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Fairmont Le Manoir Richelieu, La Malbaie--Pointe-au-Pic, Canada

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REF10434I

Maitre d'Hôtel banquets (H/F/D)

Region

Luxury & Lifestyle


This vacancy has now expired. Please see similar roles below...


Description de l'entreprise

Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. L'hôtel offre 405 luxueuses chambres ainsi que 3 restaurants qui sauront satisfaire les gourmands! De plus, le centre offre un magnifique parcours de golf totalisant 27 trous et un centre sportif des plus diversifié.


Description du poste

Ce qu'il y a pour vous:

  • Tarifs préférentiels comportant 50% dans tous les restaurants du groupe Accor en Amérique du Nord et Central ;
  • Rabais concurrentiels dans les hôtels de la chaîne ;
  • Aide au déménagement et hébergement à l’hôtel pour le premier mois;
  • Accès au gym, au terrain de golf et au stationnement extérieur gratuitement;
  • Programme de mentorat sur place ;
  • Accès à la cafétéria lors des quarts de travail en avantage imposable ;
  • Assurances collectives et fonds de pensions avec cotisation déterminée par l’employeur ;
  • L’expérience unique de travailler dans un hôtel 5 étoiles dans un environnement majestueux ;
  • Prime de référence : 1000$ pour un poste permanent ;
  • Carte avantage avec une multitude de rabais pour des nuitées, des activités et des restaurants ;
  • Politique de diversité et d’inclusion;
  • Programme de reconnaissance ;
  • 1 laissez-passer pour vivre l’expérience du Projet Vertical - Via Ferrata La Charlevoix.

Ce que vous ferez :

  • Superviser l’équipe des banquets dans tous les domaines du département et s’assurer que les normes de service sont respectées
  • Superviser le service de nourriture et de boissons lors des banquets ou des réunions attribués
  • Gérer les problèmes des hôtes et réagir de façon rapide et professionnelle
  • Former les collègues aux banquets en l’absence de formateur
  • Participer aux réunions du département planifiées
  • Examiner les organisations de banquets afin de veiller à ce que toutes les mises en place soient effectuées
  • Connaître parfaitement l’intégralité des plats du menu servi
  • Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux points de vente
  • Autres tâches, telles qu’assignées

Qualifications

  • Expérience préalable dans un poste de cadre supérieur au sein d’une division banquet obligatoire
  • Capacité à se servir des applications Microsoft /Silverware/Opera
  • Compétences interpersonnelles et de résolution des problèmes prononcées
  • Particulièrement responsable, proactif et fiable
  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
  • Capacité à travailler en équipe soudée
  • Capacité à concentrer son attention sur les besoins des hôtes, en restant calme et courtois à tout moment
  • Bilingue (français et anglais)

Informations supplémentaires

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion:
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter et de promouvoir des talents divers

* Doit être éligible à travailler au Canada


Pourquoi travailler pour ACCOR ?
 

Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons tel que vous êtes et vous pouvez trouver un emploi et une marque qui correspondent à votre personnalité. Nous vous aidons à vous développer et à apprendre chaque jour, en veillant à ce que vous puissiez continuer à explorer les possibilités illimitées d'Accor tout au long de votre parcours avec nous.
En rejoignant Accor, chaque chapitre de votre histoire est à vous et ensemble, nous pouvons imaginer l'hospitalité de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor visitez https://careers.accor.com/

 

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde, osez défier le statut quo! #BELIMITLESS

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

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