commis de cuisine - CDD

Cette année le Pullman Paris La Défense s'apprête à vivre une expérience incroyable : celle des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024 !

Cette année nous allons recevoir des sportifs, leurs équipes, des journalistes et des supporters bien sûr.

Notre objectif : leur offrir une expérience encore plus inoubliable en décuplant leurs émotions grâce à notre service d'exception 100% Pullman.

Pour y arriver nous avons besoin de vous : personnes motivé.e.s, désirant vivre l'expérience J.O de plus près.

Le commis h/f est exemplaire dans sa manière d'être, de faire et il incarne l'état d'esprit de la marque. Il contribue à la satisfaction de la clientèle en réalisant les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les directives du responsable, en participant à l'envoi des plats et en respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il contribue également à la bonne gestion des matières premières.

Technique Métier et relation client:

• Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable

• Organise son poste de travail en appliquant les consignes

• Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable

• Participe aux inventaires

• Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP

• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition

• Connait et applique les règles de sécurité de l’hôtel et la conduite à tenir en cas d’évacuation incendie

Ce que nous attendons de vous :

- Une motivation et une énergie à toute épreuve

- Une envie de profiter de cette période hors du commun

- Une grande créativité

- Un bon niveau d'anglais est un plus