responsable des Achat

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
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Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Coordination et gestion des opérations globales du service des achats des hôtels ainsi que des différents départements et du magasin afin de garantir l'approvisionnement régulier de fournitures adéquates.

Administration des achats :

• Superviser, former et motiver les employés du service Achats
• S'assurer que le département travaille en étroite collaboration avec le chef exécutif et le directeur de la restauration pour acheter des produits de la plus haute qualité aux prix les plus bas.
• S'assurer que toutes les demandes de bons de commande sont correctement complétées et approuvées
• Négocier les prix des aliments, passer les commandes quotidiennes de nourriture requises et assurer une livraison rapide
• Générer des bons de commande sur les demandes d'approbation et obtenir l'autorisation nécessaire
• Obtenir des devis compétitifs et confirmer les disponibilités d'achat · Fournir au Contrôleur Financier une synthèse mensuelle des rapports d'achats
• Coordonner les inventaires réguliers avec le personnel du magasin et les chefs de département
• Coordonner les achats de projets d'investissement avec les achats de l'entreprise et l'entrepreneur externe
• Cultiver de bonnes relations avec les fournisseurs
• Effectuer régulièrement des audits de contrôle de qualité pour garantir que le personnel exécute ses tâches conformément aux directives standard.
• Effectuer des vérifications des locaux du fournisseur de produits alimentaires avec le chef avant d'enregistrer le fournisseur.
• Effectuer de temps à autre un audit surprise des zones de réception et de stockage pour garantir que les normes sont respectées.

Gestion d'équipe:

• Interviewer, sélectionner et recruter des subordonnés directs
• Identifier et développer les membres de l'équipe avec du potentiel
• Effectuer l'évaluation des performances avec l'équipe
• Surveiller constamment l'apparence, l'attitude et le degré de professionnalisme des membres de l'équipe
• Préparer des programmes d'intégration détaillés pour les nouveaux employés
• Développer, mener et maintenir tous les programmes de formation du personnel pour les membres de l'équipe, en se concentrant sur leurs besoins de développement, en leur fournissant de nouvelles compétences pour répondre aux besoins changeants de l'entreprise.

• Minimum 5 ans d'expérience en achats dont au moins 3 années à un niveau de supervision
• Excellente maîtrise de la lecture, de l'écriture et de l'expression orale de la langue anglaise
• Maîtrise de MS Excel, Word et PowerPoint

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.