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  1. Temps Complet
  2. CDI
  3. Restauration
  4. Accor

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Novotel Bordeaux Centre, Bordeaux, France

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REF315G

Chef de rang

Region

Europe and North Africa


Description de l'entreprise

Le restaurant "Les Décantés" se trouve au cœur de l'hôtel Novotel Bordeaux Centre composé de 142 chambres. C'est une institution à part entière. Le concept a été créé par le Directeur de l'établissement ainsi que le Chef de la restauration. Le concept est simple : des produits locaux, des plats du Sud Ouest à partager (ou non!) et la dégustation de grands crus classés du domaine viticole Bordelais.


Description du poste

Organisé(e), tu t’assures de la mise en place des rangs, de la préparation des tables et coordonnes le nettoyage et le rangement des points de vente restauration.

Passionné(e) et animé(e) par l’esprit de service, tu construis une relation client de qualité fondée sur le professionnalisme et le conseil personnalisé : accueil et installation des clients, prise de commandes, room service.

Rigoureux(se), tu es en charge des encaissements.


Qualifications

Tu es impliqué(e) dans l'atteinte des objectifs de ton service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel et en développant les ventes.

Tu veilles au respect des procédures en matière de facturation et d’encaissement

Tu contribues à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse.

Tu peux être amené(e) à participer aux inventaires.

Tu veilles à la propreté de ton lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP

Tu veilles au respect des consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition.

Ta personnalité :

Tu as un fort esprit d’équipe et un bon sens de la communication.

Tu gardes la positive attitude en toute situation. C’est important…

Tu maîtrises l’anglais. L'espagnol est un plus.

Tu justifies d’au moins 2 ans d’expérience professionnelle au même poste.


Informations supplémentaires

Un salaire brut de 2 178.41 euros par mois.

Un avantage nourriture brut d'environ 170 euros par mois.

Un 13ème mois (dès 1 an d'ancienneté).

Une prime d'intéressement à hauteur de 2 300 euros (dès 3 mois d'ancienneté).

Une prime de participation.

La prise en charge à 50% du transport quotidien.

La mutuelle avantageuse d'un grand groupe.

L'épargne salariale.

La carte Heartist donnant droit à des avantages dans l'ensemble des hôtels du groupe Accor et avec des entreprises partenaires .

Et bien plus encore ....

La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et  favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.

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