Auxiliar de Confeitaria

O Pullman São Paulo Ibirapuera é um hotel premium localizado perto do Parque Ibirapuera, da Av. 23 de Maio e dos bairros mais importantes de São Paulo. Os espaços são perfeitos para trabalhar, criar e se conectar, seja nos apartamentos design, em eventos disruptivos ou na vida pulsante do nosso lobby.

Sua inspiração encontrará novas referências em nossa arte.

Além de uma experiência estimulante, este é o lugar para ficar à vontade em todos os momentos, uma reunião de negócios, um jantar com amigos ou até um passeio no parque, sendo perfeito para quem quer se sentir em casa em qualquer lugar.

Our World is Your Playground!

Auxiliar na preparação da mise in place de matéria prima utilizada na confeitaria /padaria, seguindo os padrões de segurança alimentar exigidos.

• Organizar as atividades da área, cumprindo padrões e procedimentos preestabelecidos.
• Auxiliar na preparar diária de pão, bolos, salgados e similares, a partir das demandas recebidas.
• Providenciar a reposição dos itens em todos os pontos de distribuição, quando necessário.
• Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha e encaminhar ao destino apropriado com segurança.
• Controlar a validade dos alimentos em estoque, informando eventuais vencimentos
• Garantir o cumprimento integral das boas práticas de segurança alimentar.
• Zelar pelos equipamentos e materiais sob sua responsabilidade.

Conhecimentos básicos em elétrica e hidráulica