Junior Souschef NENI (m/f/d)

In den beiden 25hours Hotels in der HafenCity geht es maritim zu: Geschichten von Seefahrt und Hafen, Fernweh und Heimweh werden hier Teil deines Arbeitsalltags. In Hamburgs neuestem Design Stadtteil bieten wir dir einen Job mit Spaßgarantie und viel Abwechslung. Nur einen kurzen Fußweg voneinander entfernt arbeiten wir eng in beiden Hotels zusammen. Wir sind ein junges Team, wir lieben unsere Du-Kultur. Bei uns werden Arbeitskollegen zu Freunden.

Im NENI geht es lebhaft zu: Denn das Restaurant-Konzept von Haya Molcho und ihren Söhnen dreht sich ganz ums gemeinsame Teilen und Erleben der Speisen, mit Leidenschaft, Lebensfreude und Balagan - ein sympatisches Chaos. An inzwischen neun Standorten zaubern wir leckere Gerichte auf die Teller und ein Lächeln auf die Gesichter unserer Gäste. Wir sind Gastgeber mit Herz, Seele und Verstand. Herzlicher Service und authentischer, zwischenmenschlicher Umgang für das sympathische Chaos an den großen, runden Tischen gehören bei NENI einfach dazu. Deswegen fühlen sich bei uns nicht nur unsere Gäste wie zu Hause, sondern auch unsere Kollegen. Das Motto von NENI: Life is Beautiful. Werde jetzt Teil des Teams.

COME AS YOU ARE and SHOW WHAT YOU CAN...

... in einer 4-Tage Woche.

Genieße 3 Tage frei und mehr Flexibilität deine Freizeit zu gestalten!

Wie schaut dein Arbeitstag aus...

• Vertretung des Sous Chefs und Unterstützung bei Planung, Organisation & Koordination

• Warenbestellung und ein tägliches Auge auf Bestände und Ordnung

• Koordinierte & routinierte Arbeitsweise

• Stärke und sicheres Auftreten im operativen à la carte

• Anleiten und führen der einzelnen Posten des Küchenteams

• Auge für’s Detail im operativen sowie organisatorischem

• Sorgsamer & verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln & Rohstoffen sind selbstverständlich

• Umsetzung & Kontrolle unseres HACCP-Konzepts

• Durchführung von Audits zur Qualitätssicherung

Deine Persönlichkeit zählt mehr als dein Lebenslauf...

• Du hast eine Ausbildung zum Koch abgeschlossen und Erfahrung als Jungkoch/Commis de Cuisine

• Du kannst Kollegen motivieren und ein Team führen

• Du begeisterst dich für Live-Cooking, internationale Küche und neue Food-Konzepte

• Du bringst nicht nur dein Können mit, sondern auch deinen Charakter

What's in it for you...

• Arbeite als Vollzeit-Teammitglied nur 4-Tage pro Woche bei vollem Lohnausgleich und gleich bleibendem Urlaubsanspruch

• Lerne unsere 25hours Hotels kennen und übernachte bis zu 10 Nächte im Jahr kostenfrei als Mitarbeiter

• Genieße als Teil von Ennismore großzügige Rabatte beim Besuch unserer Bars und Restaurants sowie bei der Buchung von Hotelzimmern auf der ganzen Welt

• Profitiere von super Angeboten unserer zahlreichen Kooperationspartner

• Erhalte einen monatlichen Zuschuss für dein Fitnessstudio oder dein HVV-Ticket

• Sei Teil unserer bunten Mitarbeiterpartys und vieles mehr ...