- Pełny etat
- Praca stała
- Gastronomia
- ACCOR
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Novotel Guwahati GS Road, Guwahati, India
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF67584T
Director of Food & Beverages
Region
MEA SPAC
Join a hotel that is a member of the Accor network, whose group brings together more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants and lifestyle destinations. Here, we believe in you and what you bring to the table. There are many opportunities for development and advancement. Every gesture, every smile, every action, contributes to creating a positive and memorable impact for our customers, our colleagues and also for our planet. Together, we embody the vision of responsible hospitality.
Take the opportunity to become a Heartist®, and let your heart guide you in this world where life beats faster.
Food & Beverage Planning
- Assist the Hotel Manager to plan, forecast and budget the revenues and costs for department.
- Ensure that the company and statutory hygiene standards are maintained in all areas of the department.
- Assist the Hotel Manager to organize food festivals and also develop guest loyalty and retention programmes.
- Ensure to be fully conversant with all statutory requirements regarding food and beverage operations.
Financial Management
- Assist the Hotel Manager to ensure that profit margins are maintained, agreed costs are not exceeded through effective control systems.
- Prepare and submit in the required format all information necessary for budgeting timeously and accurately.
- Insure that all expenses: food cost, beverage cost, labour cost and other expenses are within budgetary limits
Bachelors of Hotel Management and MBA
Your team and working environment:
In 1-2 sentences, introduce the team, property or office environment in a way that reflects the culture
Note: Customization may be included for any specific local or legislative requirements, such as work permits
Our commitment to Diversity & Inclusion:
We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent.
Rencontrez James, Directeur de la restauration à Londres
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
Related jobs
Wynagrodzenie
Lokalizacja
21c Museum Hotel Bentonville, Bentonville, United States
Doświadczenie
Specjalista
Harmonogram pracy
Pełny etat
Marki
21C MUSEUM HOTELS
Rodzaj Pracy
Praca stała
Kraje
USA
Kategorie Pracy
Gastronomia
Opis
Reports To: Restaurant Manager, Food & Beverage DirectorGeneral Purpose: The Busser clears used and dirty plates, glasses, etc., from the restaurant and ensures the cleanliness of tables in a timely m
Odniesienie
92bbdd98-1810-48e8-acb9-16c65d640aca
Data wygaśnięcia
01/01/0001
Wynagrodzenie
Lokalizacja
Fairmont Jasper Park Lodge, Jasper, Canada
Doświadczenie
Dyrektor
Harmonogram pracy
Pełny etat
Marki
FAIRMONT
Rodzaj Pracy
Praca stała
Kraje
Jasper
Kategorie Pracy
Zakwaterowanie / Pokoje
Opis
Assistant Director, RoomsExperiencing warm and engaging service in scenic surroundings is at The Fairmont Jasper Park Lodge. As Assistant Director, Rooms, the strategic support and leadership you prov
Odniesienie
564975d8-09c3-4d2d-bebb-f49ea22eb8f5
Data wygaśnięcia
01/01/0001
Wynagrodzenie
Lokalizacja
Fairmont Chateau Lake Louise, Lake Louise, Canada
Doświadczenie
Początkujący / Stażysta / Junior
Harmonogram pracy
Pełny etat
Marki
FAIRMONT
Rodzaj Pracy
Praca stała
Kraje
Lake Louise
Kategorie Pracy
Zakwaterowanie / Pokoje
Opis
A smile and helping hand is what our Guests will experience as you personally greet them on their arrival. As a Bellperson with Fairmont Hotels & Resorts, your knowledge of the hotel and the professio
