Directeur d'Exploitation - H/F/X

Rejoignez Accor, un groupe qui réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Devenez un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Nous recherchons notre nouveau directeur d’exploitation H/F/X pour notre hôtel flagship complètement rénové de 772 chambres au cœur de la zone aéroportuaire. L’Ibis Paris CDG Airport c’est un chiffre d’affaires annuel HT de 38 M€, un TO annuel de 88% et 165 collaborateurs, 5 points de vente restauration, 13 salles de séminaires.

Véritable partenaire du directeur général, vous assurez la bonne gestion des opérations de l’hôtel dans son ensemble dans une vision partagée.

Ce que vous ferez :

Vous transmettez l’état d’esprit de la marque auprès de nos collaborateurs grâce à votre management de proximité, humain et de transversalité. Vous vous assurez que ces principes soient retraduits par les collaborateurs, entre eux et auprès de nos clients.

Vous avez le souhait d’accompagner les collaborateurs afin de les faire grandir et atteindre leur meilleur niveau de compétences, vous savez les accompagner et les coacher dans leur évolution professionnelle.

En lien avec l’équipe RH et de Direction plus généralement, vous assurez le maintien du bon climat social dans l’établissement en étant présent et à l’écoute auprès des partenaires sociaux et des collaborateurs

Vous supervisez les départements opérationnels de l’hôtel (hébergement, restauration, technique, commercial) en accompagnant les managers dans leurs activités quotidiennes.

Vous impulsez une dynamique de travail basée sur l’innovation permanente et les projets transversaux.

Vous participez à la construction du budget annuel et pilotez les indicateurs de performance de l’hôtel.

Vous optimisez les organisations et l’adéquation des effectifs à l’activité.

Vous avez une sensibilité business accrue, et savez opérer les ajustements nécessaires en activité et en gestion pour atteindre les objectifs définis.

Vous faites preuve d’efficience, d’agilité, apportez une vision stratégique avec une projection moyen-long terme.

Dans une optique d’amélioration continue, vous mettez tout en œuvre pour assurer le positionnement de l’hôtel en tant que leader de son marché

Vous vous assurez de la cohérence du pricing avec l’activité et le mix clients au quotidien et communiquez avec le Revenue management pour ajuster la stratégie.

Vous pilotez la qualité au quotidien en partageant la vision clients aux managers, en organisant des événements clients, en animant des réunions internes dédiées à l’expérience clients, en s’inspirant d’autres hôtels ou secteurs d’activité pour déployer de nouveaux concepts novateurs.

Vous effectuez des gardes en tant que responsable opérationnel de l’hôtel (au minimum un matin ou soir par semaine, et une journée de week-end par mois).

Profil souhaité :

• Vous avez un diplôme de niveau bac +2 dans le domaine de l’hôtellerie
• Vous avez une expérience minimale de 10 ans dans le milieu hôtelier, avec idéalement une première direction d’hôtel
• Vous parlez français et anglais couramment
• Doté d’un fort leadership, vous êtes capable de fédérer les équipes autour d’un challenge ambitieux
• Véritable généraliste, vous savez traiter plusieurs sujets simultanément en faisant preuve de discernement
• Vous avez une expérience confirmée et réussie en management
• Vous avez de fortes capacités d’analyse, d’anticipation et de négociation reconnues
• Vous faites preuve d’intelligence relationnelle
• Vous savez faire preuve d’ouverture d’esprit, de curiosité et de diplomatie
• Vous savez déléguer, écouter et accompagner
• Vous êtes force de conviction