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  1. Temps Complet
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Sofitel Le Scribe Paris Opéra, Paris, France

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REF29704Z

Demi-chef de partie

Region

Luxury & Lifestyle


Description de l'entreprise

L’hôtel LE SCRIBE est un hôtel 5* situé en plein cœur de Paris, dans le quartier de l’Opéra, entre la place Vendôme et les grands magasins du boulevard Haussmann.

Notre établissement entièrement rénové compte 201 chambres, dont 39 suites et duplex, un espace séminaires & banquets, une offre Restauration entièrement revisitée dont le Restaurant-Bar "RIVAGES" et le comptoir-boutique "SCRIBE & Cie", un fitness et des salles de soins.

 


Description du poste

Recherche pour son équipe de la Cuisine : Un(e) Demi Chef de Partie .

Missions:

  • Assister dans la fabrication et le dressage des plats
  • Transmettre son savoir aux commis, apprentis et stagiaires
  • Collaborer efficacement avec les membres de l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité
  • Veiller au bon respect des normes d’hygiène et sécurité

Organisation de travail : 5 jours travaillés / 2 jours de repos


Qualifications

Expérience minimum en cuisine haut de gamme: 2 ans
Niveau d'études : Bac (Techno / Pro / Général)

Domaine d'études : Cuisine

Langues requises : Français
Langue(s) souhaitée(s) : Anglais
 


Informations supplémentaires

Avantages à faire partie du Scribe

  • Un environnement de travail attrayant avec un établissement et des back offices entièrement rénovés
  • Jours fériés sans condition d'ancienneté
  • Dès 3 mois d'ancienneté : 13ème mois, prime d'Intéressement Collectif (versement trimestriel) et prime de Participation (versement annuel)
  • 182.60€ d'indemnités nourriture / mois pour prendre ses repas à "l'Entracte", espace également rénové, en profitant de l'offre FOODLES (frigos connectés)
  • Remboursement du titre de transport à hauteur de 80% (Pass Navigo ou autre type d'abonnement : Velib, ...)
  • Mutuelle contractuelle COLONNA Facility avec un très bon niveau de couverture
  • Carte collaborateur Accor "Programme ALL HEARTISTS" (notamment 30% de réduction sur les hôtels du groupe, réductions Boutique PSG, Europcar, ...)
  • Prime de cooptation 400€ versée pour toute mise en relation de nouveau Talent

La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et  favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.

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