Caroline Trichet jest jedyną kobietą w Emiratach Arabskich, która osiągnęła pozycję dyrektora generalnego w hotelu wysokiej klasy marki. Caroline dzieli się z nami opowieścią o życiu, które doprowadziło ją na stanowisko kierownicze w hotelu Pullman Dubai Jumeirah Lakes Towers. Kelnerka, dyrektorka działu F&B, generalny dyrektor hotelu Sofitel Wanda Beijing i w końcu Pullman Dubai Jumeirah Lakes Towers… Jak się tu znalazłaś i co skłoniło Cię do wyboru kariery w branży hotelowej? Rozpoczęłam pracę w restauracji należącej do jednego z kolegów mojego taty. Chciałam trochę dorobić w czasie wakacji. Wydaje mi się, że wpasowałam się i polubiłam pracę z zespołem F&B. Jakie są Twoje najlepsze wspomnienia z pracy jako dyrektorka generalna? To wspomnienia, które dotyczą chwili, gdy organizowałam wydarzenie programu planet 21 i zainspirowałam naszych mistrzów do pracy w zespole, do przejmowania inicjatywy i myślenia niestandardowo. Bezcenne były nie tylko wspaniałe i oryginalne wyniki, ale również poczucie odpowiedzialności, duma i radość z bycia częścią procesu zmiany, które poczuli uczestnicy. Twój normalny dzień jako dyrektorka generalna… jak wygląda? Spotykam się rano z menedżerami, odbywam obchód po hotelu, doglądając restauracji, zespołów i spotykam się z Gośćmi. Wdrażam i śledzę różne działania, których celem jest optymalizacja biznesu, może to być polepszenie naszych produktów, dostarczenie usług na wysokim poziomie lub wdrożenie nowych środków, aby polepszyć reputację i naszą działalność. Dobry dyrektor generalny jest… źródłem inspiracji, wzorem dla marki. Jest osobą, która daje przykład poprzez swoje zachowanie. Jest zaradną, zdeterminowaną i optymistyczną osoba, która zawsze stara się dać z siebie wszystko. Motywująca każdego członka zespołu do uzyskiwania najlepszych wyników. Jesteś jedyną kobietą na stanowisku dyrektora generalnego na Środkowym Wschodzie… Czy kierujesz się wartościami zrównoważenia i solidarności? Jakie wyzwania spotkały Cię, jako kobietę, w Twojej karierze? Wierzę, że w naszej branży powinniśmy dążyć do uzyskania równowagi jeśli chodzi o płeć i wiek oraz zróżnicowanie pod względem pochodzenia i kultury. To pomaga zdać sobie sprawę z potrzeb i oczekiwań różnych ludzi oraz wspomaga osiąganie wspólnego celu, budując jednocześnie lepszy świat. Bycie kobietą na tym stanowisku oznacza, że muszę się jeszcze bardziej starać uzyskać idealne wyniki, nie pozwalając, aby inni mieli okazję do krytyki. Muszę być asertywna i pewna siebie przed moimi przyszłymi pracodawcami (są to sami mężczyźni) oraz wizualnie muszę się elegancko prezentować. Muszę być w stanie pokazać, że jestem zaradna i jeśli zachodzi taka konieczność, że potrafię podejmować trudne decyzje biznesowe. Czy mogłabyś przekazać przyszłym kobietom na stanowisku dyrektora generalnego parę motywujących słów? Słuchajcie intuicji, nie wątpcie w swoje mocne strony, dzielcie się pasją i skupiajcie się na tym, co chcecie w życiu robić. Nie pozwólcie, aby ktokolwiek powiedział Wam, że nie jesteście wystarczająco dobre. Nie poddawajcie się. Usłyszeliśmy plotkę, że jesteś fanką motocykli Harley. Czy możemy więc powiedzieć, że lubisz przygody? Jakie jest Twoje kolejne wyzwanie? Zjazd tyrolką w górach Dżabal al-Dżajs, z najwyższego szczytu Emiratów Arabskich, 1680 metrów nad poziomem morza, z prędkością 160 kilometrów na godzinę. Co robisz w wolnym czasie? Czy są miejsca w Dubaju, które możesz nam polecić? Cieszę się z pogody, lubię spędzać czas na zewnątrz i odkrywać nowe miejsca, gdzie można dobrze zjeść z przyjaciółmi. Hampton Café, Nola, Publique,the souk medina i wiele innych... Gdybyś mogła porównać się do hotelu, jaki by miał charakter? Mały, luksusowy butik, unikalna lokalizacja, ekskluzywny, najwyższej klasy projekt ze spersonalizowaną i przyjazną obsługą. Twoje hasło przewodnie? Jedynym sposobem, aby dobrze wykonywać swoją prace jest pasja, tego co robimy |Troszcz się o zespół, a oni będą troszczyć się o Twoich Gości |Kluczem do sukcesu jest skupienie się na celach, nie na przeszkodach.
