- Temps Complet
- CDI
- MOVENPICK
- Restauration
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Mövenpick Marrakech, Marrakesh, Morocco
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REF24010R
In Room Dining Manager
Region
Europe and North Africa
Le titulaire de poste est responsable de la gestion complète des opérations de service en chambre dans l’hôtel. Son rôle essentiel consiste à garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour les clients, en supervisant l'ensemble du processus, de la prise de commande à la livraison. Le Responsable In Room Dining travaille en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, de service et de réservation pour assurer un service efficace, de qualité et répondant aux standards de qualité de l’hôtel.
Responsabilités principales
- Gérer les opérations quotidiennes de service en chambre.
- Organiser des briefings quotidiens au sein du service afin de s'assurer que toutes les informations pertinentes sont bien communiquées aux membres de l'équipe.
- Répondre aux appels téléphoniques conformément aux standards de l'hôtel et coordonner toutes les commandes du Food & Beverage avec l'équipe de service.
- Promouvoir les offres F&B à chaque fois que l'occasion se présente afin de maximiser le chiffre d'affaires.
- Superviser les membres de l'équipe pour s'assurer que toutes les tâches assignées/exigées sont exécutées dans les délais et conformément aux instructions et aux normes du service.
- Traiter les réclamations et les commentaires des clients avec tact et efficacité et, le cas échéant, prendre des mesures efficaces pour rétablir le service.
- Inspecter régulièrement la qualité des aliments et des boissons.
- Tenir un registre quotidien contenant des informations claires et concises sur les opérations.
- Établir une base de données des clients avec les préférences des clients
- Mettre en œuvre des programmes hebdomadaires de nettoyage et d'entretien du matériel d'exploitation (chariots, garde-manger, etc.).
- Vérifier la propreté des offices pour s'assurer qu'elle est conforme aux règles et réglementations en matière d'assainissement et d'hygiène
- Gérer efficacement les coûts opérationnels, y compris la gestion des stocks et la réduction des pertes.
- Collaborer avec le service des achats pour garantir un approvisionnement adéquat et négocier des tarifs compétitifs.
Profil
- Diplôme en gestion hôtelière/restauration (F&B).
- Minimum de 2 ans d'expérience pertinente dans un poste similaire.
- Bonne maitrise du Français et de l’Anglais à l'écrit et à l'oral. Capacité à parler d'autres langues est un avantage.
- Connaissance pratique de MS Excel, Word et PowerPoint.
- Fortes compétences en leadership, en relations interpersonnelles et en formation.
- Orienté service avec un souci du détail.
- Toujours bien présenté et professionnellement soigné.
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents
Rencontrez James, Directeur de la restauration à Londres
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
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Salaire
Localisation
Fairmont Hotel Macdonald, Edmonton, Canada
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Edmonton
Métiers
Hébergement
Description
Housekeeping Attendant (Full Time)You are at the heart of the hotel! As a Housekeeping Room Attendant, you will take ownership of guest rooms, ensuring that our guests are provided with a clean, comfo
Référence
136d4d09-ff7e-4336-b154-1e9a7492a175
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Grand Del Mar, San Diego, United States
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
Accor
Type de contrat
CDI
Locations
San Diego
Métiers
Talent & Culture
Description
Reporting to the Director of Talent & Culture the Assistant Director is a team builder and supports all leaders and colleagues within the hotel, ensuring company policies, Fairmont Grand Del Mar opera
Référence
2704bd78-9e16-4db1-bf08-46afd6ad0c7b
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Associate
Temps de travail
Occasionnel
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDD
Locations
Scottsdale
Métiers
Spa & Loisirs
Description
Are you ready to supervise the most magical time of the year? The princess is looking for a Supervisor to keep things festive, fun, and orderly for our annual Christmas Event! The Supervisor role is a
Référence
a78b924d-2438-43c8-8b6a-cfce7cbf9901
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Associate
Temps de travail
Occasionnel
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDD
Locations
Scottsdale
Métiers
Spa & Loisirs
Description
Are you ready to supervise the most magical time of the year? The princess is looking for a Supervisor to keep things festive, fun, and orderly for our more than 250 thousand Christmas revelers this y
Référence
c592b48c-76f2-4b2a-9dd6-e224e0d3b3a1
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Associate
Temps de travail
Occasionnel
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDD
Locations
Scottsdale
Métiers
Spa & Loisirs
Description
Do you have a heart full of jingle bells and a passion for spreading yuletide joy? Get ready to sprinkle holiday magic like confetti and make our guests' Christmas dreams come true! We're on the looko
Référence
4f16d0ec-2d93-4533-9397-b1a605b22c36
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Associate
Temps de travail
Occasionnel
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDD
Locations
Scottsdale
Métiers
Spa & Loisirs
Description
Skate into a new job! Come work at North Scottsdale’s only outdoor real ice, ice rink, where you will be skating through the holiday while getting pay! Join our friendly, festive team of hospitable h
Référence
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Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Associate
Temps de travail
Occasionnel
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDD
Locations
Scottsdale
Métiers
Spa & Loisirs
Description
Ride the rails down to the Princess! Come work at the one and only train park at the Fairmont Scottsdale Princess, where you will choo choo through the holiday! Join our friendly, festive team of hos
Référence
7ef6c90e-ff56-45df-8dd1-578220d36211
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Associate
Temps de travail
Occasionnel
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDD
Locations
Scottsdale
Métiers
Spa & Loisirs
Description
Do you want to light up the night for our guests? Dance and play the night away as part of our Signature Character team! We are looking for actors to play the role of our Signature Mascot Characters f
Référence
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Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Grand Del Mar, San Diego, United States
Experience Level
Director
Temps de travail
Temps Complet
Brands
Accor
Type de contrat
CDI
Locations
San Diego
Métiers
Talent & Culture
Description
Director of Training and DevelopmentAs the Director of Training & Development you will be responsible for overseeing and implementing all aspects of training at Fairmont Grand Del Mar. You’ll work col
Référence
6c24dce6-70b8-4e12-b03f-15de8df0aff8
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Associate
Temps de travail
Occasionnel
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDD
Locations
Scottsdale
Métiers
Spa & Loisirs
Description
Got the gift of greetings? Come say hi and join our friendly, festive team of hospitable holiday helpers at the Princess this year! We are looking for fun energetic multi taskers with a passion for cr
Référence
860d27fb-9481-47cb-8d7f-b9c4ea094415
Date d’expiration
01/01/0001