Contrôleur des recettes

À PROPOS DES HÔTELS FAIRMONT
Chez Hôtels Fairmont, nous offrons à nos clients la meilleure expérience dans l’hôtellerie au sein de chacun de nos établissements. Nous savons que pour fournir les meilleurs services à nos clients, nous devons offrir ce qui se fait de mieux à nos employés. C’est pourquoi vous trouverez des opportunités professionnelles exceptionnelles en Amérique du Nord, dans les Caraïbes, en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique, ainsi que les meilleures possibilités de formation, d’évolution de carrière, de reconnaissance et de récompenses du secteur. Hôtels Fairmont réunit des hôtels légendaires, haut-lieux prestigieux, tels que The Savoy à Londres, The Plaza à New York et le Fairmont Peace Hotel à Shanghai. Nos équipes sont guidées par les valeurs de respect, d’intégrité, de travail d’équipe et d’autonomie ; nous respectons les normes d’éthique et de qualité les plus élevées et traitons tous les collègues avec équité et dignité. Leader sur le plan communautaire et environnemental, Fairmont est également réputée pour ses pratiques touristiques éco-responsables et son programme reconnu de Partenariat environnemental. Un avenir prometteur vous attend.

Contrôleur des Recettes  
Le contrôleur des recettes s’assure de l’exhaustivité du chiffre d’affaires Hébergement tout en garantissant la sécurité des fonds de caisse et le respect rigoureux des procédures de contrôle.

Résumé des responsabilités :
Relevant du Contrôleur Général, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter : 

• Vérification des dossiers Arrivées et Départs ;
• Contrôler le bac de la réception ;
• Contrôler les dépassements de la limite crédit ;
• Effectuer le rapprochement réception/ étage ;
• Vérifier les transferts entre les chambres ;
• Suivi quotidien et des statistiques mensuels des no-shows ;
• Contrôler les gratuités chambres (House Use, Offre commerciale) ;
• Contrôler les déductions et les remboursements ;
• Suivi des commissions Agences ;
• Contrôler les fonds des caisses (Réception et point de vente) ;
• Respect des normes et des procédures Accor Hotels ;
• Autres tâches telles qu’assignées.

• Bac +2 au minimum en gestion hôtelière ou en économie ;
• Maîtrise des outils Materiel Control et Opéra ;
• Une expérience préalable est un atout ;
• Connaissances du logiciel spécifique à l’hôtel ;
• Excellente présentation ;
• Gestion des priorités et bonne coordination entre les membres de l’équipe ;
• Autonomie et sens de responsabilité ;
• Aisance relationnelle et bon esprit d’équipe ;
• Flexibilité sur les horaires de travail.

Les implications physiques du poste (incluent, sans s’y limiter) :

• Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail

Exigences de visa :

• Le candidat doit être obligatoirement de nationalité marocaine.

Présentation de l’hôtel :

C‘est sur un domaine d’exception, au cœur d’une oliveraie centenaire dominé par l’Atlas que se trouve le Fairmont Royal Palm Marrakech. À seulement vingt minutes de la vibrante « Ville Rouge », sur la route d’Amizmiz, le Fairmont Royal Palm Marrakech propose le meilleur : 134 clés réparties en suites et villas, trois restaurants, un Spa d'une superficie de 3500 m2 ainsi qu’un centre sportif avec une piscine de 2000 m2, un golf de 18 trous et un club enfant unique.