- Temps Complet
- CDI
- FAIRMONT
- Restauration
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Fairmont Le Château Frontenac, Québec City, Canada
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REF26603L
Gérant Adjoint, Banquets
Region
Luxury & Lifestyle
Ce poste vacant est désormais expiré. Veuillez consulter des postes similaires ci-dessous...
Dans les Hôtels Fairmont, nos clients découvrent des saveurs uniques et profitent d’un service d’exception à chaque repas. Développez vos qualités de meneur en devenant Gérant-adjoint, banquets au sein d’une équipe motivée. Passionné par le service à la clientèle, vous devrez obtenir d’excellents résultats opérationnels tout en assurant la satisfaction permanente des clients.
Ce que l'établissement vous offre :
- Travailler au Fairmont Le Château Frontenac vous permet d’avoir accès à une panoplie d’avantages tels qu’un régime d’assurances collectives, un régime de retraite avec participation employeur, un REER collectif, un service de cafétéria offert gratuitement sur place, stationnement et nettoyage à sec gratuits, plusieurs activités de reconnaissance, diverses activités offertes par notre Club Social, rabais corporatifs dans des centres sportifs, et encore plus!
- Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor
- Plan de formations délivrées dans nos Académies
- L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
- La capacité à faire la différence à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21
- Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant;
- Faire les horaires, la supervision, l’embauche, la formation et le développement, les mesures correctives progressives et les évaluations de performance, promouvoir un esprit d’équipe, des relations positives entre employés et interdépartementales, créer et faire le suivi du plan d’action du sondage de l’opinion des employés;
- Organisation de tous les banquets et les congrès dans l’hôtel en s’assurant qu’un service standard supérieur est maintenu en tout temps, planification budgétaire du livre de paie coûts/dépenses – contrôle journalier de la productivité;
- Responsabilité de l’apparence, de l’ordre, de la propreté et de l’installation approprié de tous les endroits de réunions concernés et s’assurer que la maintenance des salons banquets est une priorité en promulguant le programme de maintenance préventive;
- S’assurer d’un environnement de travail propre et sécuritaire, avec emphase continuel sur la promotion de la santé et la sécurité des employés;
- Responsable d’assurer des résultats exceptionnels aux sondages de satisfaction de la clientèle groupe.
- Faire des recommandations concernant les promotions sur la nourriture et les boissons sur une base mensuelle;
- S’assurer que tous les employés sont informés du service responsabilité alcool et qu’ils adhèrent aux politiques de l’hôtel et de la compagnie et aux règlements QLB;
- S’assurer que les standards Fairmont sont respectés;
- Faire la liaison avec le directeur service congrès et banquets, le coordonnateur et avec le client avant, pendant et après les fonctions pour s’assurer que toutes leurs attentes sont rencontrées;
- Supervision et coordination des installations des salons banquets et des réunions;
- Superviser et assister personnellement le service banquet et diriger les employés;
- Encourager et assurer une communication ouverte avec la cuisine, l’économat et tous les autres départements impliqués avec les fonctions;
- Assister aux réunions de pré-congrès, réunions quotidiennes de fonctionnement ;
- S'assurer que les employés sont bien informés sur le service et les besoins spéciaux, c’est-à-dire allergies alimentaires/ besoins spéciaux ;
- S’assurer du bon déroulement des protocoles.
- Minimum de 4 années d'expérience comme superviseur de la restauration ou des banquets dans un hôtel;
- Connaissance étendue dans tous les domaines du service de la restauration et spécialement celui des banquets;
- Diplôme post-secondaire en gestion hôtelière est un atout;
- Habile à travailler avec un niveau élevé de stress;
- Excellente habileté en communication et qualité interpersonnelle requis, doit posséder un haut niveau de motivation, d’énergie, d’enthousiasme, de créativité, rapidité de décision et être perspicace;
- Doit avoir démontré son sens du leadership, posséder des compétences administratives et avoir les aptitudes à développer les compétences des collègues;
- Doit être capable de travailler selon un horaire flexible;
- Connaissance des processus de la paie et très bonne connaissance informatique;
- Anglais de niveau avancé est requis afin de soutenir une conversation avec notre clientèle majoritairement anglophone
- Doit être fort dans la supervision de banquet;
- Fairmont Le Château Frontenac est reconnu comme l'un des hôtels les plus emblématiques du monde ainsi que l'hôtel le plus photographié au monde offrant une multitude d'expériences luxueuses à ses clients. L'hôtel a récemment fait l'objet d'un repositionnement complet avec 610 chambres et suites entièrement rénovées, un étage Fairmont Or exclusif de 6 étages, 40 000 pieds carrés d'espace pour les réunions et les événements, trois incroyables restaurants, un bar de mixologie, des opérations de restauration extérieures avec plus de 100 000 pieds carrés d'espace pour les événements, des sites historiques aux installations modernes, une cave à vin exclusive, un spa et un centre de bien-être. Le Château est situé sur les falaises du Cap Diamant, à l'intérieur des murs du Vieux-Québec, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
- Visa : Vous devez être légalement éligible à travailler au Canada.
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
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La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
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Localisation
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Brands
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Type de contrat
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Locations
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Description
Housekeeping Attendant (Full Time)You are at the heart of the hotel! As a Housekeeping Room Attendant, you will take ownership of guest rooms, ensuring that our guests are provided with a clean, comfo
Référence
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Date d’expiration
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Description
Reporting to the Director of Talent & Culture the Assistant Director is a team builder and supports all leaders and colleagues within the hotel, ensuring company policies, Fairmont Grand Del Mar opera
Référence
2704bd78-9e16-4db1-bf08-46afd6ad0c7b
Date d’expiration
01/01/0001
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Brands
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Type de contrat
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Locations
Scottsdale
Métiers
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Description
Are you ready to supervise the most magical time of the year? The princess is looking for a Supervisor to keep things festive, fun, and orderly for our annual Christmas Event! The Supervisor role is a
Référence
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01/01/0001
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Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Associate
Temps de travail
Occasionnel
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDD
Locations
Scottsdale
Métiers
Spa & Loisirs
Description
Are you ready to supervise the most magical time of the year? The princess is looking for a Supervisor to keep things festive, fun, and orderly for our more than 250 thousand Christmas revelers this y
Référence
c592b48c-76f2-4b2a-9dd6-e224e0d3b3a1
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Associate
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Occasionnel
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FAIRMONT
Type de contrat
CDD
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Scottsdale
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Spa & Loisirs
Description
Do you have a heart full of jingle bells and a passion for spreading yuletide joy? Get ready to sprinkle holiday magic like confetti and make our guests' Christmas dreams come true! We're on the looko
Référence
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01/01/0001
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Localisation
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
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Associate
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Occasionnel
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FAIRMONT
Type de contrat
CDD
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Scottsdale
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Description
Skate into a new job! Come work at North Scottsdale’s only outdoor real ice, ice rink, where you will be skating through the holiday while getting pay! Join our friendly, festive team of hospitable h
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Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Associate
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Occasionnel
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDD
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Scottsdale
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Spa & Loisirs
Description
Ride the rails down to the Princess! Come work at the one and only train park at the Fairmont Scottsdale Princess, where you will choo choo through the holiday! Join our friendly, festive team of hos
Référence
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Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Associate
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Occasionnel
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FAIRMONT
Type de contrat
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Scottsdale
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Do you want to light up the night for our guests? Dance and play the night away as part of our Signature Character team! We are looking for actors to play the role of our Signature Mascot Characters f
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Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Grand Del Mar, San Diego, United States
Experience Level
Director
Temps de travail
Temps Complet
Brands
Accor
Type de contrat
CDI
Locations
San Diego
Métiers
Talent & Culture
Description
Director of Training and DevelopmentAs the Director of Training & Development you will be responsible for overseeing and implementing all aspects of training at Fairmont Grand Del Mar. You’ll work col
Référence
6c24dce6-70b8-4e12-b03f-15de8df0aff8
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Associate
Temps de travail
Occasionnel
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDD
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Scottsdale
Métiers
Spa & Loisirs
Description
Got the gift of greetings? Come say hi and join our friendly, festive team of hospitable holiday helpers at the Princess this year! We are looking for fun energetic multi taskers with a passion for cr
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860d27fb-9481-47cb-8d7f-b9c4ea094415
Date d’expiration
01/01/0001