아랍에미리트에서 유일한 여성 총지배인 중 하나이자 고급 브랜드에서 근무했던 캐롤라인 트리셰(Caroline Trichet)가 오늘날 자신을 풀만 두바이 주메이라 레이크스 타워의 지배인으로 이끌어 준 세계 4개 지역에서의 이야기를 들려 줍니다. 웨이트리스, 식음료 담당자, 소피텔 완다 베이징 총지배인, 그리고 풀만 두바이 주메이라 레이크스 타워까지... 어떻게 일을 시작했고, 왜 호텔업계에서 직업을 택했나요? 여름 동안 용돈을 벌기 위해 아빠 친구의 식당에서 일하기 시작했어요. 제게 타고난 재능이 있다는 걸 알았고, 식음료 팀과 함께 일하는 게 정말 즐거웠어요. 총지배인으로서 가장 좋은 기억이 있다면 무엇인가요? 제가 Accor의 Planet 21개 챔피언을 다시 조직해서 모두가 팀으로 일하도록 영감을 주고, 독창적으로 생각할 수 있도록 이니셔티브를 활용했을 때를 꼽고 싶어요. 그 결과는 저희는 매우 독창적이고 훌륭한 결과를 보여주었을 뿐만 아니라, 이러한 변화의 일부로 함께 한 개인이 얻세된 주인 정신, 자부심, 즐거움은 값을 매길 수 없었습니다. 총지배인으로서 캐롤라인의 하루 일정은 보통 어떻게 진행되나요? 아침에 지배인들과 회의를 갖고, 호텔을 돌아보며 매장과 팀을 살펴보고 투숙객들을 만납니다. 제품을 향상하고 우수한 서비스를 위한 것이든 평판 및 비즈니스 개선을 위한 새로운 조치를 구현하는 것이든, 비즈니스를 최적화하는 다양한 조치를 구현하고 후속 조치를 취할 수 있습니다. 좋은 총지배인이란...영감의 원천이자 브랜드의 롤모델입니다. 모범이 되는 사람이죠. 지략적이고 단호하며 긍정적인 사람으로서, 항상 최선을 다하는 것을 목표로 합니다. 팀의 각 구성원이 최상의 결과를 얻을 수 있도록 도와주는 훌륭한 동기 부여자입니다. 중동 유일의 여성 총지배인 중 한 명으로서... 평등과 결속의 가치에 헌신하고 계신가요? 근무하면서 여성이라서 겪어야 했던 어려움이 있었다면 무엇인가요? 물론, 저는 호텔업계에서 성별과 나이뿐만 아니라 다양한 문화들을 균등하게 혼합해야 한다고 굳게 믿습니다. 이를 통해 우리가 모든 사람들의 다양한 요구와 기대를 지속적으로 인지하고, 공동의 목표를 달성하면서 훨씬 더 나은 세상을 만들 수 있습니다. 여성으로서 총지배인 자리에 오른다는 것은 다른 사람들이 비판할 수 있는 점을 찾지 못하게 하기 위해서 저 스스로에게 훨씬 더 많은 압력을 가해야 하고 완벽을 추구해야 한다는 뜻입니다. 저는 모두가 남성인 미래의 고용주 앞에서 단호하고 자신만만하며, 겉으로도 똑똑해 보여야 합니다. 다양한 리소스를 보유하고 있다는 것과, 필요할 때는 어려운 비즈니스상 결정도 내릴 수 있다는 점도 증명할 수 있어야 합니다. 미래의 여성 총지배인에게 동기 부여가 될 이야기를 짧게 해주신다면요? 직감을 따르세요. 자신의 힘을 의심하지 말고, 열정을 공유하며 삶에서 이루고자 하는 목표에 초점을 맞추세요. 아무도 여러분이 부족하다고 말할 수 없게 만드세요. 절대 포기하지 마세요. 들리는 소문에 의하면 할리 데이비슨 오토바이의 팬이시라던데요. 모험을 좋아하시나요? 다음 도전은 무엇이 될까요? 라스알카이마(Ras Al Khaimah)에 있는 아랍에미리트(UAE) 최고봉인 해발 1680m의 예벨 자이스(Jebel Jais) 산맥에서 최대 시속 160km로 이동하는 짚라인에 도전해 볼 생각입니다. 여가 시간을 어떻게 보내시나요? 두바이에서 추천하고 싶은 장소가 있나요? 물놀이와 야외 활동을 즐기거나 친구들과 함께 새로운 식음료 매장을 찾아 다닙니다. Hampton Café, Nola, Publique, Souk Medina 등 추천할 만한 곳은 정말 많죠. 자신이 호텔이라면 어떤 호텔이라고 생각하세요? 위치도 특별하고, 잘 알려지지 않은 소규모 럭셔리 부티크 호텔일 거예요. 고급스러운 외양과 디자인을 갖추고 친근한 맞춤 서비스를 제공하는 곳이요. 매일 떠올리는 모토가 있으신가요? 일을 잘할 수 있는 유일한 방법은 내가 하는 일을 사랑하는 것이다 |팀을 돌보라, 그러면 팀이 내 고객을 돌본다 |성공의 열쇠는 장애물이 아닌 목표에 집중하는 것이다
