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Novotel São Paulo Center Norte, São Paulo, Brazil

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REF14686A

I Cozinheiro (a)

Region

Americas


Descrição da empresa

Situado no complexo comercial Cidade Center Norte, este moderno hotel de negócios fica a 7 minutos a pé de uma estação de metrô, a 14 minutos do centro de convenções Expo Center Norte e a 6 km do centro de São Paulo.

Os quartos tranquilos com piso de madeira e decoração discreta têm acesso Wi-Fi incluso, TV com tela plana e sofá-cama. Serviço de quarto disponível.

Há um restaurante internacional, um sushi bar e um bar comum. Outras comodidades são piscina coberta aquecida, sala de ginástica e quadra de squash, bem como sala de videogame, salas de conferências e estacionamento.

Wi-Fi gratuitoCafé da manhã pagoEstacionamento pagoAcessívelPiscinas interna e externaAr-condicionado

Sustentabilidade

Manuseio consciente de substâncias perigosas

Descarte consciente de produtos eletrônicos, baterias e lâmpadas

Programa de reciclagem

Frutos do mar de origem sustentável

Ovos orgânicos de galinhas livres


Descrição da vaga

Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos. • Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo. • Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo. • Monitorar o consumo e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário. • Executar as atividades dos diversos setores da cozinha, tais como: açougue, gardemanger, confeitaria, massas e outros. • Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos, quando solicitado. • Auxiliar o superior imediato na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos • Orientar e coordenar o Auxiliar de Cozinha e o II Cozinheiro em conjunto com o superior. • Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.


Qualificações

Preparar e montar pratos, cuidando dos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos, bem como auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área.

Proatividade

Organização

Atenção aos detalhes

Agilidade

Ter experiência como

   I Cozinheiro

Diversidade & Inclusão para a Accor significa acolher cada um e respeitar suas diferenças, priorizando apenas qualidades e habilidades na ampliação de oportunidades de emprego e desenvolvimento. Nossa ambição é proporcionar emprego com propósito, e uma cultura acolhedora, excelentes condições de trabalho e promover o desenvolvimento de todas as pessoas, incluindo as pessoas com deficiência. Não hesite em nos informar de quaisquer necessidades específicas que possa ter para que possamos levá-las em consideração.

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