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SOFITEL QUIBERON DIETETIQUE, Quiberon, France

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REF33930V

Chef de partie petit-déjeuner (H/F)

Region

Europe and North Africa


Description de l'entreprise

Bienvenue au Sofitel Quiberon !

Resort de luxe face à la mer au bout de la presqu’île de Quiberon, ici, tout est pensé pour le bien-être de nos clients : hôtellerie 5 étoiles, restaurant spécialisé en produits locaux au gré des vagues et issus des circuits courts, bar à cocktails, boutiques, institut Thalasso & Spa connu et reconnu dans le monde du bien-être.


Description du poste

Vous souhaitez une expérience valorisante dans un établissement haut de gamme situé dans un cadre incroyable ? Alors ne cherchez plus !

En effet, nous recrutons pour la saison un(e) Chef(fe) de partie petit-déjeuner investi(e) et enthousiaste pour rejoindre notre département Restauration.

Vos missions :

  • Réaliser des préparations préliminaires pour le petit-déjeuner
  • Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et veiller à leur qualité
  • Organiser le travail de sa partie de cuisine
  • Former et contrôler le travail des commis, apprentis, stagiaires
  • Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène

Ce poste est à pourvoir dès maintenant et jusque fin septembre 2024.


Qualifications

  • Expérimenté en quête d’un nouveau challenge (min. 2 ans).
  • Sens du détail, de l'hygiène & créativité
  • Rigueur & méthode
  • Sens de l'organisation & prise d’initiative
  • Esprit de management et d’équipe

Informations supplémentaires

Vous hésitez encore à nous rejoindre ?

  • vous pourrez être logé(e) et nourri(e) sur place et nous vous prêtons un vélo
  • vous serez à 1 min de la plage, et oui elle est juste en face du resort
  • vous serez à seulement 10 min du centre-ville

La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et  favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.

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