- Pełny etat
- Praca stała
- Gastronomia
- ACCOR
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Novotel Guwahati GS Road, Guwahati, India
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF67584T
Director of Food & Beverages
Region
MEA SPAC
Join a hotel that is a member of the Accor network, whose group brings together more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants and lifestyle destinations. Here, we believe in you and what you bring to the table. There are many opportunities for development and advancement. Every gesture, every smile, every action, contributes to creating a positive and memorable impact for our customers, our colleagues and also for our planet. Together, we embody the vision of responsible hospitality.
Take the opportunity to become a Heartist®, and let your heart guide you in this world where life beats faster.
Food & Beverage Planning
- Assist the Hotel Manager to plan, forecast and budget the revenues and costs for department.
- Ensure that the company and statutory hygiene standards are maintained in all areas of the department.
- Assist the Hotel Manager to organize food festivals and also develop guest loyalty and retention programmes.
- Ensure to be fully conversant with all statutory requirements regarding food and beverage operations.
Financial Management
- Assist the Hotel Manager to ensure that profit margins are maintained, agreed costs are not exceeded through effective control systems.
- Prepare and submit in the required format all information necessary for budgeting timeously and accurately.
- Insure that all expenses: food cost, beverage cost, labour cost and other expenses are within budgetary limits
Bachelors of Hotel Management and MBA
Your team and working environment:
In 1-2 sentences, introduce the team, property or office environment in a way that reflects the culture
Note: Customization may be included for any specific local or legislative requirements, such as work permits
Our commitment to Diversity & Inclusion:
We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent.
Rencontrez James, Directeur de la restauration à Londres
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
Related jobs
Wynagrodzenie
Lokalizacja
ORIENT EXPRESS LA DOLCE VITA ORIENT EXPRESS, Rome, Italy
Doświadczenie
Doświadczony
Harmonogram pracy
Pełny etat
Marki
ORIENT EXPRESS
Rodzaj Pracy
Praca stała
Kraje
Rome
Kategorie Pracy
Rozwój i Kultura
Opis
We are looking for a HR Manager to lead the Talent & Culture function and shape a best-in-class employee experience for our onboard crew and operational teams. Reporting to the General Manager, the HR
Odniesienie
d5f72a54-42e9-4fd0-b29f-178356d44eba
Data wygaśnięcia
01/01/0001
Wynagrodzenie
Lokalizacja
Raffles Maldives Meradhoo Resort, Malé, Maldives
Doświadczenie
Doświadczony
Harmonogram pracy
Pełny etat
Marki
RAFFLES
Rodzaj Pracy
Praca stała
Kraje
Malé
Kategorie Pracy
Sprzedaż / Marketing
Opis
* Achieves budgeted revenues on key accounts and conversion of key prospects through the preparation and execution of action plans.* Responsible for increasing market share, yield strategies, implemen
Odniesienie
b608eae1-0f5a-45c5-aaa4-320c4c9cc012
Data wygaśnięcia
01/01/0001
Wynagrodzenie
Lokalizacja
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Doświadczenie
Specjalista
Harmonogram pracy
Pełny etat
Marki
FAIRMONT
Rodzaj Pracy
Praca stała
Kraje
Scottsdale
Kategorie Pracy
Dział techniczny
Opis
Become an Engineering team member of the 5 diamond luxury resort in the Sonoran Desert below the McDowell mountains maintaining Kitchen equipment around the resort. Ensure the overall maintenance of t
