Gérant Bar Nacarat (H/F/D)

Votre équipe et votre environnement de travail :

Situé en plein cœur du quartier des affaires, véritable épicentre du centre-ville de Montréal, Fairmont Le Reine Elizabeth est depuis longtemps l’emblème d’une ville connue pour sa créativité, son esprit de collaboration, sa culture et son divertissement. Inauguré en 1958, Le Reine Elizabeth est vite devenu un pôle de rassemblement pour l’élite culturelle, politique et du milieu des affaires, ce qui est en fait ainsi, LA destination d’affaires par excellence!

Le nouveau concept de l’hôtel depuis 2017 donne un second souffle à son passé glorieux et traduit à merveille l’esprit d’ouverture des Montréalais.

Ce que l'établissement vous offre :

• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor
• Uniformes et nettoyage fournis
• Repas fournis à faible coût sur les heures de travail
• Assurances collectives
• Fond de pension
• Plan de formations délivrées dans nos Académies
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
• La capacité à faire la différence à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des Entreprises

Votre rôle :

Relevant du Directeur du Nacarat, les responsabilités et fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :

• Faciliter le fonctionnement quotidien du bar, en veillant au respect des normes de service.
• Participer quotidiennement aux stratégies et objectifs de ventes.
• Tenir des réunions de communication à chaque début et fin de quart de travail.
• Avoir une connaissance complète de tous les menus et promotions.
• Veiller à ce que les procédures de contrôle établies et les lois et règlements de liqueurs soient suivies.
• S’assurer de la satisfaction des invités et résoudre les problématiques pouvant survenir et aviser les autres départements s’il y a lieu.
• S’assurer que chaque collègue offre un haut niveau de service personnalisé aux invités.
• Participer au développement de tout le personnel du bar afin de s’assurer de la productivité et de la satisfaction des invités.
• Assister à la planification et gestion des horaires des collègues en fonction du taux d’occupation et des budgets déterminés.
• Veiller à ce que tous les espaces du bar soient propres, bien organisés et que tout le matériel soit fonctionnel et sécuritaire;
• Veiller au maintien de la santé et sécurité de tous les collègues et des invités en tout temps et s’assurer que tous les collègues travaillent de façon sécuritaire.
• Veiller à ce que tous les collègues du bar soient bien présentés (uniformes, hygiène personnelle, etc.
• Ouverture et fermeture du bar.
• Programmation Maître D.
• Assurer la rotation des stocks du volet mixologie et communiquer les manquements au besoin
• Assurer la stabilité visuelle de la mise en place la salle et du bar
• Toutes autres tâches connexes

Votre expérience et vos compétences incluent :

• Bilingue (français & anglais)
• Minimum de 1 à 3 ans d’expérience en gestion du personnel, préférablement dans un milieu syndiqué et milieu de bar
• Intérêt poussé pour la mixologie, un atout
• Certification MAPAQ
• Diplôme collégial ou universitaire dans un domaine connexe un atout
• Passion pour le service à la clientèle
• Être une personne flexible avec la capacité de faire des heures supplémentaires si nécessaire, incluant les fins de semaine, les congés fériés, etc. 
• Présentation soignée

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/