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ibis Paris CDG Airport, Tremblay-en-France, France

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REF32564R

Alternance Assistant Responsable Restauration H/F

Region

Europe and North Africa


Description de l'entreprise

L’Ibis Paris CDG Airport c’est : un hôtel flagship au cœur de la zone aéroportuaire, une clientèle aux profils variés, 772 chambres, 5 points de vente restauration et 13 salles de séminaires.


Description du poste

Tu prépares un BAC+2/BAC+3 dans le domaine de l’hôtellerie/restauration et tu recherches une alternance pour la rentrée 2024 ?

Animé(e) par le challenge, tu aimes le terrain et le contact humain ? Désireux de rendre chaque séjour client inoubliable, par leur passage au sein de nos points de vente restauration ? Alors ce poste est fait pour toi !

Tes missions :

  • Assister le Responsable de la Restauration dans la planification et l’organisation des activités quotidiennes
  • Assurer la qualité des prestations offertes à la clientèle dans les différents points de restauration
  • Assister dans l’élaboration des menus et des promotions
  • Animer et diriger les équipes restauration
  • Adapter l’organisation et les effectifs du service en fonction de l’activité
  • Optimiser et développer les ventes des points de restauration
  • Contribuer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Être acteur de nouveaux projets : de la mise en œuvre à l’analyse des résultats

Tu es prêt(e) à relever le défi d’un poste à forte dimension managériale dans un hôtel soumis aux contraintes aéroportuaires, rejoins notre équipe !

Tes atouts :

  • Capacité à travailler en équipe et à l’écoute
  • Leadership, force de proposition et créatif(ve)
  • Dynamique, autonome et proatif(ve)
  • Compétences en communication et en résolution de problème

Les avantages :

  • Parcours d’intégration au sein des différents services de l’hôtel
  • Intégrer et apprendre les process d’un groupe hôtelier international aux multiples avantages (formation, mobilité, réductions tarifaires…)
  • 13ème mois et rémunération variable sur objectifs
  • Intéressement et participation selon les résultats
  • Prise en charge du titre de transport à hauteur de 50% + parking gratuit à disposition

La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et  favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.

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