Caroline Trichet, salah satu General Manager wanita di Uni Emirat Arab dan satu-satunya yang bekerja untuk merek berkelas, membagikan kisahnya di empat sudut dunia yang menuntunnya menuju Pullman Dubai Jumeirah Lakes Towers. Pramusaji, direktur F&B, General Manager Sofitel Wanda Beijing, dan akhirnya Pullman Dubai Jumeirah Lakes Towers... Bagaimana cara Anda mencapainya dan mengapa Anda memilih berkarier dalam industri perhotelan? Saya awalnya bekerja di restoran milik ayah teman saya untuk menambah uang saku selama musim panas. Saya merasa, inilah dunia saya, dan saya senang berinteraksi dengan tim F&B. Apa hal yang paling berkesan saat menjadi GM? Ketika saya merombak planet 21 serta menginspirasi mereka untuk bekerja sebagai tim dan berpikir kreatif. Hasil yang orisinal dan luar biasa sungguh menyenangkan. Namun, yang tak ternilai adalah rasa memiliki, kebanggaan, dan kepuasan karena memberi andil dalam perubahan bagi tiap individu. Bagaimana keseharian Anda sebagai GM... apa saja kesibukannya? Rapat pagi hari dengan para manajer, berkeliling hotel untuk mengamati gerai, tim, dan bertemu tamu. Menerapkan dan menindaklanjuti berbagai tindakan yang mengoptimalkan bisnis kami, baik itu meningkatkan produk, menyediakan layanan yang bagus, atau menerapkan langkah baru untuk meningkatkan reputasi dan bisnis kami. General Manager yang baik adalah...Sumber inspirasi dan teladan bagi bisnis yang dipimpinnya. Orang yang memimpin lewat teladan. Orang dengan kecerdasan, ketekunan, dan optimisme yang selalu berusaha melakukan yang terbaik. Menjadi motivator hebat bagi setiap anggota timnya untuk mencapai hasil terbaik. Anda adalah satu-satunya General Manager wanita di Timur Tengah... Apakah Anda percaya pada nilai-nilai kesetaraan dan solidaritas? Apa saja tantangan yang dihadapi dalam karier Anda sebagai seorang wanita? Tentu saja, saya orang yang percaya akan kesetaraan gender dan umur sebagaimana keberagaman budaya dalam industri ini. Ini berguna untuk memastikan bahwa kami tetap menyadari berbagai kebutuhan dan harapan semua orang dan untuk mencapai tujuan bersama, sambil membangun dunia yang jauh lebih baik. Menjadi seorang wanita dalam posisi ini berarti saya harus memberikan lebih banyak tekanan pada diri sendiri, dan mencontohkan kesempurnaan agar tidak ada ruang bagi orang lain untuk mengkritik. Saya harus tegas dan percaya diri di depan calon atasan saya (semua pria) dan juga berpenampilan cerdas. Saya harus bisa menunjukkan bahwa saya memiliki pemahaman dan wawasan luas, serta dapat mengambil keputusan penting untuk bisnis jika perlu. Ada motivasi singkat untuk calon General Manager wanita selanjutnya...? Ikuti intuisi, jangan meragukan kekuatan diri sendiri, bagikan gairah Anda dan fokus pada apa yang ingin Anda lakukan dalam hidup. Jangan biarkan orang lain memberi tahu bahwa Anda tidak dapat melakukannya. Pantang menyerah. Ada yang mengatakan Anda adalah penggemar motor Harley. Jadi, apakah Anda menyukai petualangan? Apa tantangan Anda selanjutnya? Bergelayut di flying fox dengan kecepatan hingga 160 km/jam dari atas pegunungan Jebel Jais di Ras Al Khaimah setinggi 1680 mdpl, yang merupakan titik tertinggi UEA. Apa yang Anda lakukan di waktu luang? Adakah tempat di Dubai yang ingin dibagikan kepada kami? Menikmati aktivitas di luar ruangan dan di perairan, dan mengunjungi outlet F&B baru bersama sahabat. Hampton Café, Nola, Publique, Souk Medina, dan banyak lagi... Jika Anda adalah hotel, Anda ingin menjadi hotel seperti apa? Hotel butik mewah yang kecil, lokasi unik, eksklusif, tampilan dan desain premium dengan layanan ramah dan personal. Motto hidup Anda? Satu-satunya cara untuk melakukan pekerjaan hebat adalah dengan mencintai apa yang Anda lakukan | Jaga tim Anda, maka mereka akan menjaga tamu Anda | Kunci kesuksesan adalah fokus pada tujuan, bukan hambatannya.
