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Pullman Paris La Défense, Courbevoie, France

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REF100R

commis de cuisine - CDD

Region

Europe and North Africa


Description de l'entreprise

Cette année le Pullman Paris La Défense s'apprête à vivre une expérience incroyable : celle des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024 !

Cette année nous allons recevoir des sportifs, leurs équipes, des journalistes et des supporters bien sûr.

Notre objectif : leur offrir une expérience encore plus inoubliable en décuplant leurs émotions grâce à notre service d'exception 100% Pullman.

Pour y arriver nous avons besoin de vous : personnes motivé.e.s, désirant vivre l'expérience J.O de plus près.


Description du poste

Le commis h/f est exemplaire dans sa manière d'être, de faire et il incarne l'état d'esprit de la marque. Il contribue à la satisfaction de la clientèle en réalisant les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les directives du responsable, en participant à l'envoi des plats et en respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il contribue également à la bonne gestion des matières premières.

Technique Métier et relation client:

• Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable

• Organise son poste de travail en appliquant les consignes

• Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable

• Participe aux inventaires

• Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage

 

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP

• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition

• Connait et applique les règles de sécurité de l’hôtel et la conduite à tenir en cas d’évacuation incendie


Qualifications

Ce que nous attendons de vous :

- Une motivation et une énergie à toute épreuve

- Une envie de profiter de cette période hors du commun

- Une grande créativité

- Un bon niveau d'anglais est un plus

La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et  favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.

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