L’hôtel
Mercure Paris Bercy Bibliothèque recherche son nouveau talent pour le poste
d’employé(e) polyvalent(e) de restauration. Hôtel de 88 chambres, dotés de deux
salles séminaires, d’un bar, d’un service petit déjeuner, vous évoluerez au
sein des services généraux fraichement rénovés.
Nous sommes
à la recherche d’un profil comme le vôtre, accueillant, motivé, passionné
pouvant apporter sa touche de créativité et de rayonnement à notre
établissement.
Vous
participez aux missions quotidiennes inhérentes à l’exploitation de votre
établissement. Vous assurez l’accueil des clients au petit déjeuner, le
service, l’embellissement du buffet et l’organisation de votre travail.
Vous faite partie
entière de l’équipe Food & Beverage et participez au service du restaurant
et du bar ainsi qu’au plateau de courtoisie.
Vous
participez au nettoyage des lieux communs de l’établissement et des extérieurs
et appliquez les normes et les règles d’hygiène en vigueur et assurez la
réception des livraisons alimentaires.
Vous êtes
chargé(e) de la facturation et de l’encaissement des recettes du pole
restauration, vous assurez le contrôle de la caisse et veillez à la sécurité
des fonds.
Vous êtes acteur
de l’évolution du pôle restauration et de sa pérennité.
Vous assurez
un accueil personnalisé et attentionné dans l’esprit Heartist et veillez au
bien-être des clients tout au long de leur séjour afin de vous contribuer à
leur satisfaction et fidélisation. Vous êtes à l’écoute des remarques des
clients et les partagez avec votre responsable hiérarchique afin d’améliorer
continuellement la qualité de service de l’hôtel.
Si vous êtes
motivé, consciencieux, aimant les challenges et les objectifs et souhaitez
intégrer une équipe jeune, dynamique et pleine de projet, venez immédiatement
rejoindre notre équipe Food & Beverage du Mercure Bercy qui n’attend
que vous !
