- Temps Complet
- CDI
- SOFITEL
- Restauration
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Sofitel Agadir Thalassa sea & spa, Agadir, Morocco
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REF380P
Barman (H/F)
Region
Luxury & Lifestyle
Entre dunes et océans, le Sofitel Agadir thalassa Sea & Spa est un écrin en pays berbère, ouvert sur un Maroc moderne. Un cocon de sérénité au design contemporain où l’art, la forme et l’équilibre sont au cœur d’expériences « bien être au « mieux être ».
Missions :
Contribue à la satisfaction de la clientèle du bar en offrant un service de qualité dans une ambiance propice à la détente.
Principales responsabilités :
- Accueille le client et contribue, par une relation chaleureuse et détendue, à sa fidélisation
- Optimise les ventes dans le respect des référentiels de service Sofitel et des règles spécifiques au bar
- Accueille et installe le client dès son arrivée
- Fait preuve, à l’égard des clients habitués, de reconnaissance tout en demeurant discret
- Connaît parfaitement la carte
- Contribue à l’animation et à la décoration du bar
- Prépare et sert les consommations selon les usages propres à chacune et les accompagnements salés ou sucrés
- Prend en charge les éventuelles réclamations du client et y apporte rapidement une solution.
- Prend connaissance de la qualité des prestations offertes par le biais des commentaires clients et des audits de qualité et prend les mesures correctrices nécessaires
- Procède à la facturation des consommations et aux encaissements.
- Gère le fonds de caisse qui lui est confié pendant son service
- Assure la mise en place et l'approvisionnement du bar.
- Assure le bon entretien du matériel et des locaux mis à sa disposition
- Applique les règles de la législation locale relative à la vente des boissons
- Connaissance de la législation relative à la vente de boissons
- Bonne connaissance des alcools et cocktails
- Sens relationnel et souci du client.
- Confiance en soi.
- Sens de l’accueil, du service et de la qualité
- Dynamisme et réactivité
- Discrétion
- Sens commercial
Rencontrez James, Directeur de la restauration à Londres
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
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