Commis di Pasticceria

Fondato nel 2008 da Serge Triganò e dai suoi figli Jérémie e Benjamin (co-fondatori di Club Med), Mama Shelter è un luogo in cui puoi mettere in scena la tua vita quotidiana.

Si tratta di luoghi atipici, dove tutti si sentono a casa, luoghi nati da una miscela di influenze, libertà, sensazioni ed emozioni. Ogni Mama racconta la storia della città in cui si trova e tutte le influenze si fondono insieme. Offriamo ai nostri ospiti un'atmosfera gioiosa e un servizio eccezionale ad un prezzo accessibile a tutti. Più che camere e ristoranti, Mama Shelter è un moto continuo, un'atmosfera vibrante: un vero e proprio  rifugio urbano, non solo esteticamente gradevole  è moderno ma anche popolare, accogliente e sexy. Qualunque sia il motivo, noi siamo tutti qui per rendere l'esperienza del cliente il più indimenticabile possibile.
La nostra missione?: portare piccoli momenti di felicità alle persone.

La nostra crescita ci permette di dare dei fantastici percorsi di sviluppo ai nostri team members promuovendo promozioni interne e/o crescendo in altre realtà internazionali, e non è solo una questione di diploma o di anni di esperienza! 

Mama Shelter fa parte di Ennismore, un gruppo alberghiero creativo che affonda le sue radici in culture e destinazioni, con un portafoglio globale di brands. Ennismore è una joint venture con Accor, fondata nel 2021.

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Il nostro impegno per la diversità e l'inclusione:
Mama è un'azienda inclusiva e la nostra ambizione è quella di reclutare e promuovere talenti diversi. Le nostre pubblicità sono neutre dal punto di vista del genere; qui si utilizza il genere maschile per semplificare il testo.

LA MISSIONE 🍰

Come i dolci della nonna 👵 che profumavano tutta la casa, la nostra pasticceria è generosa, autentica e di qualità eccellente.

Sarai responsabile delle preparazioni dolci e del rispetto dei valori e delle ricette di Mama.

Ti occuperai di:

Realizzare tutte le preparazioni di base (impasti, creme, glasse, decorazioni...).

Contribuire al servizio, mantenere la pulizia del laboratorio e garantire la corretta conservazione degli ingredienti.

Rispettare gli standard di igiene e sicurezza e usare con cura tutta l’attrezzatura da pasticceria.

È FATTO PER TE? SOLO SE...

• Ami il lavoro di squadra e sei sempre pronto a dare una mano (anche con la sac à poche in mano!).
• Sei preciso, attento e rispetti le tempistiche e le ricette alla lettera.
• L’ordine e la pulizia per te non sono opzionali: il tuo banco brilla come una vetrina di pasticceria.
• Sai mantenere la calma anche quando il forno è pieno e le comande non finiscono mai.
• Sei curioso, dinamico e socievole — con te in laboratorio, l’atmosfera è sempre dolce!
• Ami vedere la magia che si crea quando zucchero, farina e passione diventano pura felicità.

YOUR LITTLE EXTRAS 💫

Per te Ratatouille è un bel film, ma Chocolat è un capolavoro 😋.

Hai già sfornato dolci per qualcuno che non fosse solo la tua famiglia a Natale 🍪🎄.

Il tuo sogno? Far sorridere chi assaggia le tue creazioni.

Dimentichiamoci di “Cake Nightmares”: con te, ogni dessert arriva perfetto e puntuale 👌..