Coordinador/a - F&B y Cocina

Upscale, 5 star hotel in Barcelona, Port Olimpic, being in the city centre, but only a few metres from the beach. 

With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers.
It has comfortable rooms, two pools and a gym. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people.
Our dedication and commitment are centered on meeting the needs of our guests, ensuring they have an exceptional and fulfilling stay in Barcelona. Barcelona, the city of Gaudí, is one of the most vibrant and innovative destinations in the country. It is no surprise that major technological events, such as the Mobile World Congress, are hosted here. However, beyond its forward-thinking spirit, Barcelona is deeply rooted in culture and history, essential to understanding its unique character.

Sofitel Barcelona Skipper enjoys a privileged location, right across from Barceloneta, the city's most iconic beach. Just a short walk away, guests can explore the enchanting Gothic Quarter, one of Barcelona’s most renowned cultural and historical landmarks. Additionally, the hotel offers excellent connectivity to both the airport and the main train station, ensuring seamless travel for all visitors.

Reportando al F&B Director y al Chef Ejecutivo, proporcionará apoyo organizativo y administrativo a los Departamentos de F&B y Cocina, garantizando la ejecución eficiente y puntual de los procedimientos operativos y administrativos asignados.

• Redactar y preparar diversos documentos, incluyendo cartas, memorandos y actas.
• Gestionar la correspondencia y atender llamadas telefónicas relacionadas con el trabajo.
• Asistir a las reuniones diarias de los departamentos, tomando actas y asegurando su distribución.
• Preparar y mantener actualizado el informe mensual de asistencia del personal para nóminas.
• Proporcionar apoyo organizativo y administrativo directo al Director de F&B y al Chef Ejecutivo.
• Organizar documentos y gestionar el suministro de papelería y artículos de oficina.
• Mantener un conocimiento exhaustivo de los servicios de Alimentos y Bebidas y Cocina así como de las características del hotel.
• Actuar como enlace con otros departamentos para asegurar la fluidez en la comunicación y la resolución de problemas.
• Trabajar de manera eficaz para cumplir con los plazos establecidos y asegurar la calidad en la entrega de trabajo.
• Mantener relaciones positivas con proveedores, clientes externos e internos.
• Apoyar a los responsables del área durante los picos de actividad operativa o cuando sea requerido.
• Colaborar en la formación y orientación del nuevo personal en el equipo.
• Participar en consultas y formación en materia de salud y seguridad en el trabajo.
• Garantizar el buen estado de los equipos y reportar cualquier irregularidad o actividad sospechosa de inmediato.

• Experiencia: 1 a 3 años en una posición similar, preferentemente en hoteles de categoría similar o restaurantes gastronómicos.
• Educación: Grado en Administración Hotelera, ADE, o afines.
• Idiomas: Español e inglés avanzados; francés o un tercer idioma es un plus.
• Habilidades: Manejo avanzado de Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook).
• Competencias: Vocación de servicio, atención al detalle, capacidad de trabajar bajo presión, y habilidades de comunicación efectiva.
• Tipo de contrato: indefinido

¿Qué ofrecemos?

• Tarjeta de beneficios con tarifas de descuentos en Accor en todo el mundo.
• Tarjeta PayFlow (retribución flexible).
• Formación continua a través de nuestra plataforma Academy y otras más.
• Oportunidad de desarrollar tu talento y crecer dentro de la propiedad y en todo el mundo.