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Mama Shelter Dijon, Dijon, France
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REF37623S
Demi chef de partie
Region
Luxury & Lifestyle
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Un design captivant, de la convivialité, des bons plats et une ambiance espiègle : tels sont les éléments qui constituent l’ADN de Mama Shelter. Fondée par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin, la marque a ébranlé le monde de l’hospitalité avec un concept audacieux de « refuge urbain » en 2008.
MISSIONS?
A l’image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.
Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.
Vous supervisez une équipe de commis.
Vous respectez les normes d’hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements
FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI...
- Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder !
- Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama : quantité, présentation et appréciation, tout y est !
- Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo.
- Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson.
- A l’image d’un grand frère, vous savez répartir et contrôler les tâches confiées aux commis.
- Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent et reconnaissent votre esprit d’équipe.
- La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n’a jamais été aussi clean !
- Vous avez déjà cuisiné pour bien plus de personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël.
VOS PETITS + SONT :
- Pour vous Ratatouille n’est pas seulement un dessin animé sur l’amitié entre un humain et un rat mais avant tout un film sur la cuisine.
- Pédagogue, vous avez le goût de transmettre vos connaissances.
- Oublions “Cauchemar en cuisine !” : avec vous les clients n’attendent pas, vous êtes rapide et efficace.
Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson
1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec Camille, Responsable Ressources Humaines si votre candidature respecte notre rythme.
Refrain : Après l’entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous au Mama ! Be strong !
Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit positif ou négatif.
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
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Salary
Location
ibis Styles London Gatwick Airport, Crawley, United Kingdom
Experience Level
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Description
The brand new ibis Styles London Gatwick Airport is now open and is home to a busy open-plan bar and restaurant. We're on the hunt for a Line Cook to join our kitchen team. Working a minimum of 24 hou
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a389ba64-9029-400d-9226-824d55df1e98
Expiry Date
01/01/0001
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Fairmont Jakarta, South Jakarta, Indonesia
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Full-Time
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FAIRMONT
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Description
As a Commis - In Room Dining, you will be an integral part of the team responsible for providing exceptional food and beverage service to guests in their rooms. You will assist the In Room Dining team
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fa94b82b-12d1-4d15-80c2-fed0024417a0
Expiry Date
01/01/0001
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Location
Sofitel Dubai Downtown, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
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Dubai
Job Category
Culinary
Description
Demi Chef De Partie Ready for a sizzling career move? You will play a pivotal role in our kitchen working alongside a fantastic team. The food you prepare, cook and serve makes our guests smile and w
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Pullman Chennai Anna Salai (Opening January 2025), Chennai, India
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
PULLMAN
Job type
Permanent
Locations
Chennai
Job Category
Culinary
Description
Ensure that all dishes are prepared according to the recipe and to the correct quantity. To ensure that the section is being kept clean and tidy at all times as per the standards. Closely communicate
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ee6101c6-1e88-4af8-ad1e-39eb81bbbc89
Expiry Date
01/01/0001
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Location
Pullman Paris Centre Bercy, Paris, France
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ACCOR
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Paris
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Description
Effectuer dans les délais : les préparations, les cuissons, les dressages des composantes d'un menu, dans le respect des fiches techniques,Réaliser un service à la carte : priorisation des bons, organ
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ec7a0869-d7c7-4777-a7b5-1492c682e4d5
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01/01/0001
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IBIS MONTAUBAN, MONTAUBAN
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IBIS
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Permanent
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Nous recherchons pour notre hôtel [Nom établissement] à [ville] un Commis de Cuisine F/H, en [contrat] à [statut], à partir du [date]. Nous avons les recettes, vous avez le talent. Cuisinez, dressez,
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QBGQL132
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01/01/0001
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Brands
MERCURE
Job type
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Pochés, brouillés, mollets ? Facile ! Marbrés, miroirs, parfaits ? Vous maîtrisez aussi !Venez parler recettes, cuisson, sauce et dressage avec nous. Nous recherchons pour notre hôtel Mercure Saint
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BZPEL728
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01/01/0001
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Full-Time
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Cultiver votre passion pour la cuisine tout en assurant la gestion d’équipe, ça vous parle ? Vous avez tous les atouts pour devenir le prochain chef d’orchestre de notre restaurant. Nous recherchon
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MERCURE
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France
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Description
Nous recherchons pour notre hôtel Mercure Saint Lary & Nuxe Spa à Saint Lary Soulan un Commis de Cuisine F/H et/ou Cuisinier H/F en contrat saisonnier en date du 16/12/2024 au 23/03/2025. Nous avons
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GZKVB451
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Brands
MERCURE
Job type
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Job Category
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Description
Réalisé la mise en place en fonction du menu choisi Préparation froide et chaude Service et dressage selon la qualité recherchée
Reference
YPPPD388
Expiry Date
01/01/0001