- Temps Complet
- CDI
- SOFITEL
- Cuisine
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Sofitel Luxembourg Europe, Luxembourg
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REF20300G
Capo Cuoco - ( m / w / d ) - Radici Italian Restaurant - Sofitel Luxembourg Europe
Region
Luxury & Lifestyle
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The only 5 star Hotel on the Kirchberg Plateau, surrounded by the European Institutions and a short walk from the new exhibition centre, the Sofitel Luxembourg Europe is the ideal place to stay for business or leisure. Unwind at one of the nearby cultural attractions, or simply enjoy the many dining options on offer at the hotel.
Plan and develop menus for the restaurant considering factors such as product availability, service cost, marketing conditions, number to be served, etc.
Prepare and post employee work schedules to keep within budgeted figures.
Coordinate and supervise the ordering of all food supplies and kitchen equipment.
Hire, train, discipline, supervise and organize all kitchen personnel.
Supervise the maintenance and cleanliness of all food preparation equipment.
Ensure all municipal and state laws regarding hygiene and security are respected.
Direct and oversee the continuous development, evaluation and revision of recipes and menus.
Oversee the requirements, inventories and maintenance of operating equipment, supplies and product stocks for the operations of the culinary department
The Chef is responsible for managing, directing and overseeing the culinary and stewarding operations for RADICI Restaurant, including the Bar offer and in-room dining, to ensure maximum guest satisfaction, consistently high-quality service, and maximum profitability.
Creating an engaging work environment for your team, as important as turning moments into memories for our guests.
The standards and values you model as a Chef will inspire your team - not only to ensure exceptional culinary service, but also to grow their careers with Accor.
Current on all Italian culinary trends and active in the furthering of his/her own culinary development
Extremely creative with strong service skills and demonstrated ability to energize a diverse team of culinary professionals.
Proven financial planning skills with the ability to analyze date and trends and implement strategies for improvement
Visa Requirements: The candidate must be legally eligible to work in Luxembourg. The hotel is not able to help candidates obtain this European work authorization.
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER
Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier.
Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre
environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous
pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les
initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos
communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre
impact significatif.
Laissez votre passion s’exprimer
Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.
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Salaire
Localisation
Raffles Dubai, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
RAFFLES
Type de contrat
CDI
Locations
Dubai
Métiers
Cuisine
Description
JOB SCOPETo cook any food on a daily basis according to business requirements.KEY ROLES & RESPONSIBILITIESTo report for duty punctually wearing the correct uniform at all timesOrganize together with d
Référence
358a4119-d4ef-4e32-bce0-43217a468652
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Mercure Resort Sanur, Denpasar, Indonesia
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
MERCURE
Type de contrat
CDD
Locations
Denpasar
Métiers
Cuisine
Description
Prepare and cook high-quality dishes while managing a specific kitchen sectionCollaborate with kitchen staff to maintain efficient operations and food qualityEnsure cleanliness, food safety, and prop
Référence
cd9c7ce0-6f4f-4bef-86b4-71c71c35d782
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Pullman Maldives All-Inclusive Resort, Pullman Maamutaa, Maldives
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Maldives
Métiers
Cuisine
Description
CommisThis position is responsible for maintaining high standards of food preparation and service in the appointed kitchen(s), according to the standards set by Executive Chef in line with the hotel b
Référence
f192fc21-f936-4855-a60c-2679e1dfbed2
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Hotel Chadstone Melbourne - MGallery Collection, Chadstone, Australia
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
M GALLERY
Type de contrat
CDI
Locations
Chadstone
Métiers
Cuisine
Description
What you'll be doing:As a Demi Chef, you will have a genuine passion for first-class cuisine. You will help telling stories through food that will indulge the senses and leave lasting memories. You wi
Référence
40ee2ee9-0ecb-46d0-9d8b-49cb4c0b3dea
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Château Lake Louise, Lake Louise, Canada
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDD
Locations
Lake Louise
Métiers
Cuisine
Description
Your Job Duties Include:Providing clean cutlery, dishware, and culinary equipment for the hotel using industrial grade dishwashing machinery and equipment. Up keeping the overall cleanliness of the di
Référence
b3774d3a-9902-4dce-850c-28a9ceb91b2b
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Hôtel Mercure Paris CDG Airport & Convention, Roissy-en-France, France
Experience Level
Executive
Temps de travail
Temps Complet
Brands
MERCURE
Type de contrat
CDI
Locations
Roissy-en-France
Métiers
Cuisine
Description
• Vous serez le pilier entre l’équipe, le Second de cuisine et le Chef exécutif • Vous contribuerez au bon déroulement du service et à la qualité de la production• Vous serez responsable du secteur ch
Référence
49747806-b772-4422-960c-feded51168a7
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Hôtel Mercure Paris CDG Airport & Convention, Roissy-en-France, France
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
MERCURE
Type de contrat
CDI
Locations
Roissy-en-France
Métiers
Cuisine
Description
Rattaché (e) au Chef Executif vous aurez pour principales missions:- Aider à la préparation et aux dressages des plats chaud/ froid conformément aux fiches techniques - Respecter les normes et procéd
Référence
4963b66a-5006-40f2-9dc7-9941ebbefb01
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
21c Museum Hotel Lexington, Lexington, United States
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Type de contrat
CDI
Locations
Lexington
Métiers
Cuisine
Description
Title: Line Cook Reports To: Sous Chef, Chef de Cuisine, Executive Chef General Purpose: Accurately and efficiently cooks hot food products as well as prepares and portions food products prior to cook
Référence
677f46f4-2df9-4d18-937a-e086fd29272f
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
21c Museum Hotel Lexington, Lexington, United States
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Type de contrat
CDI
Locations
Lexington
Métiers
Cuisine
Description
Reports To: Steward Supervisor, Sous ChefProfile: The Kitchen Steward position provides the support and backbone necessary to make the kitchen run smoothly and efficiently on a daily basis. While the
Référence
f76b5c80-f9d7-481f-a208-fbe295d53ba8
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Jasper Park Lodge, Jasper, Canada
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDD
Locations
Jasper
Métiers
Cuisine
Description
Culinary & Pastry OpportunitiesWe are currently looking for candidates who have the following experience and skills for Culinary. Every memorable dining experience at the Fairmont Jasper Park Lodge be
Référence
ebaf787c-f964-4ea3-932b-7797b362a85c
Date d’expiration
01/01/0001