Assistant(e) F&B Manager

NOTRE HOTEL :

Situé dans le quartier des affaires de la Gombe, le Novotel Kinshasa compte 115 chambres, 2 restaurants et 1 bars. Notre Hotel se distingue par sa décoration, ses univers variés et des activités vibrantes.

Des équipes en formation continue, un management moderne et dynamique.

Nous mettons au premier plan la passion pour le client, l'innovation, la confiance et le respect.

• L’assistant(e) manager F&B est responsable de la gestion opérationnelle et financière des différents points de vente de restauration de l’hôtel (restaurant, bar, room service, banquets, etc.).
• Il/elle assiste le directeur F&B dans la supervision des équipes, le contrôle de la qualité, le respect des normes d’hygiène et de sécurité, et la satisfaction des clients.
• Il/elle participe à l’élaboration et à la mise en œuvre des stratégies commerciales, marketing, et communication du service F&B, en lien avec la politique et les objectifs de l’hôtel et du groupe Accor.
• Il/elle contribue à l’innovation et à la créativité du service F&B, en proposant des offres et des animations adaptées aux besoins et aux attentes des clients.
• Il/elle assure le suivi administratif et comptable du service F&B, en veillant au respect du budget, des procédures, et des indicateurs de performance.

• Un diplôme en hôtellerie-restauration ou en management
• Une expérience significative dans le domaine de la restauration, idéalement dans un hôtel de même catégorie
• Une maîtrise des langues française et anglaise, et éventuellement d’autres langues étrangères
• Une connaissance des logiciels et des outils informatiques utilisés dans le service F&B
• Un sens du leadership, du service, et du relationnel
• Une capacité d’adaptation, de réactivité, et de résolution de problèmes
• Une passion pour la gastronomie, la culture, et les tendances

Comment postulez ? :

Envoyez votre CV à jour et votre lettre motivation à l'adresse e-mail : Novotel.Kinshasa.Tandc@accor.com tout en mentionnant à l'objet du mail, votre nom, le nom de l'hôtel,  suivi de l'intitulé du poste (ex.: Mbala Novotel Kinshasa Cost Controler)