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Le Royal Monceau - Raffles Paris, Paris, France
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REF30312O
Stagiaire - Restaurant La Cuisine (H/F)
Region
Luxury & Lifestyle
Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.
Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.
Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.
Dans ce cadre-là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d’un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception, et Le Bar Long proposant une carte internationale tout au long de la journée, d’innovants cocktails et de délicieux tapas. L’hôtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces à travers : une Art Concierge – une salle de cinéma - une galerie d’Art - un concept store La Librairie des Arts.
Le plus contemporain et le plus parisien des palaces.
Nous sommes à la recherche d'un(e) stagiaire passionné(e) pour rejoindre notre équipe opérationnel au sein du Restaurant La Cuisine.
Ce stage d'une période de 6 mois offrira une opportunité unique d'apprendre et de se développer dans un environnement de travail prestigieux et stimulant.
Sous la supervision de notre équipe de cuisine expérimentée, le stagiaire aura l'occasion de découvrir tous les aspects de la cuisine française haut de gamme, tout en contribuant au succès opérationnel du restaurant.
MISSIONS :
- Assister l'équipe opérationnel du Restaurant La Cuisine dans le dressage et le service en salle, en veillant à respecter les normes de qualité et de présentation établies.
- Renseigner les clients d'une manière polie, avenante et concise.
- Effectuer les ouvertures/fermetures suivant les procédures.
- Contribuer à la coordination des événements spéciaux, en travaillant en étroite collaboration avec nos équipes pour assurer la satisfaction des clients.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Fournir un service attentionné et personnalisé aux clients, en veillant à dépasser leurs attentes à chaque occasion.
- Étudiant(e) dans un établissement renommé en hôtellerie-restauration ;
- Expérience dans le secteur du luxe appréciée ;
- Ouverture d’esprit et curiosité ;
- Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe ;
- Orienté(e) client, avec une attention particulière aux détails et un sens du service irréprochable ;
- Maîtrise du français et de l'anglais, la connaissance d'une troisième langue serait un atout ;
- Stage conventionné d’une durée de six mois.
Discover a world where life pulses with passion
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
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Description
An unbridled passion for food and a love of sharing your 'food stories' with our patronsExceptional leadership skills with demonstrated results in developing and motivating teams. Your lead-by-example
Référence
26ba257a-ab57-488b-90d9-5fd51d593a02
Date d’expiration
01/01/0001
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c07213f6-59d3-4020-b8d5-c223345060cb
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Référence
21e9680c-6ba0-4eaf-a580-974008efcb0e
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
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Fairmont Grand Del Mar, San Diego, United States
Experience Level
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Occasionnel
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
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Description
Rate of Pay: $16.85/hour USDYou are an ambassador for the exceptional service and cuisine that are hallmarks of our food & beverage experience. Your warm, personal attention and knowledge of our outst
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35f43047-791e-443c-a14a-c36fd356be97
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
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Fairmont Grand Del Mar, San Diego, United States
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Occasionnel
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FAIRMONT
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CDI
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Description
Rate of Pay: $16.85/hour USDBanquet servers are responsible for serving the menu offering for the event and assisting guests as needed. Table setting, food station design, and beverage service. Other
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Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
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Fairmont Grand Del Mar, San Diego, United States
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Type de contrat
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Rate of Pay: $16.85/hr USDDisplay a congenial appearance and is well groomed at all times.Ensure all mise en place are setup and ready for service.Assist service colleagues in completing pre-shift mis
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5e99a826-faee-477b-8c27-2215e61db514
Date d’expiration
01/01/0001
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Fairmont Grand Del Mar, San Diego, United States
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FAIRMONT
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Rate of Pay: $18.58/hour USDThe Banquets House person is responsible for setting up and breaking down all meeting spaces with tables/chairs/water, etc. Handle and transport all equipment carefully to
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aee5c9c4-71dd-4d36-9e2a-cdf3e9333e5c
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General Manager - Food and Beverage OutletsWe are seeking a dynamic and results-driven General Manager to lead the Jetside Lounge, Globe@YVR, In Room Dining and Banquet operations at the Fairmont Vanc
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