- Temps Complet
- CDI
- MAMA SHELTER
- Restauration
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Mama Shelter Nice, Nice, France
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REF24086U
ASSISTANT CHEF DE BAR (H/F/NB) - Ouverture d'hôtel
Region
Luxury & Lifestyle
Ce poste vacant est désormais expiré. Veuillez consulter des postes similaires ci-dessous...
Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien !
Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et d’émotions. Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable.
Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c’est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.
Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.
Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.
Mama Shelter fait partie d’Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondé en 2021.
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Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion :
Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d’alléger le texte.
Vous souhaitez faire l’ouverture de notre Mama Shelter NICE ?
LA MISSION
Central dans les Mama, le bar est un lieu de vie important pour nos clients. Ils doivent être entre de
bonnes mains avec vous 🤗.
Vous secondez la responsable du bar dans la gestion de son équipe, et du développement de sa rentabilité.
Vous participez aussi à la création de la carte et à la fixation des prix.
Relais de la Direction F&B et du Chef de Bar auprès de l’équipe que vous supervisez, vous
endossez de nombreuses responsabilités.
Vous confectionnez et servez les cocktails et boissons avec expertise et bonne humeur 🍸🍹🤩.
L’expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant.
FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…
- Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson 🍺.
- Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre anticipation !
- Vous instaurez & créez une ambiance chaleureuse pour l’établissement, par contre oubliez Coyote Girls, on vous préfère derrière que sur le bar 🤪.
- Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussite.
- Vous êtes comme Shiva, autant de bras que de clients face à vous en même temps.
- Vous savez identifier des talents et les faire évoluer ; fauteuil rouge et buzzer : à vous de jouer ! 🛑✨
- Bon gestionnaire 📊 vous maîtrisez le contrôle des coûts, la gestion des stocks & l’optimisation de la productivité.
- Vous êtes doué pour délivrer une expérience Mama aux fournisseurs et prestataires ; vous entretenez d’excellentes relations et ils vous adorent !
VOS PETITS + SONT :
- Vous savez répondre à plus qu’à cette question : Where is Bryan ?
- Tout comme Michael Scofield, vous pouvez être tatoué et ne pas faire peur aux enfants 😳.
- Vos compétences en mixologie dépassent la Margarita 🍸 que vous faîtes si bien à Tatie 👵 en fête de famille.
Ensuite, nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson 🎶 :
1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec notre équipe de Recrutement si votre candidature respecte notre rythme.
Refrain : Après l’entretien téléphonique réussi, votre futur boss et le Directeur du Recrutement et Formation Mama Shelter, vous donne rendez-vous ! Be strong !
Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit 👎 ou 👍.
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
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Salaire
Localisation
21c Museum Hotel St Louis, St. Louis, United States
Experience Level
Associate
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Brands
21C MUSEUM HOTELS
Type de contrat
CDI
Locations
United States
Métiers
Restauration
Description
Reports To: Restaurant Managers, Food & Beverage DirectorGeneral Purpose: The AM Restaurant Server is an engaging and enthusiastic ambassador for the restaurant, intuiting the guest's appetites throug
Référence
17b299a7-c46a-491d-afe1-9cf6ca031bdc
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
The Rimrock Resort Hotel Banff, Banff, Canada
Experience Level
Not Applicable
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Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Banff
Métiers
Restauration
Description
To create memorable experiences by providing exceptional service in our unique setting. The Captain server monitors servers, junior servers and hostess’ throughout their shift to ensure standards are
Référence
bec2f92c-0b61-4715-b951-01377bc48b4f
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
21c Museum Hotel Durham, Durham, United States
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Type de contrat
CDI
Locations
Durham
Métiers
Restauration
Description
Profile: Must be committed to great guest service and have a passion for food and beverage. Very thorough and task oriented person who can complete menial as well as substantial tasks under various co
Référence
9859dd09-5dfe-45fa-a65d-1d886dc4e2d8
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Tremblant, Mont-Tremblant, Canada
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Occasionnel
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDD
Locations
Mont-Tremblant
Métiers
Restauration
Description
Vous êtes un ambassadeur de la Restauration et du Service qui sont les emblèmes de notre expérience Food & Beverage. Votre bienveillance, votre attention particulière et votre connaissance sur nos off
Référence
2658cf97-3037-49e9-b55a-e9fdc8178611
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Austin, Austin, United States
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Partiel
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Austin
Métiers
Restauration
Description
Reporting to the Restaurant Manager, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following: ResponsibilitiesConsistently offer professional, friendly and engaging s
Référence
83f3352e-8966-48d6-8bef-625d715a4724
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
21c Museum Hotel St Louis, St. Louis, United States
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Type de contrat
CDI
Locations
United States
Métiers
Restauration
Description
Reports To: Food & Beverage DirectorSupervises: 20 to 40 Front of House TeammatesGeneral Purpose: The Restaurant Manager manages the restaurant's daily operations, including the selection, development
Référence
8db8eca9-e1d6-483d-84c4-bbdc5ee440e9
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Mama Shelter Lille, Lille, France
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
MAMA SHELTER
Type de contrat
CDI
Locations
Lille
Métiers
Restauration
Description
Il paraît que la 1ère impression est toujours la bonne, tant mieux, vous êtes la première personne que nos clients rencontrent 🤩. Ils doivent être entre de bonnes mains avec vous.De l’information au
Référence
4329e46f-83e8-4cc2-bc19-6016a8501e7d
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
SLS South Beach Miami, Miami Beach, United States
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
SLS
Type de contrat
CDI
Locations
Miami Beach
Métiers
Restauration
Description
Job Purpose:Under the general guidance of the Beach Manager, assist in ensuring friendly, efficient and effective service of food and beverages to all guests in a timely fashion in accordance with sta
Référence
de1921a9-7976-44dc-bf9e-bb89491673dd
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
MERCURE PEYRAGUDES LOUDENVIELLE PYRENEES, LOUDENVIELLE
Experience Level
Associate
Director
Entry Level
Executive
Student
Mid-Senior Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
MERCURE
Type de contrat
CDD
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France
Métiers
Restauration
Description
Pendant les vacances scolaires vous êtes en charge d'animer le Miniclub, ouvert 6 jours sur 7, entre les périodes de vacances scolaires le miniclub fonctionne le week end uniquement, le reste de votre
Référence
GZBGL472
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Partiel
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Scottsdale
Métiers
Restauration
Description
As a Host/Hostess with Fairmont Hotels & Resorts, you will be an ambassador for the exceptional service and cuisine that are hallmarks of our dining experience. Your warm, personal attention provides
Référence
aed17cb9-9905-4b48-89d0-c16daf241f10
Date d’expiration
01/01/0001