Contrôleur Général

Responsabilités :

• Contrôler les résultats, notamment les chiffres d’affaires, les consommations diverses de l’hôtel et les analyser pour éviter tous coulages et détournements ;
• Superviser les inventaires à l’économat, offices, réserves et points de ventes 
• Expliquer les différents coûts ;
• Contrôler les mouvements des marchandises, denrées périssables et non périssables et le matériel de l’hôtel ainsi que les stocks ;
• Définir un tableau de bord par lequel informer la direction et les autres départements des rendements périodiques ;
• Inspecter continuellement l’hôtel, les points de stockage, les points de ventes en effectuant des sondages et contrôles inopinés ;
• Distribuer le travail et effectuer le suivi des résultats ;
• Planifier les repos et congés de son personnel avec l’accord de la direction ;
• Assurer la coordination entre les membres de son service et entre son service et les autres départements ;
• Maintenir la discipline au sein de son département.

Formation et qualifications :

• Diplôme universitaire en comptabilité, finance ou dans un domaine connexe.
• Expérience professionnelle pertinente de 2 à 3 ans dans un poste similaire.
• BAC +3/+5 en audit et contrôle de gestion ou équivalent.
• Maîtrise des logiciels MC (Matériel et Control) et OPERA.
• Bonne communication en anglais et en français.
• Maîtriser les techniques de gestion des approvisionnements et des stocks, la comptabilité analytique et le contrôle budgétaire.
• Connaître les services Réception, Réservation, Conciergerie, Étage, Restauration, Cuisine
• Compétences analytiques et capacité à interpréter les données financières pour prendre des décisions stratégiques.
• Leadership éprouvé et capacité à encadrer et motiver une équipe.

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Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
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En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents