Gouvernante Générale

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie.

Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain.

Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le statu quo ! #BELIMITLESS

L’hôtel

124 de chambres et suites, Brasserie Molitor, bar et rooftop et espaces spa by Clarins, salle de fitness, 1 bassin intérieur et 1 bassin extérieur.

NOS VALEURS

Confiance | Esprit de conquête | Innovation | Performance | Respect |

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Molitor est un lieu iconique pour vivre Paris autrement. Inaugurée en 1929, Molitor a été pendant 60 ans la piscine la plus courue de Paris pour ses deux bassins, ses galas et son ambiance avant-gardiste.

Fermé en 1989 et inscrit aux monuments historiques, le lieu est alors investi par les artistes qui font du bâtiment abandonné une immense surface d'art urbain, devenant le temple de l'underground parisien.

Le 19 mai 2014, après 3 années de chantier, Molitor écrit un nouveau chapitre de son histoire en devenant le lieu actuel autour de trois mots : Pool, Art, Life.
Aujourd’hui, Molitor fait partie de la marque M Gallery Hôtel Collection du groupe Accor. Bien plus qu’un hôtel, c’est avant tout un lieu de vie aux multiples facettes qui rassemble une clientèle parisienne, française et internationale autour d’expériences bien-être, sportives, artistiques et culinaires.

Depuis 1929, Molitor a su étonner, surprendre, magnifier, créer et innover.

Aujourd'hui, l’une des missions des équipes est de faire battre « le cœur de Molitor » tout en conjuguant l'art du service et l'art de vivre.

Bienvenue à Molitor !

Gouvernant (e) Général(e) (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le.a Gouvernant.e général.e est chargé.e de veiller à ce que l’hôtel affiche un niveau de propreté à la hauteur des normes établies, en vue de garantir la satisfaction des clients. Le.a Gouvernant.e général.e est chargé.e de superviser l’ensemble des services opérationnels d’entretien ménager et de blanchisserie. Il.elle a pour mission de veiller en permanence au respect des normes de qualité, et de contribuer à la rentabilité de l’hôtel, grâce à une maîtrise efficace des coûts. Elle doit atteindre les objectifs définis en matière de satisfaction clientèle et de satisfaction des membres de l’équipe. Elle est, en outre, responsable de la formation et du développement des membres de l’équipe.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

Technique Métier et Relation client :

• Supervise les activités opérationnelles des services étages, d’entretien ménager et de blanchisserie
• Gère les budgets en fonction du taux d’occupation et des prévisions et élabore le planning des équipes en conséquence
• Évalue les évolutions des besoins des clients, de la composition de la clientèle et du paysage concurrentiel, afin de proposer les changements opérationnels et de produits/services qui s’imposent, le cas échéant
• Anticipe et règle les problèmes avec les clients et met en place des processus proactifs visant à promouvoir la satisfaction client
• Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients
• Tient compte des habitudes des clients en séjour régulier et/ou de longue durée
• Gestion des objets trouvés
• Interactions avec les clients par mail, téléphone ou face à face
• Ouverture et fermeture du service HK
• Contrôle des chambres et des espaces communs

Management des équipes / Implication transverse :

En tant que manager coach, il.elle :

• Est garant des conditions de travail et de l’ambiance au sein de son service
• Connait et applique la charte de recrutement du groupe
• Met en œuvre les directives, les politiques et les procédures au sein des services opérationnels supervisés
• Instaure un environnement de travail propice à la réalisation des objectifs
• Fait passer des entretiens, sélectionne, forme, évalue, encadre et conseille les responsables/collaborateurs du service, conformément aux critères de l’hôtel
• Communique efficacement avec les membres de l’équipe
• Se réunit quotidiennement avec les membres de l’équipe pour discuter des activités clés du moment
• Interagit de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients un accueil de qualité
• Montre l’exemple en respectant les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de l’image de ses collaborateurs en lien avec les codes de la marque
• Pilote les activités et instaure un environnement de travail propice à la réalisation des objectifs
• Gère les problèmes de performance qui surviennent au sein des services opérationnels supervisés
• Fait partie intégrante de l’équipe d’exploitation, assiste à toutes les réunions programmées et contribue activement en étant dûment préparée

Commercial / Vente et relation client :

• Assure l'information du client sur les services proposés dans l'établissement, lorsque celui-ci lui en fait la demande

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

• Attribue un rôle à chacun lors d’un incendie, d’une coupure de courant ou tout autre incident et contrôle l’organisation
• Veille au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité
• Connaît et applique les conduites à tenir en cas d’évacuation incendie
• Connaît et applique la politique du programme RSE
• Expérience minimum de 1 an dans le luxe ou dans le haut de gamme

PROFIL RECHERCHÉ, COMPETENCES REQUISES :

• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
• Maîtrise de l’anglais et d’une autre langue selon les besoins de l’hôtel
• Bac à Bac +2 BTS Hôtellerie Restauration, expérience confirmée sur le poste
• Excellentes aptitudes à communiquer, à l’oral comme à l’écrit
• Capacité à former les membres de l’équipe et à développer leurs compétences
• Compétences informatiques (traitement de texte et tableur, OPERA)
• Sens du détail
• Sens de l’accueil et du contact
• Expérience minimum de 1 an dans le luxe ou dans le haut de gamme

Avantages 

A votre rémunération mensuelle s’ajoutent :

• Un 13ème mois (après 1 mois d'ancienneté) versé en juillet et décembre
• Indemnité nourriture, prime d’intéressement
• Remboursement pass Navigo à 70% ou prime véhicule
• Une garantie de mutuelle

Ce que l'établissement vous offre :

• En quelques mots, mettez en valeur les bénéfices et les avantages à travailler dans un hôtel MGallery
• Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor
• Plan de formations délivrées dans nos Académies
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
• La capacité à faire la différence à travers nos activités Ethiques & Responsabilité Sociale des Entreprise

Notre Engagement Diversité & Inclusion :

• Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.