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Sofitel Biarritz Le Miramar Thalassa sea & spa, Biarritz, France
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REF29444C
Chef de Partie cuisine
Region
Luxury & Lifestyle
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Hôtel 5 étoiles, le Sofitel Biarritz Le Miramar Thalassa sea & spa est une escale incontournable de la côte basque. Venez profiter de sa situation idéale, avec vue sur la mer et à deux pas du centre-ville et du casino. Reposez-vous sur la terrasse privative de votre chambre, découvrez sa piscine extérieure panoramique d'eau de mer et détendez-vous dans le magnifique institut de thalassothérapie. Régalez-vous de saveurs locales gourmandes ou bien-être allégées dans notre restaurant avec vue imprenable.
Dominant la plage du Miramar, cet hôtel de luxe avec vue sur la mer,est au coeur de Biarritz, cité balnéaire chic et tonique. Proche de l'Espagne, à 30mn de San Sébastian. Profitez de ce séjour pour découvrir toutes les Richesses du Pays Basque. En famille, entre amis, pour le loisir ou les affaires, le Sofitel Biarritz est l'adresse idéale qui comblera les désirs de chacun. Situé à seulement quelques pas du centre-ville de Biarritz, vivez des expériences inédites dans cet hôtel 5 étoiles.
- CDD SAISONNIER
- Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie.
- Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.
- Vous managez le travail des commis.
- Vous êtes responsable d’un secteur de la cuisine et en assurez l’organisation, la coordination et le service.
- Maîtrise des bases de la cuisine française
- Maîtrise des températures de cuisson et de refroidissement
- Esprit d’équipe
- Force de proposition
- Polyvalence
- Niveau / domaine d’études : CAP - BEP
- Cuisine
- Langue requise : français
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER
Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier.
Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre
environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous
pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les
initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos
communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre
impact significatif.
Laissez votre passion s’exprimer
Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.
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Salaire
Localisation
Hôtel Mercure Paris La Défense, Courbevoie, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
MERCURE
Type de contrat
CDI
Locations
Courbevoie
Métiers
Cuisine
Description
Vos futures missions :Vous êtes sous la responsabilité du Chef de cuisine pour l’exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais impartis. (Et c’est parfois le rush en cuisine !).Vous te
Référence
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Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Le Manoir Richelieu, La Malbaie, Canada
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDD
Locations
La Malbaie
Métiers
Cuisine
Description
Ce que vous ferez :Assurer la mise en place et la préparation des produits et des metsAssurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d’hygiène et de sécuritéApporter
Référence
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Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
21c Museum Hotel Cincinnati, Cincinnati, United States
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Type de contrat
CDI
Locations
Cincinnati
Métiers
Cuisine
Description
Reports To: Senior Director of Food & BeverageSupervises: Chef de Cuisine, Sous Chefs, Line Cooks, StewardsGeneral Purpose: The Executive Chef is the guiding force behind the culinary mission of the r
Référence
414fe896-b04b-4ded-a927-a98e447362db
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Le Manoir Richelieu, La Malbaie, Canada
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDD
Locations
La Malbaie
Métiers
Cuisine
Description
Ce que vous ferez : Assurer la mise en place et la préparation des produits et des desserts ;Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d’hygiène et de sécu
Référence
7e6781e0-1b96-409e-8be2-198fbae1c9e8
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Pullman London St Pancras, London, United Kingdom
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
PULLMAN
Type de contrat
CDI
Locations
London
Métiers
Cuisine
Description
We are looking for a PASSIONATE & CREATIVE full-time Commis Chef who wants to join a FANTASTIC KITCHEN TEAM at a VIBRANT central London Bar & Restaurant!If you:Have previous experience working in a fa
Référence
77ed4e58-fef0-4e06-a8f2-7f647340e5e3
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Pullman Paris Tour Eiffel, Paris, France
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
PULLMAN
Type de contrat
CDI
Locations
Paris
Métiers
Cuisine
Description
En tant que leader de la cuisine, le/la Sous-Chef de Cuisine coordonne, dirige et supervise l’ensemble de l’activité de la cuisine et de ses différentes parties Amené à remplacer le chef lors de ses a
Référence
90ec8773-0857-4e43-861d-3c04196f9547
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Mumbai International Airport, Mumbai, India
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
NOVOTEL
Type de contrat
CDI
Locations
Mumbai
Métiers
Cuisine
Description
We are seeking a dedicated and skilled Commis 1 to join our culinary team in Mumbai, India. As a Commis 1, you will play a crucial role in supporting our kitchen operations and ensuring the highest qu
Référence
f98fbf5d-6e1a-4400-a557-8e4f4b9f920b
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Pullman London St Pancras, London, United Kingdom
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
London
Métiers
Cuisine
Description
We are looking for a PASSIONATE & CREATIVE Chef de Partie who wants to join a FANTASTIC KITCHEN TEAM at a VIBRANT central London Bar & Restaurant!If you:· Have previous experience working in a fast pa
Référence
a8938404-54e5-48ff-9956-fa54ffdd54b3
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Lucknow Gomti Nagar, Lucknow, India
Experience Level
Executive
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Lucknow
Métiers
Cuisine
Description
•Actively share ideas, opinions and suggestions to improve the environment and menus•Ensure the consistency in the preparation of all food items for a la carte and/or buffet menus according to propert
Référence
da0db1a0-d815-4218-b1c2-15ac354f80b7
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Lucknow Gomti Nagar, Lucknow, India
Experience Level
Executive
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Lucknow
Métiers
Cuisine
Description
•Actively share ideas, opinions and suggestions to improve the environment and menus•Ensure the consistency in the preparation of all food items for a la carte and/or buffet menus according to propert
Référence
0a88851f-2440-4d68-9b49-32458a690bf5
Date d’expiration
01/01/0001