Odniesienie
99c08c61-2f53-40e3-933b-b56048f74a0a
Data wygaśnięcia
01/01/0001
Wynagrodzenie
Lokalizacja
Fairmont Chateau Lake Louise, Lake Louise, Canada
Doświadczenie
Początkujący / Stażysta / Junior
Harmonogram pracy
Pełny etat
Marki
FAIRMONT
Rodzaj Pracy
Praca stała
Kraje
Lake Louise
Kategorie Pracy
Spa i Rekreacja
Opis
We are looking for a highly skilled Nail Technician with expertise in aesthetic treatments to join our luxury spa. The ideal candidate will have exceptional talent in manicures, pedicures, nail art, a
Odniesienie
c32c21e9-16f5-4ecc-ae17-76641760c580
Data wygaśnięcia
01/01/0001
Wynagrodzenie
Lokalizacja
Mercure London Bridge, London, United Kingdom
Doświadczenie
Doświadczony
Harmonogram pracy
Pełny etat
Marki
NOVOTEL
Rodzaj Pracy
Praca stała
Kraje
London
Kategorie Pracy
Zakwaterowanie / Pokoje
Opis
Located in the Heart of London, Novotel London Waterloo hotel, it's looking for you to bring your sparking personality and social skills in the position of Reception Manager.Are you an ambitious Front
Odniesienie
86127406-2b2f-4913-9460-61080aeffcee
Data wygaśnięcia
01/01/0001
Wynagrodzenie
Lokalizacja
DELANO DELANO MIAMI BEACH, Miami Beach, United States
Doświadczenie
Specjalista
Harmonogram pracy
Pełny etat
Marki
DELANO
Rodzaj Pracy
Praca stała
Kraje
Miami Beach
Kategorie Pracy
Sprzedaż / Marketing
Opis
What you'll do... Strategic Marketing & Planning:Implement the launch & opening PR, marketing, and communication plan aligned with all the Food & Beverage outlets' objectives and milestones.Ensure t
Odniesienie
616438d5-3264-4207-90e2-9a6726c6f5d7
Data wygaśnięcia
01/01/0001
Wynagrodzenie
Lokalizacja
Fairmont Palliser, Calgary, Canada
Doświadczenie
Doświadczony
Harmonogram pracy
Pełny etat
Marki
FAIRMONT
Rodzaj Pracy
Praca stała
Kraje
Calgary
Kategorie Pracy
Kulinaria
Opis
Chef de Cuisine, Hawthorn Dining Room & BarHawthorn Dining Room & Bar is driven by a passion for culinary excellence and authentic hospitality. The Chef de Cuisine will play a pivotal role in shaping
Odniesienie
160a8791-ddc8-4eb0-8459-e9002ba550e9
Data wygaśnięcia
01/01/0001
Wynagrodzenie
Lokalizacja
Rome, Italy
Doświadczenie
Dyrektor
Harmonogram pracy
Pełny etat
Marki
ORIENT EXPRESS
Rodzaj Pracy
Praca stała
Kraje
Rome
Kategorie Pracy
Finanse
Opis
Reporting to the General Manager and working closely with the Orient Express management company and the asset Owner Finance teams, the Director of Finance is part of the Executive Committee. He/She su
Odniesienie
b926d36e-8bdf-469e-9fd4-59dce808974b
Data wygaśnięcia
01/01/0001
Wynagrodzenie
Lokalizacja
Issy-les-Moulineaux, France
Doświadczenie
Doświadczony
Harmonogram pracy
Pełny etat
Marki
ORIENT EXPRESS
Rodzaj Pracy
Praca stała
Kraje
Issy-les-Moulineaux
Kategorie Pracy
Zarządzanie Przychodami i Cenami
Opis
Market Analysis and Top-Line MonitoringAnalyze market trends and competitor performance to identify opportunities and risks.Provide strategic recommendations and actionable insights to internal stakeh
Odniesienie
ef5224bb-faf6-44ae-853b-e4f7379eb8c7
Data wygaśnięcia
01/01/0001
Wynagrodzenie
Lokalizacja
Orient Express La Minerva, Rome, Italy
Doświadczenie
Doświadczony
Harmonogram pracy
Pełny etat
Marki
ORIENT EXPRESS
Rodzaj Pracy
Praca stała
Kraje
Rome
Kategorie Pracy
Sales
Opis
Reporting to the Senior Director of Sales Trains & Hotels Italy, the Senior Leisure Sales Manager will proactively promote and sell Orient Express Trains & Hotels to the European market. This position
Odniesienie
770064b6-6983-483d-b5dc-2b7319b1c9af
Data wygaśnięcia
01/01/0001