
Reports To: Restaurant Managers, Food & Beverage DirectorGeneral Purpose: The Restaurant Server is an engaging and enthusiastic ambassador for the restaurant, intuiting the guest's appetites through v
Referência
7f0c6e35-a781-4a45-855a-f63c3f02d454
Data de validade
01/01/0001