Stagiaire Gouvernant(e) d'étages 6 mois

L’Hôtel Paris Bastille Boutet - un hôtel franchisé de la collection MGallery, premier hôtel 5 étoiles de l’est parisien, est situé au cœur du quartier Bastille dans le 11eme arrondissement de Paris. Ce quartier en plein essor propose un emplacement idéal pour découvrir notre capitale tout en offrant la possibilité de sortir des sentiers battus et de vivre une vraie expérience parisienne.

Ouvert en décembre 2015, l’Hôtel Paris Bastille Boutet s’installe dans un bâtiment de 1926, ancien siège de la maison Boutet, importateur de bois exotique puis chocolaterie. Le bâtiment a su garder son charme d'antan et propose désormais 80 chambres et suites dont 9 avec terrasses végétalisées et vue sur les toits de Paris, donnant à l'établissement un caractère unique. Le Spa Boutet offre à ses clients un moment de détente et de relaxation unique avec sa piscine, son sauna, son hammam ainsi qu’un espace fitness. Le bar offre une restauration légère et des pauses chocolatées à savourer dans une ambiance chaleureuse. 

Missions principales

Au cours de votre stage, vous participerez activement à :

• L’organisation et la coordination du travail des femmes/valets de chambre

• La réalisation des ouvertures et fermetures du service

• Le contrôle de la propreté et de la conformité des chambres et des parties communes

• La réalisation d’audits qualité en chambre selon les standards de l’établissement

• Le suivi des standards qualité et des procédures internes de l’hôtel

• La gestion des stocks de linge, produits d’accueil et produits d’entretien

• Le passage des commandes auprès des fournisseurs

• Le suivi et le contrôle des livraisons

• La réalisation des bordereaux de factures et le suivi administratif afin d’assister la Gouvernante Générale

• Le signalement et le suivi des interventions techniques

• L’aide à l’élaboration des plannings d’équipe

• La participation à l’amélioration continue de la qualité de service

Profil recherché

• Étudiant(e) en formation hôtelière (BTS, Bachelor, École hôtelière ou équivalent)

• Sens du détail et de l’organisation

• La connaissance du logiciel Opera Cloud est un plus

• Rigueur, autonomie et réactivité

• Bon relationnel et esprit d’équipe

• Sens du service client

• Personnalité altruiste, discrète et professionnelle

• Capacité à travailler dans un environnement dynamique

• Maîtrise des bases des standards hôteliers

• Indemnités nourriture mensuelles (187€)
• Remboursement transport 50%
• Avantages CSE 
• Blanchissage pris en charge par l'entreprise