- Temps Complet
- CDI
- Cuisine
- ACCOR
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Mama Shelter Dijon, Dijon, France
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REF13710B
Demi chef de partie
Region
Luxury & Lifestyle
MISSIONS?
A l’image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.
Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.
Vous supervisez une équipe de commis.
Vous respectez les normes d’hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements
FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI...
- Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder !
- Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama : quantité, présentation et appréciation, tout y est !
- Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo.
- Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson.
- A l’image d’un grand frère, vous savez répartir et contrôler les tâches confiées aux commis.
- Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent et reconnaissent votre esprit d’équipe.
- La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n’a jamais été aussi clean !
- Vous avez déjà cuisiné pour bien plus de personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël.
VOS PETITS + SONT :
- Pour vous Ratatouille n’est pas seulement un dessin animé sur l’amitié entre un humain et un rat mais avant tout un film sur la cuisine.
- Pédagogue, vous avez le goût de transmettre vos connaissances.
- Oublions “Cauchemar en cuisine !” : avec vous les clients n’attendent pas, vous êtes rapide et efficace.
Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson
1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec Camille, Responsable Ressources Humaines si votre candidature respecte notre rythme.
Refrain : Après l’entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous au Mama ! Be strong !
Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit positif ou négatif.
Discover a world where life pulses with passion
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER
Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier.
Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre
environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous
pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les
initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos
communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre
impact significatif.
Laissez votre passion s’exprimer
Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.
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Salaire
Localisation
Novotel Abu Dhabi Al Bustan, Abu Dhabi, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
NOVOTEL
Type de contrat
CDI
Locations
Abu Dhabi
Métiers
Cuisine
Description
Job PurposeThis position is responsible for maintaining high standards of food preparation and service in the appointed kitchen(s), according to the standards set by the Management.
Référence
c82ac9ef-3f6c-416f-bd7b-90c551510085
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel London Heathrow Airport - M4 Jct 4, West Drayton, United Kingdom
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
United Kingdom
Métiers
Cuisine
Description
Dishwashing – Wash dishes, utensils, and kitchen equipment either by hand or using industrial dishwashersKitchen Cleanliness – Clean and sanitise kitchen surfaces, countertops, and food preparation ar
Référence
f5666c27-d71e-4004-bf6e-ebcd261fcfcc
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Sofitel Paris Arc de Triomphe, Paris, France
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
SOFITEL
Type de contrat
Stage / Alternance
Locations
Paris
Métiers
Cuisine
Description
Dans le respect des valeurs et standards de la marque Sofitel vous aurez pour principales missions :Réalisation des fiches techniques du service de la cuisineContrôle et suivi des démarches HACCP (Haz
Référence
66b35069-a936-4c22-abe6-2be67b427c58
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Sofitel Paris Arc de Triomphe, Paris, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
SOFITEL
Type de contrat
CDD
Locations
Paris
Métiers
Cuisine
Description
Le/la Sous-Chef de Cuisine dirige et contrôle le service de la Cuisine selon les responsabilités qui lui sont déléguées par le Chef de Cuisine. Ses principales missions seront les suivantes :Assister
Référence
7ca326f7-2131-4f66-9250-a120c4e14560
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Melbourne Airport, Melbourne Airport, Australia
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Melbourne Airport
Métiers
Cuisine
Description
About you:As a Junior Sous Chef, you will be trade qualified and engaged to perform general or specialised cooking, butchering, baking or pastry cooking duties. You’ll help run the show by overseeing
Référence
82c0ee41-6dc7-4d23-9009-18f19dd09da4
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Grand Mercure Bengaluru at Gopalan Mall, Bengaluru, India
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Bengaluru
Métiers
Cuisine
Description
Duties include assisting the Production team in food preparation and performing related duties in the Kitchen.Responsible for the work assigned by Executive Chef, Sous Chef or Chef de Partie in any se
Référence
710df339-17cd-4cb9-b827-fe61648b7daa
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Cape Grace, A Fairmont Managed Hotel, Cape Town, South Africa
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Cape Town
Métiers
Cuisine
Description
Scope of Position:Reporting to the Executive Sous Chef, the successful candidate will assist the Stewarding Supervisor in maintaining the cleanliness of all kitchens, restaurants and throughout the op
Référence
9854586f-d320-401a-93b8-4d048e8dad8d
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Sofitel Adelaide, Adelaide, Australia
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
SOFITEL
Type de contrat
CDI
Locations
Adelaide
Métiers
Cuisine
Description
A career that lets your passion shine:As a Chef de Partie at Garçon Bleu, you will work under the Sous Chef to deliver high-quality, French-inspired dishes with precision and flair. You’ll demonstrate
Référence
2cfc582b-3e2b-4df1-85cd-357f9760c5ae
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
The Sebel Auckland Manukau, Auckland, New Zealand
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
THE SEBEL
Type de contrat
CDI
Locations
Auckland
Métiers
Cuisine
Description
This role will report to the Head/Sous Chef and your main duties will include;Maintain excellent presentation standards and cost control for Ora Bistro and room service.Lead team members by setting a
Référence
3ffe8315-a939-4977-99c9-c99ed72489f1
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Pullman Auckland Airport, Auckland, New Zealand
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
PULLMAN
Type de contrat
CDI
Locations
Auckland
Métiers
Cuisine
Description
Act as the primary leader in the absence of the Executive Chef, taking full responsibility for the overall operations of the kitchen departmentSpearhead the efficiency of kitchen operations by streaml
Référence
1b64a68a-e4a0-4c16-b2b3-93ecafbb2eeb
Date d’expiration
01/01/0001