Odniesienie
1ffdc48c-d86e-4982-9cc1-d7ca4f541f8c
Data wygaśnięcia
01/01/0001
Wynagrodzenie
Lokalizacja
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Doświadczenie
Specjalista
Harmonogram pracy
Pełny etat
Marki
FAIRMONT
Rodzaj Pracy
Praca stała
Kraje
Scottsdale
Kategorie Pracy
Handel
Opis
At the Fairmont Scottsdale Princess, our retail outlets reflect the luxury of our hotels and the authenticity of our destinations. We invite you to showcase your passion for engaging service, where yo
Odniesienie
6675db37-a4e6-4bfd-b1c2-6e17402272bb
Data wygaśnięcia
01/01/0001
Wynagrodzenie
Lokalizacja
Fairmont San Francisco, San Francisco, United States
Doświadczenie
Doświadczony
Harmonogram pracy
Pełny etat
Marki
ACCOR
Rodzaj Pracy
Praca stała
Kraje
San Francisco
Kategorie Pracy
Sprzedaż / Marketing
Opis
Reporting to the Director of Event Services and Sales, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following: Consistently offer professional, friendly, and engagin
Odniesienie
e4a008f9-95da-416a-a716-19b5386d8eb9
Data wygaśnięcia
01/01/0001
Wynagrodzenie
Lokalizacja
Fairmont Hotel Macdonald, Edmonton, Canada
Doświadczenie
Początkujący / Stażysta / Junior
Harmonogram pracy
Pełny etat
Marki
FAIRMONT
Rodzaj Pracy
Praca stała
Kraje
Edmonton
Kategorie Pracy
Gastronomia
Opis
Third Cook (Full Time) Do you have an appetite for career progression and ready to take your culinary skills to a world-class platform? Take your career to a whole new level with us and join our kitc
Odniesienie
5cf5093e-7a5b-47d9-bef9-b1de9da93d3d
Data wygaśnięcia
01/01/0001
Wynagrodzenie
Lokalizacja
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Doświadczenie
Specjalista
Harmonogram pracy
Pełny etat
Marki
FAIRMONT
Rodzaj Pracy
Praca stała
Kraje
Scottsdale
Kategorie Pracy
Sprzedaż / Marketing
Opis
Your knowledge of the hotel and the technical skill you display when responding to Guest telephone calls will prove you truly are a Fairmont professional. As a Reservation Coordinator, effective and e
Odniesienie
004bd7c9-a2f0-4ae2-b46e-7cb8c951d3c8
Data wygaśnięcia
01/01/0001
Wynagrodzenie
Lokalizacja
Fairmont Dallas, Dallas, United States
Doświadczenie
Specjalista
Harmonogram pracy
Pełny etat
Marki
FAIRMONT
Rodzaj Pracy
Praca stała
Kraje
Dallas
Kategorie Pracy
Ochrona
Opis
Loss Prevention Officer:At Fairmont Hotels & Resorts, ensuring the safety and wellbeing of our Colleagues, guests and visitors is an integral part of our operations. As a Security Officer, your attent
Odniesienie
2347d996-77a1-4757-a54f-58ad846726b8
Data wygaśnięcia
01/01/0001
Wynagrodzenie
Lokalizacja
21c Museum Hotel Bentonville, Bentonville, United States
Doświadczenie
Specjalista
Harmonogram pracy
Pełny etat
Marki
21C MUSEUM HOTELS
Rodzaj Pracy
Praca stała
Kraje
USA
Kategorie Pracy
Gastronomia
Opis
Reports To: Restaurant Manager, Food & Beverage DirectorGeneral Purpose: The Busser clears used and dirty plates, glasses, etc., from the restaurant and ensures the cleanliness of tables in a timely m
Odniesienie
92bbdd98-1810-48e8-acb9-16c65d640aca
Data wygaśnięcia
01/01/0001
Wynagrodzenie
Lokalizacja
Fairmont Jasper Park Lodge, Jasper, Canada
Doświadczenie
Dyrektor
Harmonogram pracy
Pełny etat
Marki
FAIRMONT
Rodzaj Pracy
Praca stała
Kraje
Jasper
Kategorie Pracy
Zakwaterowanie / Pokoje
Opis
Assistant Director, RoomsExperiencing warm and engaging service in scenic surroundings is at The Fairmont Jasper Park Lodge. As Assistant Director, Rooms, the strategic support and leadership you prov
Odniesienie
564975d8-09c3-4d2d-bebb-f49ea22eb8f5
Data wygaśnięcia
01/01/0001