Chef de Brigade (H/F/X)

Hôtel Flagship de 245 chambres (construction neuve, l'hôtel a ouvert en 2020), avec 2 Restaurants dont Rosé au rez-de-chaussée et Pedzouille La Grange en rooftop, 3 Bars & Coffee Shop, 1 Fitness et 3 salles de séminaires, situé en plein cœur du quartier de la Porte de Versailles et du Parc des Expositions.

Le Chef de Brigade supervise une équipe de réceptionnistes et s’assure du bon fonctionnement du service accueil de l’établissement. Au quotidien, il vérifie les plannings de réservation, établit les taux d’occupation des chambres, gère les relogements en cas de surbooking et les mécontentements. En fonction des réservations, il détermine les prévisions d’occupation et informe les services concernés, organise le travail des réceptionnistes, accueille les clients, supervise la facturation. Le Chef de Brigade peut également effectuer des missions commerciales, former du personnel, etc. Enfin, il gère le lobby de l’hôtel et veille à sa propreté et à sa sécurité.

PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Technique Métier et relation client :

• Assure à la clientèle un accueil chaleureux, différenciant et conforme aux standards de qualité de l’établissement et veille à faire vivre à nos clients une expérience inoubliable
• Supervise et coordonne les activités du personnel de la réception
• Effectue les procédures informatiques et administratives liées aux check-in/check out en mobilité dans le Lobby sur le système informatique en place dans l’hôtel FOLS MOBILE
• Vérifie les garanties et les réservations des clients
• Garantit le suivi du séjour des clients par la communication des informations importantes à ses collègues et supérieurs et par la vérification des garanties
• Gérer la facturation, l’encaissement et le fonds de caisse pendant le service et s’assure de la sécurisation des données (PCI DSS)
• Prend en charge les bagages clients (port et stockage)
• Répond aux appels téléphoniques et prend ponctuellement les réservations
• Tient, vérifie et contrôle sa caisse personnelle
• Répond aux différentes demandes des clients et assure leur suivi afin de garantir leur satisfaction client
• Renseigne les clients sur les informations touristiques
• Réalise les différents projets confiés par sa hiérarchie
• Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel en matière de contrôle des clients et sécurité des personnes
• S’assure que les demandes particulières des clients sont transmises aux services concernés
• Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients
• Prend en charge les bagages clients (port et stockage)
• Fidélise le client en lui garantissant la qualité de la prestation qui lui est proposée
• Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients

Commercial / Vente / Management / Implication transverse :

• Renseigne les clients sur les prestations de l’établissement et les modalités de réservation
• Enregistre les réservations et actualise le planning d’occupation des chambres
• Accueille les clients à leur arrivée et effectue les formalités administratives liées à leur séjour
• Répond aux demandes des clients durant leur séjour
• Etablit les factures liées aux frais de séjour, contrôle les moyens de paiement et effectue l’encaissement
• Renseigne les supports de suivi d’activité et édite les rapports statistiques journaliers
• Réalise des opérations promotionnelles pour l’établissement et effectue le suivi des relations clients
• Suit et analyse les données d’activité du service ou de la structure et propose des axes d’évolution
• Coordonne l’activité de son équipe
• Interagit de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients un accueil et un séjour de qualité

Management transverse :

• Travaille en étroite collaboration avec les services de l’hôtel

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

• Veille à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition 
• Connaît et applique les conduites à tenir en cas d’évacuation incendie
• Connait et applique la politique du programme Clé Verte
• Applique les règles de sécurité dans l’accueil des clients, notamment les clients en situation de handicap

COMPETENCES REQUISES

• Maitrise de l’anglais et d’une seconde langue selon les besoins de l’hôtel
• La maîtrise d'Opéra Cloud est un plus
• Sens du service et de l’accueil
• Force de propositions
• Passion pour le client
• Compétences informatiques
• Très bon relationnel, une excellente communication (interne et clientèle)
• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
• Sens du détail, organisation et rigueur
• Bonne présentation
• Flexibilité et polyvalence